ブルワリーソングバード:ソングバードマルチナエピシ

Songbird Maltina d'Epices・ソングバードマルチナエピシ

ソングバードマルチナエピシは7%のスパイス・ビールです。ブルワリーソングバードの冬のラインアップを一部です。ブルワリーソングバードから「マルチナを奄美大島の素焚糖とスパイスを使って仕込みました。スターアニス、クローブ、コリアンダー、シナモンの複雑な香りが、ホットワインやお屠蘇のような滋養感があります。」 ソングバードマルチナエピシの目鼻舌 目:ルビーなブラウンの色です。泡はふんわりのタンの色です。長く佇みます。 鼻:モルトです!スターアニス、クローブ、コリアンダー、シナモンはもちろん嗅ぎます。もしホップが好きだったら、ソングバードマルチナエピシはあなたのビールではありません。 舌:モルトです。スパイスはちょっと強いですけど飲める。後味はスターアニス、クローブ、コリアンダー、シナモンです。 ソングバードマルチナエピシの最終のポイント もしソングバードマルチを飲んだら、これも好きとだろうと思います。 オンライン販売 ブルワリーソングバードオンラインショップ ちょうせいや Advertisements

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サンクトガーレン:サンクトガーレンダブルミントチョコレートスタウト

Sankt Gallen Double Mint Chocolate・サンクトガレンダブルミントチョコレートスタウト

サンクトガーレンダブルミントチョコレートスタウトは7%のスタウトです。サンクトガーレンの冬のラインアップを一部です。サンクトガーレンから「ハーブティーや料理のアクセントに欠かせないスペアミントと、それを上回る清涼感をもつペパーミントをダブルで使用したチョコビールです。1回の醸造に使用したミントの総量は30kgです。」 サンクトガーレンダブルミントチョコレートスタウトの目鼻舌 目:真っ黒ですが泡は少しオフホワイトです。すぐ消えます。 鼻:ミントだよ!冷たいの時にミント。少し暖かくになるも。。。暖かくになるは?!ミントだよ!チョコレートとコーヒーもありますけど弱いです。 舌:すっくり!歯を磨いたように感じた。スムーズなボディーがありますけど僕にミントは強すぎます。 サンクトガーレンダブルミントチョコレートスタウトの最終のポイント 僕の好みには少し多すぎるミント オンライン販売 サンクトガーレンオンラインショップ ちょうせいや Craftbeers 酒屋岡田屋

箕面ビール:箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエール

Minoh Godfather 8 Yamaroku Ale・箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエール

箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエールは6%のペール・エールです。箕面ビールの「ゴッドファーザー」のラインアップを一部です。箕面ビールから「今回は小豆島(前社長の出身地)のお醤油を使ったエール!瀬戸内海に囲まれたの小さな島は昔からお醤油造りが盛んでした。伝統的な造りを守りながら「ヤマロク醤油」さんから貴重なお醤油「鶴醤」を分けていただきました。今ではとても珍しくなった杉樽で造られるお醤油。ヤマロクさんは100年以上前に建てられた蔵で木造平屋で床は土間、壁は土壁。」 箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエールの目鼻舌 目:ダーク赤いブラウンの色です。泡はふんわりのオフホワイトです。すぐ消えます。 鼻:うまみの匂いがあります。モルトからキャラメルの匂い、ホップからアーシーなホップの香りを嗅ぎます。 舌:醤油じゃなくてうまみの味があります。弱いですけど味します。その変な味じゃなくて面白いです。 箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエールの最終のポイント 今年の興味深いビール。 他の醸造所も試してみてください。 オンライン販売 箕面ビールオンラインショップ ちょうせいや Goodbeer

バテレ:バテレグロバ

Vertere Globba・バテレグロバ

バテレグロバは6%のスパイス・ビールです。バテレのレギュラーのラインアップを一部です。モルトを用にペール2列、マリスカワウソ、カラファ、ブラック、フレークオーツ、メラノイジンを使います。ホップを用にドイツ産のハレタウを使います。バテレから「インド式チャイを使用したスタウト。スパイス由来の爽やかでスパイシーな香りあります。」 バテレグロバの目鼻舌 目:真っ黒です。泡はふんわりのバブルがあります。 鼻:もちろんチャイの匂いがありますけどその強くないです。コーヒーとチョコレートもあります。 舌:ローストの味があります。チャイ、コーヒー、チョコレートは良いバランスですからスムーズなボディーがあります。しょうがの味もあります。 バテレグロバの最終のポイント とても美味しですかおすすめです。 オンライン販売 バテレオンラインショップ 151L

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うしとらブルワリー:うしとら9ちゃいミルクスタウト

Ushitora 9 Chai Milk Stout・うしとら9ちゃいミルクスタウト

うしとら9ちゃいミルクスタウトは7%のスパイス・ミルクスタウトです。うしとらブルワリーの生のラインアップを一部です。うしとらナインチャイはチャイスパイスを使います。いっぱい使います。 うしとら9ちゃいミルクスタウトの目鼻舌 目:真っ黒なボディーです。泡は少しオフホワイトです。 鼻:ちゃいスパイスです。とてもチャイスパイスです。 舌:チャイ。チャイ。チャイ。多分違う味もありますけどチャイが強いすぎます。 うしとら9ちゃいミルクスタウトの最終のポイント まずい!チャイ

アカリブルーイング:アカリジンジャーブラウンエール

Akari Ginger Brown Ale・アカリジンジャーブラウンエール

アカリジンジャーブラウンエールは4.5%のスパイス・ビールです。アカリブルーイングのレギュラーのラインアップを一部です。アカリブルーイングから「ギリス産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、 鷲峰山の伏流水を仕込み水として使用して醸造しています。ローストモルトをベースに、 400年以上歴史を誇る地元の鳥取市気高町産鳥取県特別栽培農産物の自然熟成 日光生姜(生姜穴で5ヵ月間熟成させることにより、香りに辛みが増し、しっかりとコクがうまれます)を使った身体に優しいブラウンエール。」 アカリジンジャーブラウンエールの目鼻舌 目:曇ったのブラウンの色です。泡は少しオフホワイトですが長く佇みます。 鼻:もちろんジンジャーですけど強くないです。モルトから弱いキャラメルおん匂いです。 舌:ジンジャービールを似てるけどキャラメルの味もある。ジンジャーの味ははそれほど強くはないですけど一次元の味です。 アカリジンジャーブラウンエールの最終のポイント 思ったほど強くはありませんがそれで一本は十分です。 オンライン販売 酒の田中(楽天) 藤川酒店

サンクトガーレン:サンクトガーレンフルーツタルトエール

Sankt Gallen Fruit Tart Ale・サンクトガーレン・フルーツタルトエール

サンクトガーレンフルーツタルトエールは5%のスパイス・ビールです。サンクトガーレンの限定なラインアップを一部です。サンクトガーレンから「神奈川県足柄の完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用したフレーバービールです。」 サンクトガーレンフルーツタルトエールの目鼻舌 目:曇ったのルビーレドの茶色です。泡はすごくふんわりな真っ白です。長く佇みます! 鼻:スパイスですけどその強くないです。シナモンと生姜の匂いがありけど良いバランスと思います。クリスマスとアップルパイのようなにおいがします。 舌:苦くないです。もちろんスパイスの味がありますけどその強くないです。生ビールを飲んでの時にけど瓶ビールはより弱いです。フルーティなジャムの味もあります。後味はスパイスですけど長く佇みます。 サンクトガーレンフルーツタルトエールの最終のポイント サンクトガーレンフルーツタルトエールは少し熟成しているので味はもっと穏やかです。新鮮な風味が強すぎると思いました。 オンライン販売 サンクトガーレンオンラインショップ CraftBeers  

ノースアイランドビール:ノースアイランドシナモンエール

North Island Cinnamon Ale ノースアイランドシナモンエール

ノースアイランドシナモンエールは6.5%のスパイス・ビールです。ノースアイランドビールの冬のラインアップをいちぶです。ノースアイランドビールから「毎年12月に出荷しているクリスマスビール『シナモンエール』です。 アルコール度数は昨年とほぼ同じとなっておりますが、昨年まで使用してきたEast Kent Goldings(以下E.K.G)からTopazホップに変更しました。E.K.G.はヨーロッパ圏の伝統的ホップで柔らかでフローラルなホップでシナモンの香りの引立て役として使用してきました。今年から変更したTopazは、レーズンやライチを感じさせる香りは、シナモンのスパイス香とカラメルモルトの香ばしい香りが重なることで複雑かつ甘やかな香りを引き出すことを目指してレシピ変更しました。」 ノースアイランドシナモンエールの目鼻舌 目:曇ったのダークブラウンです。泡はありませんです。 鼻:シナモン、ナツ、甘いプラムです。ホップから何も嗅ぎませんです。 舌:苦くないです。甘いシナモンですが強くないです。モルトとシナモンは良いバランスと思いますけど暖かくの時にもっと甘くになる。 ノースアイランドシナモンエールの最終のポイント 美味しいですけど一本は良いです。 オンライン販売 ちょうせいや Beer-Ma

反射炉ビヤ・反射炉お茶屋さんのほうじ茶エール

Hansharo Ochaya-san's Hōjicha Ale・反射炉お茶屋さんのほうじ茶エール

反射炉お茶屋さんのほうじ茶エールは5%のハーブ・ビールです。反射炉ビヤの限定なラインアップを一部です。反射炉ビヤから「反射炉ビヤの運営会社 蔵屋鳴沢はお茶の栽培、製造、直売も行っております。遂に念願でもあった自社製造のビールとお茶のコラボが実現しました!造り手同士が意見交換をし、反射炉ビヤにしかできない、ほうじ茶エールが完成しました。ほうじ茶感を強く出すのではなく、まずビールとしておいしいこと、ほうじ茶の香りやテイストを生かすことをテーマに造り上げました。ホッと一息つけるようなビールです。」 反射炉お茶屋さんのほうじ茶エールの目鼻舌 目:ダークブラウンのオレンジです。泡は薄く真っ白ですけどすぐ消えます。イングリッシュ・ビッターをみたいです。 鼻:ほうじ茶だけ!暖かくの時に弱いキャラメルとバターを嗅ぎますけどその強くないです。 舌:苦いくないですけど味は1次元です。ほうじ茶です。後味はローストのほうじ茶です。 反射炉お茶屋さんのほうじ茶エールの最終のポイント ほうじ茶の味は僕に強いすぎからおすすめしません。 オンライン販売 ちょうせいや

宮崎ひでひビール:ひでじ紫秋2018

Hideji Shi Shu 2018 宮崎ひでじ紫秋2018 1

ひでじ紫秋2018は5%のベジタブル・ビールです。宮崎ひでひビールから「空と交わる夕暮れの茜、野の紫花、山の紅。そんな秋の色を、宮崎県産紫いも「綾紫」~アヤムラサキ~で。」ホップ用にナゲット、シムコー、アマリロ、カスケードを酒造する。 ひでじ紫秋2018の目鼻舌 目:ダークオレンジの紫です。泡は白ですけどの中で紫色に見える。泡は長く佇む。 鼻:焼きスイートポテトの香りをある。ホップからシトルスの香りもある。 舌:最初は苦いですけど強くないです。もちろん焼き芋を味するけど強くないです。弱いシトルスを味するけどモルトから何も味しません。 ひでじ紫秋2018の最終のポイント 飲めるけど1個は十分です。 オンライン販売 宮崎ひでじビールオンラインショップ びあマ