奈良酒造:奈良フレミング

Nara Fleming ・奈良フレミング

奈良フレミング7.7%のセゾンです。奈良酒造の瓶と生のラインアップを一部です。奈良酒造から「今回のセゾンは原点回帰。トラディショナルな造りを心がけました。 使用した麦芽、ホップ、酵母の選定にあたっては、セゾンスタイルのビールの故郷であるベルギーで使われてきた素材を使用。ややハイアルコールな仕上がりですが、この度数にありがちな重たさはなく、ドライな仕上がり。はじめにセゾン酵母由来のフルーティな香りを感じられ、続いてホップからくるマイルドな柑橘の味わいが口中に溢れ、飲み込んだ後に残る上品な苦味がこの複雑なビールを引き締めてくれます。 また、FLEMINGはボトルビール限定でブレッタノマイセスを使用したブレットバージョンもあります。」

Nara Fleming ・奈良フレミング

奈良フレミングの目鼻舌

目:ライトなゴールデンの色です。泡はとても大きな真白です。本当に長く佇みます。

鼻:弱いフェノール性、レモン、ビスケットのモルトを嗅ぎます。暖かくの時に弱いペッパーの匂いもあります。

舌:炭酸力は強いですからシャンパンを味ぽいです。フェノール性、レモン、ビスケットのモルトの味があります。とてもいいバランスです。後味もフェノール性とレモンです。

奈良フレミングの最終のポイント

素晴らしいです。日本から持っていた最高のセゾンの1つです。

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About the Author

Rob

Been drinking beer since longer than I can remember. You can find me in a bar, on the slopes, or doing DIY. I enjoy porters, imperial porters, golden ales, and amber / viennas.

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