木内酒造:常陸ネストチョコレートソウル

Hitachino Nest Chocolate Soul・常陸ネストチョコレートソウル

常陸ネストチョコレートソウルは5%のNEーIPAとミルク・スタウトのハイブリッドです。木内酒造の「ブルーベース」のラインアップを一部です。木内酒造から「過去5作にわたってリリースしたニューイングランドIPAシリーズで、“自然な甘み”と“まろやかさ”のバランスを追求してきたBREWBASE。今回はそれらの経験を活かして新たなスタイルに挑戦しました。コンセプトはNE IPAとSTOUTの融合。ニューイングランドスタイルの特徴である“自然な甘み”と“まろやかさ”に、カカオの香ばしさというアクセントが加わり、リッチな味わいのチョコレートスタウトが完成しました。ニューイングランドスタイルの新たな解釈から生まれた『Chocolate Soul』。BREWBASEの新たな一歩を感じてください。」 常陸ネストチョコレートソウルの目鼻舌 目:真っ黒です。泡は少しふんわりのタンの色です。 鼻:スタウトからチョコレート、コーヒー、クリーミーなバニラの香りがあります。IPAからレモンの匂いをあります。チョコレート・ミルクシェイクを嗅ぎます。 舌:苦くないですけど絶対チョコレート・ミルクシェイクです。レモンとバニラはちょっと変なペアリングと思います。チョコレート、コーヒー、クリーミーなバニラの味もありますけどバランスも変です。 常陸ネストチョコレートソウルの感想 ラベルが言うほど悪くないが少し変なです。 オンライン販売 木内酒造オンラインショップ ちょうせいや

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木内酒造:ブルーベースサイドキックIPA

Brewbase Sidekick Slick IPA ブルーベースサイドキックIPA

ブルーベースサイドキックIPAは6%のインディア・ペール・エールです。木内酒造のコラボのラインアップです。ブルーベースサイドキックIPAはDaytonaとTransporterと一緒に酒造する。木内酒造から「アメリカ発の話題の新酒ホップ『Sabro』を大胆に使用したアメリカンIPA。 ブルーベースサイドキックIPAの目鼻舌 目:少し曇ったのオレンジのブラウンの色です。泡が長く佇む。 鼻:オレンジのキャラメルの匂いですけど暖かくの時に洗濯のレモンの香りをある。 舌:あまり苦くないです。舌は鼻をにてる。オレンジのキャラメルを味する。後味はべたべたのオレンジの松の木を味する。 ブルーベースサイドキックIPAの最終のポイント 誰かがIPAの一口を持っていて、IPAのようなものを忘れてしまって、ある種のランダムなメモリから1つを作り出そうとした。 オンライン販売 石川酒  

木内酒造:ブルーベースクレイジーヘイジーベイビー

「クレイジーヘイジーベイビー」は、木内酒造のニューイングランドインディアンペールエール(NEIPA)。ABVは6%です。 クレイジーヘイジーベイビーの目鼻舌 目:非常に濁ったリンゴジュースとふわっとオフホワイト色の泡立ち 鼻:甘いトロピカルフルーツジュース。 舌:香り通りに甘いトロピカルフルーツジュース。まるでマンゴージュースやスムージーみたいなビール。この甘いIPAに向いてない方が多いと思いますが、僕はこれがすきです。見た目も気になる! NEIPAはフレッシュの方がいいからお早めにこのビールを手に入れよう! クレイジーヘイジーベイビーの販売について 常陸宮ネストのオンラインショップ ビールマ Liquors Hasegawa  

木内酒造:常陸野ネストビールセッションIPA

Gastropub Gozo Beer 2

常陸野ネストビールセッションIPAは4.5%のセッションIPAです。木内酒造のレギュラーラインアップを一部です。アマリロセッションエール」に近いような。 常陸野ネストビールセッションIPAの目鼻舌 目:オレンジの銅色です。泡は真っ白です。 鼻:もちろんオレンジの香りをあるですけど湿った段ボールの香りもある。 舌:苦いですけどあまり美味しくないです。ホップは段ボールが味する。 常陸野ネストビールセッションIPAの最後のポイント たぶんこのバッチーはミスがある。そうでない、おすすめしません。

木内酒造:常陸野ネストビール ブリューベースイージーライドIPA 

Hitachino Eazy Ride IPA 常陸野ネストビール ブリューベースイージーライドIPA

常陸野ブリューベースイージーライドIPAは6%のアメリカン・IPAです。常陸野ネストビールの限定なラインアップを一部です。木内酒造から「ココナッツのまろやかさと、ホップのフレッシュさが融合したメローな味わいのIPA。3種類のモルトとモザイクを中心とした3種類のホップを組み合わせることで、複雑さと深みのあるリッチな風味を実現したのが特徴です。ホップ用にMosaic、Amarillo、Chinookを酒造する。」 常陸野ネストビールブリューベースイージーライドIPAの目鼻舌 目:アメリカン・IPAですけどボディーは暗いです。曇ったの銅のオレンジ色です。泡が真っ白です。 鼻:クリーミーなココナッツ、レモン、キャラメルを嗅ぐ。これは本当に常陸野ネストビールですか?! 舌:IBUは20度ですけどIPAの苦さをある。ボディーはクリーミーなココナッツ、レモン、キャラメルを味する。薄くないですけど濃いじゃないです。暑い日に良いビールと思う。 オンライン販売 常陸野ネストビールのオンラインショップ びあマ

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Hitachino Yosano Fresh CC by Kiuchi Brewery 

Hitachino Yosono Fresh CC

Hitachino Yosano Fresh CC is a 4.0% American pale ale from Kiuchi Brewery, based in Ibaraki, Japan. It’s part of their limited draft only release and as such, there are no plans to release it in bottles. Hitachino Yosano Fresh CC uses hops from Yosano town, based in Kyoto, which is part of a collaborative project between towns in the area …

Hitachino Nest Weizen by Kiuchi Brewery

Hitachino Nest Weizen

Hitachino Nest Weizen is a 5.5% hefeweizen style beer from Kiuchi Brewery, based in Ibaraki prefecture. It’s brewed using Cascade, Chinook, and Amarillo hops during the boil stages, giving it an American influence. At the time of writing, the beer can be found in both regular 350ml and 750ml bottles as well as on draft. Hitachino Nest Weizen Aroma and …

Hitachino Nest Lager by Kiuchi Brewery

Hitachino Nest Lager

This review for Hitachino Nest Lager has been a long time coming- I first tried it during the interview at Kiuchi Brewery in 2014 – seems such a long time ago. Back then, I was told to keep it under wraps as they wanted to surprise people before putting it into bottles. Hitachino Nest Lager is a pilsner style beer, available …

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Hitachino Nest DAi DAi IPA by Kiuchi Brewery

Hitachino Nest DAi DAi IPA

Hitachino Nest DAi DAi IPA is a 6% fruit beer from Kiuchi Brewery brewed using oranges along with a traditional English IPA style recipe that was first released in August 2013. The oranges, known as fukure mikan, are sourced from the surrounding area of the Kiuchi Brewery from Yasato village, located at the foothills of Mt. Tsukuba. The orange’s history …

Hitachino Nest Saison Du Japon by Kiuchi Brewery

Hitachino Nest Saison Du Japon

Hitachino Nest Saison Du Japon is a beer that I had after my Kiuchi Brewery interview and tour in August 2014. This one was first consumed on draft at the True Brew Hitachino Nest Tasting Room in Mito, Ibaraki. Hitachino Nest Saison Du Japon is a 5.5% saison style beer that was first made available in bottled form in late 2014. …