Beer Hearn Shinjiko Moon Honey Weizen Bock by Shimane Beer Company

Beer Hearn Shinjiko Moon Honey Weizen Bock

Beer Hearn Shinjiko Moon Honey Weizen Bock is one of those beers that deserves respect. Weizenbocks are notorious for doing my head in, for example, on the recent trip to Craft Beer Bar iBrew, I had one too many, and this beer is no exception. Beer Hearn Shinjiko Moon Honey Weizen Bock takes a regular weizenbock and has a truck load …

Konishi Chocola Premium by Konishi Brewing

Konishi Chocola Premium

Chocolate. Beer. Let that sink in for a minute. Your usual chocolate beer is brewed with chocolate malts though Konishi Chocola Premium is brewed with pure Belgian chocolate and cocoa. Now, let that sink in. Someone is dumping Belgian chocolate in this beer along with cocoa powder. So technically, this is a full on happo-shu, even the label on the side …

Doppo Imperial Ale by Miyashita Shuzo

Doppo Imperial Ale 独歩インペリアルエール

Doppo Imperial Ale by Miyashita Shuzo is a 7.5% American strong ale from Miyashita Shuzo, based in Okayama, Japan. It contains about 1.5 times the amount of malt used in their standard pilsner and Doppo Imperial Ale is brewed with American yeast. Part of me wishes the doppo part of the name meant double so all those Latin lessons in school …

Oh! La! Ho Kolsch by Oh! La! Ho Beer

Oh! La! Ho Kolsch

Oh! La! Ho Kolsch. Celebration time again. Jump and shout and make some noise for the craft beer from Tomi, Nagano. Oh! La! Ho Kolsch is a kölsch style beer by Oh! La! Ho Beer that is also marketed as a premium local beer, aka 地ビール. You can hear the death sentence being passed down already. There is nothing wrong with …

Shonan Beer Chocolate Porter by Kumazawa Brewing

Shonan Beer Chocolate Porter

Shonan Beer Chocolate Porter is Kumazawa Brewing’s annual release for the male-orientated Valentine’s Day in Japan (long story and unfortunately it’s not going to be explained why on BeerTengoku). It can be found on sale from around early January though on a visit to Mokichi, Shonan Beer Chocolate Porter was nowhere to be found in bottle form, just on tap. …

Kinshachi Imperial Stout by Morita Kinshachi Beer

Kinshachi Imperial Stout

Kinshachi Imperial Stout, also known as Kinshachi Imperial Chocolate Stout, is an 8.5% Russian Imperial Stout brewed for those cold winter months to snuggle up next too. There are two labels: the one below with the rather intimidating lady on the front (help me history readers!) and a special Valentine’s Day labelled one. It contains a lot of chocolate malt …

Minoh Imperial Stout by Minoh Beer

Minoh Imperial Stout

Finally. FINALLY!! I get to drink and review a Minoh beer before Joe does. Every time I try one, Joe’s already had it. But not the Minoh Imperial Stout. No way, Jòse. It’s mine. Minoh Imperial Stout used to have the appellation “Valentine” tacked onto it; however, they dropped that part and instead just release the beer around Valentine’s Day. It’s …

Oh! La! Ho Biere de Raiden Aki Shikomi IPA by Oh! La! Ho Beer

Oh! La! Ho Biere de Raiden Aki Shikomi IPA

Raiden. The god of lightning. Hours spent playing Mortal Kombat with his funky hat flying off. Raiden. The side scrolling shooter from the 1990’s.Oh! La! Ho Biere de Raiden Aki Shikomi IPA is not named after either of those two damnit. It is an IPA from Oh! La! Ho Beer and is part of their seasonal range. All four of …

Sankt Gallen Orange Chocolate Stout by Sankt Gallen

Sankt Gallen Orange Chocolate Stout

Sankt Gallen Orange Chocolate Stout is part of Sankt Gallen’s Fruit Beer range. It’s made with whole oranges (peel and all) and chocolate malt. I’m imagining Terry’s Chocolate Orange when I open this. Sankt Gallen Orange Chocolate Stout Nose and Taste There’s the Terry’s Chocolate Orange! Christ! I’m quite excited. There’s also a smoky hint to the nose. It’s quite …



イギリスで昔、船から荷物を運ぶ「ポーター」と言う働く人たちがいて、その人たちが黒ビールのスタウトとカキを一緒に食べていました。 そのアイディアから、あるクラフトビール工場が実際にカキを使って「カキスタウト」を作り始めました。僕はこのビールを飲みたかったので、イギリスで「カキスタウト」と書いてあるビールを買いました。そのビールはカキで作ったスタウトビールではなく、カキとよく合うスタウトビールだったらしく、がっかりした覚えがありました。 今回このビールを紹介するきっかけは、ロブが半分冗談で「カキスタウトなんてどう???」と言った事から始まりました。ロブは半分冗談だったのですが、僕は上で話した以前の経験もあったので、冗談には聞こえなく、速答で「YES」と大文字(大き声ね)で返事しました。 伊勢角屋の浦村牡蠣スタウトの香りと味 伊勢角屋の浦村牡蠣スタウトはビンを開けた瞬間に生臭さは感じませんでした。注いだ時にほとんど泡がなく、あぶらとまで言わないけど、どろっとした印象を受けました。このあぶらのような見た目からカキで作ったビールの味をやっと楽しめるじゃないかと思い期待していました。 グラスに入ったビールの香りはほとんどありませんでした。常温に近づくとコーヒーの香りがちょっと広がりました。 お待たせしました、そのお味は! とっても苦いフレンチローストのコーヒーの味のようでした。残念ながら、カキの「カ」の字も味はしませんでした。 例えるとこんな感じです。↓ モルトくーん? はーい。 ホップさーん?はーい。 麦ちゃーん?はーい。 カキさーん?… 。 このビールにカキの味は欠席していました。 このビールの説目書きをみると、カキを使っている理由は、焼いたカキの香ばしさは伝えるためらしいです。あぶらのような見た目でしたが、さほどおもくはありませんでした。浦村カキスタウトはコーヒーの苦味や香ばしさが好きな人におすすめです。 〜伊勢角屋の浦村牡蠣スタウトの結果報告〜 このスタウトは、カキの絵のラベルを気にせず、このコーヒーのようなスタウトを楽しんでください! 僕の生臭スタウトを探す冒険は続きます!