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ファーイーストブルーイング源流醸造所

  • イーストアスパイア・トゥ・グレープネスは6%のバレルエイジセゾンです。ファーファーイーストブルーイングの限定なラインアップを一部です。ファーファーイーストブルーイングから「本商品は、昨年10月に発売した甲州とマスカット・ベーリーAを使用したセゾンである「Japanese Grape Saison」をベースとしています。Japanese Grape Saisonの主発酵後に、追加でマスカット・ベーリーAを投入してワイン樽とウィスキー樽に移しました。ぶどうの皮についている野生酵母や樽内の微生物による二次発酵を経て、3ヶ月間熟成させています。”Off Trail” のプロジェクトリーダーであるリチャードが「ワインによく使われる品種のぶどうを使ってビールとワインの境界線をなくす挑戦がしたかった」と語っているとおり、ワイン樽とウィスキー樽で醸された複雑な香りと酸味がライトボディの赤ワインを彷彿とさせる奥行きのある商品に仕上がっています。」 イーストアスパイア・トゥ・グレープネスの目鼻舌 目:ルビーの色です。泡は細くてふんわりの真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:さくらんぼとブドウを嗅ぎます。バレルから弱いオークの香りがあります。暖かくの時に酵母から弱いファンクの匂いを嗅ぎます。モルトは何も嗅ぎませんでした。 舌:スムーズなボディーがあります。一番強い味はさくらんぼとブドウ、ですけど少し渋いです。辛口ですけど冬の中に飲むのはちょっと変です。後味は弱い酵母のファンクとさくらんぼを味します。 イーストアスパイア・トゥ・グレープネスの最終のポイント 十分に鑑賞するにはウォーミングアップが必要な繊細なビール。 オンライン販売 ファーファーイーストブルーイングのオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや

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  • ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズは9.5%のベルギー・ストロング・エールです。ファーイーストブリューイングカンパニーから「同じビールを同じ種類の樽で熟成させながらも、3つの樽がもつ「チェリーパイのような香り」「スモーキーな風味」「オーク樽由来の渋みやまろやかさ」など個性豊かな仕上がりに。その3つの樽の原酒をバランスを取りながらブレンドしたベルジャンストロングエールです。」 ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズの目鼻舌 目:ルビーなオレンジの色です。泡はふんわりの真っ白ですが長く佇みます。 鼻:オーク、モルト、弱いサワーは最初から嗅ぎます。暖かくの時にチェリも嗅ぎます。 舌:サワーですけど美味しいサワーです。ベルギー・ストロング・エールの味がありますからリッチなモルトの味はあります。後味はオークとチェリーです。 ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズの最終のポイント ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズはかなり飲みやすい興味深いミックスです。 オンライン販売 ファーイーストブリューイングカンパニーのオンラインショップ 151L.com Beer Volta

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  • ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾンは5%のセゾンです。ファーイースト ブリューイングカンパニーのコラボのラインアップを一部です。ファーイースト ブリューイングカンパニーから「オーストラリア・メルボルンを拠点とするEdge Brewing Projectとコラボした限定醸造発泡酒です。山梨ワインの代表的品種「甲州」「マスカット・ベーリーA」を使用した。山梨県産のぶどうと”メルクール”、”ネルソンソーヴィン”、”エニグマ”の3種のホップを使用しており、エステル香が混じり合った複雑なフルーティさと、ドライでキリッとした飲み口が特長です。」 ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾンの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンなはちみつの色です。泡は真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:シャルドネに少し似た。弱いトロピカルのパイナップルとマンゴの匂いがあります。 舌:苦くないですけど渋い味があります。味もシャルドネのような味があります。ボディーは少しガスっぽいです。ホップから弱いレモンとパイナップルの味もあります。 ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾンの最終のポイント セゾンの面白いテイクです。白ワインのように噛み付いています。 オンライン販売 ファーイースト ブリューイングカンパニーオンラインショップ

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  • ファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエーは6.9%のブルートIPAです。ファーイースト ブルーイングカンパニーのコラボのラインアップを一部です。ファーイースト ブルーイングカンパニーから「「Far Yeast WESTBOUND 3rd Brut IPA」は、「ホップ効かせます」をテーマに、クラフトビールと様々なカルチャーを結びつける福岡県のインディーズ酒屋の「BEERSONIC」とタッグを組んで誕生した、Far Yeastの新たなコラボレーションビールの第三弾です。」 ファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエーの目鼻舌 目:少し曇ったのブラウンのオレンジの色です。泡は真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:弱い柑橘類の匂いがあります。レモン、グレープフルーツですけど暖かくの時にマンゴも嗅ぎます。酵母からホワイト・ワインも嗅ぎます。 舌:辛口ですからアサヒスーパードライぽいです。味もレモンとグレープフルーツですけどすぐ消えます。…

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  • ファーイーストピーチヴァイスは5%のフルーツ・ビールです。ファーイーストブルーイングカンパニーから「ピーチ専科ヤマシタの桃は、自然の力を活かして果実本来のおいしさを最大限に引き出した「こだわり農法」で育てられています。2018年に収穫し冷凍保存された桃500kgをフードプロセッサーでピューレ状にして使用しました。」 ファーイーストピーチヴァイス目鼻舌 目:濁ったのゴールデンなオレンジの色です。泡はふんわりの真っ白です。長く佇みます。 鼻:ももですが弱いフェノール性の匂いがあります。良いバランスと思います。ウィートも嗅ぎます。 舌:もちろん苦くないです。フルーティーなボディーです。モモがジューシーですからすっきりです。 ファーイーストピーチヴァイスの最終のポイント ももはあまり好きじゃないですけどファーイーストピーチヴァイスが好きです。 オンライン販売 ファーイーストブルーイングカンパニーオンラインショップ Goodbeer 酒の山一

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  • ノート:このレビューは2019年5月に書かれました。 ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーは7%びブリュット・IPAです。ファーイースト ブルーイングカンパニーから「ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーは、香港の新進気鋭のブルワリー「Gweilo Beer鬼佬啤酒」(以下、Gweilo)と、Far Yeast Brewingのコラボレーション商品です。同商品は、白ぶどうとトロピカルなホップの香り華やかな限りなくドライな後口のブリュット・IPAです。同商品では「モザイク」や「ネルソンソーヴィン」など5種類のアロマホップを贅沢に使用しました。ホップが複雑に絡み合うことで生まれる華やかな香りが特徴です。」 ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーの目鼻舌 目:濁ったのオレンジのブラウンの色です。泡はとても大きなふんわり真っ白ですが長く佇みます。 鼻:トロピカルフルーツです。マンゴ、パインアップル、メロンです。̪̪̪シトロスの香りもあります。レモンとグレープフルーツも嗅ぎます 舌:苦くないです。ボディーはドライですけどホップの味はとても美味しいです。トロピカルフルーツです。マンゴ、パインアップル、メロンです。̪̪̪…

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  • ファーイーストホップ香る 東京ブロンド IGAは5%のブロンド・エールですがIPAの影響を受ける。ファーイーストブルーイングの限定なラインアップを一部です。ファーイーストブルーイングから「「Far Yeast ホップ香る東京ブロンド」は、同社の定番商品である「Far Yeast 東京ブロンド」のレシピをベースに、香りづけのホップに「ネルソンソーヴィン」と「ハラタウブラン」を使用しました。従来のドリンカビリティの高さはそのままに、2つのホップの融合により、白ワインを思わせるふくよかで上品な香りがお楽しみいただけます。」 ファーイーストホップ香る 東京ブロンド IGAの目鼻舌 目:ブロンドを似てません、IPAも似てません。曇ったのダークのオレンジの色です。泡は真っ白です。 鼻:サワーの匂いがあります。少しレモンとホワイト・ワインのアロマがありますけどホームブルーぽいです。 舌:ホームブルーぽいです。サワーの味はあまり美味しくないです。 ファーイーストホップ香る 東京ブロンド IGAの感想 オフボトルでしたが、私はファーイースト東京ブロンドIGAをまったく好きじゃないです。 オンライン販売 Goodbeer

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  • ファーイーストダイダラボットは6.7%のジューシーセゾンです。ファーイーストブルーイングカンパニーのコラボのラインアップを一部です。ファーイーストブルーイングカンパニーから「ファーイーストブルーイングが得意とするセゾンと、ジャイガンティックブルーイングカンパニが得意とするIPAを融合させた全く新しいスタイルのビール。酵母はファーイーストブルーイングの『東京ホワイト』で使用している「French Saison」を、ホップはジャイガンティックブルーイングカンパニの定番商品『IPA』でも使用しているオレゴン産ホップ「Crystal」を贅沢に使用しています。商品名の由来は、日本全国で伝承される巨人伝説の総称「ダイダラボッチ」と、ジャイガンティックブルーイングカンパニのデザインに登場する「ロボット」をかけ合わせたこと。」 ファーイーストダイダラボットの目鼻舌 目:少し曇ったのオレンジの色です。泡はふんわりの真っ白です。 鼻:トロピカル・フルーツな香りがあります。パイナップル、マンゴ、パッションフルーツ、グレープフルーツ、レモンを嗅ぎます。弱いスパイスの香りもあります。 舌:苦くないでえすけど辛口です。すごくフルーティな味があります。後味もフルーティですけど少しペッパーの味もあります。 ファーイーストダイダラボットの感想 びっくり美味しです! オンライン販売 ファーイーストブルーイングカンパニーオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや 151l 鈴木酒販 Goodbeer

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  • ファーイースト・エヌ・イーレゾリューション・アイピーエーは6.7%のNE-IPAです。ファーイーストブルーイングの限定なラインアップを一部です。ファーイーストブルーイングから「「Far Yeast NE Resolution IPA」は、Juicy IPAスタイルのビールです。このスタイルは、ブルワリーに我先にと並んで、少しでもフレッシュなビールを味わいたいという人が多かったことが証明する通り、数あるビアスタイルの中でも特に新鮮さが重視されるスタイルです。 Far Yeast Brewingの醸造チームが理想とする「美味しいビール」が作れるよう苦心を重ねて作ったレシピの「Far Yeast NE Resolution IPA」も、できる限り早めに召し上がっていただくことで、最高にフレッシュで、ホッピーでジューシーな味わいをお楽しみください。」 ファーイースト・エヌ・イーレゾリューション・アイピーエーの目鼻舌 目:曇ったの泥だらけの茶色です。泡は真っ白ですが長く佇みます。 鼻:レモン、パイナップル、パッションフルーツです。モルトからオーツの香りですが砂糖の香りもあります。 舌:苦くないですけど甘いです。レモン、パイナップル、パッションフルーツを味します。後味は甘いですけどその強くないです。もちろんジューシーな味です。 ファーイースト・エヌ・イーレゾリューション・アイピーエーの感想 それは新鮮で酔っている必要があるというスタイルの適切な表現です。…

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