ファーファーイーストブルーイング:イーストアスパイア・トゥ・グレープネス

Far Yeast Aspire to Grapeness・ファーイーストアスパイア・トゥ・グレープネス

イーストアスパイア・トゥ・グレープネスは6%のバレルエイジセゾンです。ファーファーイーストブルーイングの限定なラインアップを一部です。ファーファーイーストブルーイングから「本商品は、昨年10月に発売した甲州とマスカット・ベーリーAを使用したセゾンである「Japanese Grape Saison」をベースとしています。Japanese Grape Saisonの主発酵後に、追加でマスカット・ベーリーAを投入してワイン樽とウィスキー樽に移しました。ぶどうの皮についている野生酵母や樽内の微生物による二次発酵を経て、3ヶ月間熟成させています。”Off Trail” のプロジェクトリーダーであるリチャードが「ワインによく使われる品種のぶどうを使ってビールとワインの境界線をなくす挑戦がしたかった」と語っているとおり、ワイン樽とウィスキー樽で醸された複雑な香りと酸味がライトボディの赤ワインを彷彿とさせる奥行きのある商品に仕上がっています。」 イーストアスパイア・トゥ・グレープネスの目鼻舌 目:ルビーの色です。泡は細くてふんわりの真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:さくらんぼとブドウを嗅ぎます。バレルから弱いオークの香りがあります。暖かくの時に酵母から弱いファンクの匂いを嗅ぎます。モルトは何も嗅ぎませんでした。 舌:スムーズなボディーがあります。一番強い味はさくらんぼとブドウ、ですけど少し渋いです。辛口ですけど冬の中に飲むのはちょっと変です。後味は弱い酵母のファンクとさくらんぼを味します。 イーストアスパイア・トゥ・グレープネスの最終のポイント 十分に鑑賞するにはウォーミングアップが必要な繊細なビール。 オンライン販売 ファーファーイーストブルーイングのオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや

ファーイーストブリューイングカンパニー:ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズ

Far Yeast Off Trail 3 Funkeys。ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズ

ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズは9.5%のベルギー・ストロング・エールです。ファーイーストブリューイングカンパニーから「同じビールを同じ種類の樽で熟成させながらも、3つの樽がもつ「チェリーパイのような香り」「スモーキーな風味」「オーク樽由来の渋みやまろやかさ」など個性豊かな仕上がりに。その3つの樽の原酒をバランスを取りながらブレンドしたベルジャンストロングエールです。」 ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズの目鼻舌 目:ルビーなオレンジの色です。泡はふんわりの真っ白ですが長く佇みます。 鼻:オーク、モルト、弱いサワーは最初から嗅ぎます。暖かくの時にチェリも嗅ぎます。 舌:サワーですけど美味しいサワーです。ベルギー・ストロング・エールの味がありますからリッチなモルトの味はあります。後味はオークとチェリーです。 ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズの最終のポイント ファーイーストオフトレイル スリーファンキーズはかなり飲みやすい興味深いミックスです。 オンライン販売 ファーイーストブリューイングカンパニーのオンラインショップ 151L.com Beer Volta

うちゅブルーイング:うちゅサターン

Uchu Saturn・うちゅサターン

うちゅサターンは11%のインペリアル・スタウトです。うちゅブルーイングの限定なラインアップを一部です。うちゅブルーイングから「うちゅう初のインペリアルスタウト!サターンドリンクを再現するべくモルトをいつもの2.5倍、 熟成期間を3倍にして醸造しました。チョコラムレーズンバナナバニラフルーティー!」 うちゅサターンの目鼻舌 目:真っ黒なボディーがあります。泡は細くてオフホワイトですけどすぐ消えます。 鼻:強い乳糖とバニラの香りもあります。ブラックモルトも嗅ぎますけどボルドな香りがありません。 舌:味は薄いですからインペリアルスタウトを飲んでいるとは思わなかった。乳糖とバニラの味は面白いですけどその強くなかったです。アルコールは高いですけど味しませんでした。 うちゅサターンの最終のポイント 付属のシュワルツは、実際のインペリアルスタウトよりも優れています。 オンライン販売 うちゅブルーイングオンラインショップ Beer Volta

ファーイースト ブリューイングカンパニー:ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾン

Far Yeast Japanese Grape Saison・ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾン

ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾンは5%のセゾンです。ファーイースト ブリューイングカンパニーのコラボのラインアップを一部です。ファーイースト ブリューイングカンパニーから「オーストラリア・メルボルンを拠点とするEdge Brewing Projectとコラボした限定醸造発泡酒です。山梨ワインの代表的品種「甲州」「マスカット・ベーリーA」を使用した。山梨県産のぶどうと”メルクール”、”ネルソンソーヴィン”、”エニグマ”の3種のホップを使用しており、エステル香が混じり合った複雑なフルーティさと、ドライでキリッとした飲み口が特長です。」 ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾンの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンなはちみつの色です。泡は真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:シャルドネに少し似た。弱いトロピカルのパイナップルとマンゴの匂いがあります。 舌:苦くないですけど渋い味があります。味もシャルドネのような味があります。ボディーは少しガスっぽいです。ホップから弱いレモンとパイナップルの味もあります。 ファーイーストジャパニーズ・グレープ・セゾンの最終のポイント セゾンの面白いテイクです。白ワインのように噛み付いています。 オンライン販売 ファーイースト ブリューイングカンパニーオンラインショップ

宇宙ブルーインぐ:宇宙ドラゴン

Uchu Dragon 1・宇宙ドラゴン1

宇宙ドラゴンは4.5%のブロンド・エールです。宇宙ブルーインぐから「銀河系の若者にも大人気のアウトドア「キャンプ」。様々な星を訪れ、美しい夜空や夜明けを眺めるのと同じくらい彼らが楽しみにしているのはキャンプファイヤー。着火はもちろんうちゅうドラゴン召喚っ!そして仲間と火を囲みながら夢を語り、ワクワクする未来を創造するのです。」 宇宙ドラゴンの目鼻舌 目:濁ったのダークなゴールデンの色です。泡がベタベタな真っ白です。長く佇みます。 鼻:ブロンド・エールのアロマがありません。全匂いはホップです。パインアップルとグレープフルーツのアロマです。酵母のアロマもありません。 舌:苦くないですけどブロンド・エールの味はありません。セッションIPAとペール・エールの味ぽです。 宇宙ドラゴンの最終のポイント 悪いビールではありませんが、ブロンド・エールではありません。 オンライン販売 宇宙ブルーインぐオンラインショップ ちょうせいや 藤川酒店

ファーイースト ブルーイングカンパニー:ファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエー

Far Yeast Westbound 3rd Brut IPA・ファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエー

ファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエーは6.9%のブルートIPAです。ファーイースト ブルーイングカンパニーのコラボのラインアップを一部です。ファーイースト ブルーイングカンパニーから「「Far Yeast WESTBOUND 3rd Brut IPA」は、「ホップ効かせます」をテーマに、クラフトビールと様々なカルチャーを結びつける福岡県のインディーズ酒屋の「BEERSONIC」とタッグを組んで誕生した、Far Yeastの新たなコラボレーションビールの第三弾です。」 ファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエーの目鼻舌 目:少し曇ったのブラウンのオレンジの色です。泡は真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:弱い柑橘類の匂いがあります。レモン、グレープフルーツですけど暖かくの時にマンゴも嗅ぎます。酵母からホワイト・ワインも嗅ぎます。 舌:辛口ですからアサヒスーパードライぽいです。味もレモンとグレープフルーツですけどすぐ消えます。 ファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエーの最終のポイント ブルートIPAはあまり好きじゃないですからファーイースト ウエストバウンド サード ブリュットアイピーエーはあまり美味しくないですと思います。 オンライン販売 ファーイースト ブルーイングカンパニーのオンラインショップ 酒のやまいち

ファーイーストブルーイングカンパニー:ファーイーストピーチヴァイス

Far Yeast Peach Weiß・ファーイースト ピーチヴァイス

ファーイーストピーチヴァイスは5%のフルーツ・ビールです。ファーイーストブルーイングカンパニーから「ピーチ専科ヤマシタの桃は、自然の力を活かして果実本来のおいしさを最大限に引き出した「こだわり農法」で育てられています。2018年に収穫し冷凍保存された桃500kgをフードプロセッサーでピューレ状にして使用しました。」 ファーイーストピーチヴァイス目鼻舌 目:濁ったのゴールデンなオレンジの色です。泡はふんわりの真っ白です。長く佇みます。 鼻:ももですが弱いフェノール性の匂いがあります。良いバランスと思います。ウィートも嗅ぎます。 舌:もちろん苦くないです。フルーティーなボディーです。モモがジューシーですからすっきりです。 ファーイーストピーチヴァイスの最終のポイント ももはあまり好きじゃないですけどファーイーストピーチヴァイスが好きです。 オンライン販売 ファーイーストブルーイングカンパニーオンラインショップ Goodbeer 酒の山一

八ヶ岳ブルワリー:八ヶ岳白樺ビート

Yatsugatake Shirakaba Beat・八ヶ岳 白樺ビート

八ヶ岳白樺ビートは5%のピルスナーです。八ヶ岳ブルワリーの夏のラインアップを一部です。八ヶ岳ブルワリーから「春先の一時期にだけ採取できる貴重な天然白樺の「樹液水」を仕込み水の一部に利用した、全国的にも大変珍しいビールはピルスナーになります。カバノキ科の落葉樹である白樺は3月から4月にかけて、春の芽吹きに備えて地中から吸いあげた大量の水分を幹のなかに保持します。この「白樺樹液水」は、ミネラルを豊富に含み、古来から人々の生活を潤してきたことから“森の看護士”とも呼ばれています。ほのかな甘味を持つことから、飲用に加えて人工甘味料「キシリトール」の原料にもなるほか、保湿力の高さから化粧品等にも利用されています。」 八ヶ岳白樺ビートの目鼻舌 目:少し曇ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真っ白です。 鼻:ノベルなホップの香りです。普通なピルスナーのアロマもあります。樹液水は何も鍵ません。 舌:普通なピルスナーの味があります。弱いバニラも味しますけどその強くないです。苦くないです。 八ヶ岳白樺ビートの感想 ユニークな補助剤を使用する機会を逃したように感じました。 オンライン販売 八ヶ岳ブルワリーオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや

八ヶ岳ブルワリー:八ヶ岳清里ラガー

Yataugatake Kiyosato Lager・八ヶ岳清里ラガー

八ヶ岳清里ラガーは5.5%のドイツ・ピルスナーです。八ヶ岳ブルワリーのレギュラーのラインアップを一部です。八ヶ岳ブルワリーから「主原料となる麦芽・ホップ・水に加え、コンスターチ、そして地元北杜市高根町のお米「梨北米」を、法令で定められた副原料として(ホップと水を除いた原料の重量中33%以下の割合で)用いています。」 八ヶ岳清里ラガーの目鼻舌 目:ライトなゴールデンの色です。泡は細くて真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:弱い米の匂いがあります。少しバター硫黄のアロマもあります。ドイツ・ピルスナーに良いと思います。 舌:あまり苦くないです。バター粒状を味します。暖かくの時に弱い米も味しますけどバランスは変です。 八ヶ岳清里ラガーの感想 退屈なラガーと飲む価値がないです。 オンライン販売 八ヶ岳ブルワリーオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや

ファーイースト ブルーイングカンパニー:ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエー

Far Yeast Extra Brut IPA1・ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエー1

ノート:このレビューは2019年5月に書かれました。 ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーは7%びブリュット・IPAです。ファーイースト ブルーイングカンパニーから「ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーは、香港の新進気鋭のブルワリー「Gweilo Beer鬼佬啤酒」(以下、Gweilo)と、Far Yeast Brewingのコラボレーション商品です。同商品は、白ぶどうとトロピカルなホップの香り華やかな限りなくドライな後口のブリュット・IPAです。同商品では「モザイク」や「ネルソンソーヴィン」など5種類のアロマホップを贅沢に使用しました。ホップが複雑に絡み合うことで生まれる華やかな香りが特徴です。」 ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーの目鼻舌 目:濁ったのオレンジのブラウンの色です。泡はとても大きなふんわり真っ白ですが長く佇みます。 鼻:トロピカルフルーツです。マンゴ、パインアップル、メロンです。̪̪̪シトロスの香りもあります。レモンとグレープフルーツも嗅ぎます 舌:苦くないです。ボディーはドライですけどホップの味はとても美味しいです。トロピカルフルーツです。マンゴ、パインアップル、メロンです。̪̪̪ ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーの最終のポイント ブリュットIPAはあまり飲みたくないですけどファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエーは美味しいです! オンライン販売 ファーイースト ブルーイングカンパニーオンラインショップFar Yeast Brewing Company 酒の山一