京都酒造:京都夏しぶき

Kyoto Brewing Summer Splash 京都酒造なつしぶき

京都夏しぶきは5%のあめりかん・ウィート・エールです。京都酒造の限定醸造のラインアップを一部です。京都酒造から「麦芽総量の33%に使用した小麦がもつ優しく柔らかい特徴が滑らかな口当たりを生み、ホップを背後からしっかりと支えています。そして、この季節からアイデアを得て、オーストラリア産ホップ”Summer”にニュージーランド産ホップ”Motueka”を合わせました。」 京都夏しぶきの目鼻舌 目:曇ったのライト黄色です。泡は真っ白です。長く佇む。 鼻:ウィート、グレープフルーツです。違う酵母を使うからベルギーのファンクがありません。 舌:スムーズなボディーある。味は弱いグレープフルーツの苦さをあるけど飲みやすいです。後味はウィートぽいです。 京都夏しぶきの最後のポイント 夏の飲みに最適。

京都醸造麦酒工場:京都醸造一意専心

Kyoto Brewing Ichii Senshin 京都醸造一意専心

京都醸造一意専心は6.5%のベルギー・IPAです。京都醸造麦酒工場のレギュラーラインアップを一部です。京都醸造麦酒工場から「このビールは京都醸造が最も尊敬する醸造大国のベルギーとアメリカの特徴をブレンドしたものだ。アメリカのクラフトビールはホップの味わいと苦味でよく知られている。ベルギービールの複雑な味わいはほとんど酵母からくる。「一意専心」は華やかな柑橘系ホップ感とスパイシーな酵母感を組み合わせてドライで苦すぎないIPAに仕上がった。」 京都醸造一意専心の目鼻舌 目:曇ったのゴールデンなオレンジ色です。泡は真っ白ですけど薄いリングになる。 鼻:酵母、レモン、オレンジ、グレープフルーツです。レモンパンを見たいです。 舌:ベルギー産ビールとアメリカン産IPAは好きだったら、京都醸造一意専心も好きです。レモン、グレープフルーツ、めちゃ美味しいです。 オンライン販売 京都醸造麦酒工場

Kyoto Brewing 6 Day Weekend by Kyoto Brewing Company

Kyoto Brewing 6 Day Weekend

Kyoto Brewing 6 Day Weekend, or 週休6日 (shuukyuu muika) in Japanese,  is a 4.5% Belgian Ale from Kyoto Brewing Company based in Kyoto, Japan. It’s part of their seasonal lineup of craft beer and at the time of writing, can be found only on tap. Kyoto Brewing 6 Day Weekend was first released towards the end of 2016 though is still …

Kyoto Nagoriyuki by Kyoto Brewing Company

Kyoto Nagoriyuki

Kyoto Nagoriyuki is a 4.9% hefeweizen from Kyoto Brewing Company, based in Kyoto, Japan. Confusingly, it’s part of their year round line up, but also a limited release, so I’m guessing, once they have made a batch of it, no more of it will be made for the year. Perhaps? Nagoriyuki roughly translates into “lingering snow” – the kind of …

Kyoto Brewing Berugii kara no Chouhouin by Kyoto Brewing Company

Kyoto Brewing Berugii kara no Chouhouin

Kyoto Brewing Berugii kara no Chouhouin is a 5% amber ale from Kyoto Brewing Company, based in Kyoto, Japan. It’s part of their limited edition range, and is brewed using Pilsner, Biscuit Malt, Cara 50, and Special B malts imported from Belgium with Mistral, Triskel, and Barb Rouge hops imported from France.Kyoto Brewing Berugii kara no Chouhouin roughly translates to “the …

Kyoto Ichii Senshin by Kyoto Brewing Company

Vabene Shimokitazawa Kyoto Ichii Senshin

Kyoto Ichii Senshin is a 6.5% Belgian IPA from Kyoto Brewing Company, based in Kyoto, Japan. It’s part of their year-round range of draft beer, with “ichii senshin” roughly translating to “single-minded”. Like many of the other beers from Kyoto Brewing Company, Kyoto Ichii Senshin has a Belgian influence with the yeast being from the Belgian Ardennes strain, and the American …

Kyoto Brewing Double Dragon by Kyoto Brewing Company

Beer Cafe Camiya Kyoto Brewing Double Dragon

Kyoto Brewing Double Dragon, or Sosetsuryu, is a 5.5% stout from Kyoto Brewing Company and is a collaboration beer with Tiny Rebel, from Wales. It is the fourth in the nakama, or friendship, series that that have been running and also the 21st beer different beer that they have made. If you hadn’t guessed, the name is an homage to the video …

Kyoto Kuroshio no Gotoku by Kyoto Brewing Company

Kyoto Kuroshio no Gotoku

Kyoto Kuroshio no Gotoku is a 4.8% stout from Kyoto Brewing Company that is part of their all-year round range of beers, know as their Teiban range. The name roughly translates to “Like the Black Tide”, with the Black Tide referring to the Japan current that works its way from Japan to the West Coast of the USA. With Kyoto Brewing …

Kyoto Brewing Ichigo Ichie by Kyoto Brewing Company

Kyoto Brewing Ichigo Ichie

Kyoto Brewing Ichigo Ichie, which roughly translates to “one moment, one time” or if you use Google Translate “Forrest Gump”. I think someone might be pulling our leg. Anyway, Kyoto Brewing Ichigo Ichie is a saison style beer from Kyoto Brewing Company and follows up from their Snow Monkey saison. It has an abv of 5.9% and as of writing is …