くめざくら大山ブルワリー:大山G八郷

Daisen G Beer Yago

大山G八郷は7%のライス・ラガーです。くめざくら大山ブルワリーの限定なラインアップを一部です。くめざくら大山ブルワリーから「地元の方と協力して栽培・収穫した酒米「山田錦」を、ベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンドしました。フルーティでスパイシーな香味が豊かに感じられ、「山田錦」を配合したことで、ソフトな口当たり、独特の甘みがバランスよくマッチしています。7%という高めのアルコール度数も合わさり、芳醇でしっかりとした味わいに仕上がりました。」

Daisen G Beer Yago

大山G八郷の目鼻舌

目:少し濁ったのゴールデンの色。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。

鼻:日本酒と弱いフェノール性を嗅ぎます。キャラメルも嗅ぎますけどホップは何も嗅ぎません。ベルギー・ダブルのスタイルを見たいです。

舌:もちろん苦くないです。味はモルトと酵母です。モルトからキャラメルとパンの味があります。酵母からフェノール性とレーズンを味します。一番面白い味は日本酒の味ですけど全味は良いバランスと思います。

大山G八郷の最終のポイント

大山G八郷はとても大好きですからもっと飲みたいです。

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About the Author

Rob

Been drinking beer since longer than I can remember. You can find me in a bar, on the slopes, or doing DIY. I enjoy porters, imperial porters, golden ales, and amber / viennas.

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