宮下酒造:独歩インペリアルエール

Doppo Imperial Ale 独歩インペリアルエール

独歩インペリアルエールは7.5%のアメリカン・ストロング・エールです。宮下酒造の独歩ビールのレギュラーラインアップを一部です。宮下酒造から「初期糖度を通常のピルスナータイプより、1.5倍に高め、発酵力の強いアメリカンエール酵母を使用して、発酵させ、アルコール分7.5%とし、通常のピルスナーモルトともにキャラメルモルトを使用することで、アンバー色の重厚感ある色合いと甘味、コクを引き出すように仕上げています。」

Doppo Imperial Ale 独歩インペリアルエール

独歩インペリアルエールの目鼻舌

目:曇ったのアンバーの茶色です。泡が薄いオレンジのオッフホワイト、すぐ消える。

鼻:アルコール度は少し高いですけど嗅ぎません。ストロング・エールだからキャラメルは一番強いの匂いで。ホップから弱いフルーティーのアロマをある。

舌:甘い!キャラメルは僕に強すぎですから一本だけがいい。苦くないですけどホップからフルーティーを味する。

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Rob

Been drinking beer since longer than I can remember. You can find me in a bar, on the slopes, or doing DIY. I enjoy porters, imperial porters, golden ales, and amber / viennas.

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