Zakkoku Kobo Brewery Information

Zakkoku Kobo Brewery Logo

Zakkoku Kobo Brewery, sometimes known as Zakkoku Kobo Microbrewery, is a Japanese brewery located in Ogawa-machi, in Saitama, Japan. The brewery was started by Baba Isamu in 2004 and focuses on using locally, organically grown grains where possible in the beer. This came about because he had too many grains after harvesting. The solution he came up with was that …

雑穀工房ブルワリー:雑穀トゥランクィルエール

Zakkoku Tranquil Ale ・雑穀工房 トゥランクィルエール

雑穀トゥランクィルエールは5%のペール・エールです。雑穀工房ブルワリーの春のラインアップを一部です。雑穀工房ブルワリーから「モルトのうま味と穏やかな柑橘と苦味の飲みやすいエールです。」 雑穀トゥランクィルエールの目鼻舌 目:濁った茶色です。泡はあまりありません。 鼻:バターと酸化した香りがしました。ホップから良い匂いはありませんでした。 舌:あまり美味しくないです。バターと酸化した香りがしましたから流し込んだ。 雑穀トゥランクィルエールの最終のポイント たぶん雑穀工房ブルワリーからのボトリングか、ひどい収納かと思いましたが、これは恐ろしいことでした。 オンライン販売 雑穀工房ブルワリーのオンラインショップ 151L Beer Volta

雑穀工房 ブルワリー:雑穀おがわポーター

Zakkoku Ogawa Porter・雑穀おがわポーター

雑穀おがわポーターは6%のポーターです。雑穀工房 ブルワリーのレギュラーラインアップを一部です。雑穀工房 ブルワリーから「焙煎麦芽のロースト香が心地よく、見た目の濃い黒色に反して後味すっきりな 麦雑穀工房の定番黒ビール。5種類の麦芽を使用することで複雑なモルトの香りと味を感じることができます。」 雑穀おがわポーターの目鼻舌 目:真っ黒ですが泡は少しオフホワイトです。すぐ消えます。 鼻:ローストモルト、コーヒー、チョコレートです。暖かくの時に弱いフェノール性もあります。 舌:スムーズなボディがあります。弱いチョコレートとコーヒーの味です。ボディーはちょっと薄いですから味をサポートしていないです。暖かいの時にキャラメルとプラムの味を味します。 雑穀おがわポーターの最終のポイント 私を驚かせた面白い小さなポーター。 オンライン販売 雑穀工房 ブルワリーのオンラインショップ 151L Beer Volta

雑穀工房ブルワリー:雑穀シリアルボックス

雑穀シリアルボックスは5%のペール・エールです。雑穀工房ブルワリーの春のラインアップを一部です。雑穀工房ブルワリーから「本 自家製麦(大麦を麦芽にする加工)した麦芽・小麦・ライ麦・キビ・ヒエなど自家栽培シリアルをたっぷり詰め込んだビール“シリアルボックス”。 アメリカンホップシンコーの柑橘香と飲み終わりにシリアル由来のアーシーな味わいの限定シーズナルエールです。」 雑穀シリアルボックスの目鼻舌 目:濁った茶色です。泡はあまりありません。 鼻:バターと酸化した香りがしました。ホップから良い匂いはありませんでした。 舌:あまり美味しくないです。バターと酸化した香りがしましたから流し込んだ。 雑穀シリアルボックスの最終のポイント たぶん雑穀工房ブルワリーからのボトリングか、ひどい収納かと思いましたが、これは恐ろしいことでした。 オンライン販売 雑穀工房ブルワリーのオンラインショップ 151L Beer Volta