玉村本店:志賀高原ビール 山伏レッド

Shiga Kogen Barrel Aged Yamabushi Red

志賀高原ビール 山伏レッドは7.5%のサワー・エールです。玉村本店の山伏のラインアップを一部です。玉村本店から「昨年12月に本格リリースを開始した、木樽熟成した山伏シリーズ。この red は、そのシリーズの中心になるサワー・ビールです。今回の新バッチは、2016年の12月に醸造後、約36ヶ月間のワイン樽熟成を経て、今年5月に瓶詰め。さらに約半年の瓶内発酵・熟成を経てのリリースです。」 志賀高原ビール 山伏レッドの目鼻舌 目:ルビーの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:サワーの匂いがあります。木も嗅ぎます。フルーティーな香りはベリーです、ラズベリーとカシスを嗅ぎます。 舌:もちろんサワーですけどその強くないです。ラズベリー、カシス、木を味します。オークを味みたいです。シンプルな味ですけど良いバランスです。 志賀高原ビール 山伏レッドの最後のポイント それは素晴らしいですが、あなたがそれを共有しない限り、それは高い入場料の価値はありません。 オンライン販売 玉村本店のオンラインショップ Beer Volta  

ブルワリーソングバード:ソングバード ビール マノス ヴェルデ

Songbird Manos Verde・ソングバード ビール マノス ヴェルデ

ソングバード ビール マノス ヴェルデは5.5%のサワ・エールです。ブルワリーソングバードの瓶のラインアップを一部です。ブルワリーソングバードから「野生酵母で発酵させた新定番のベルジャンエール。マノスヴェルデとは“緑の手”という意味で植物を上手に育てる人の事です。」 ソングバード ビール マノス ヴェルデの目鼻舌 目:濁ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真白ですけど長く佇みます。 鼻:色々なアロマがあります。サワーですけど良いサワーです。かび臭いですけど良い匂いです。暖かくの時にレモンと木の匂いもあります。 舌:サワーですけどスムーズな味です。レモンとグレープフルーツも味します。ベルギー産の酵母のフェノール性もありますけどその強くないです。暖かくの時にオークな味もあります。全味は良いバランスと思います。 ソングバード ビール マノス ヴェルデの最終のポイント 酸っぱくて柑橘系の酸味が好きならソングバード ビール マノス ヴェルデを試してみてください。 オンライン販売 ブルワリーソングバードのオンラインショップ ちょうせいや 藤川酒店

ウェストコーストブルーイング:ウェストコースト ブラックマーケットトレーダー

West Coast Black Market Trader・ウェストコースト ブラックマーケットトレーダー

ウェストコースト ブラックマーケットトレーダーは6%のケトル・サワーです。ウェストコーストブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。ウェストコースト ブラックマーケットトレーダーはサワー・チェリーとピンク・グアバを酒造します。 ウェストコースト ブラックマーケットトレーダーの目鼻舌 目:ピンクのオレンジの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:チェリーとグアバを嗅ぎますけどホップのアロマは僕に何も嗅ぎません。サワーの匂いもあります。 舌:渋いとサワーですが飲めます。味はずっとフルーツを味します。チェリーとグアバを味しますけどホップから何も味しません。酸味は微妙ではありません、大きくて大胆な酸っぱい味です。 ウェストコースト ブラックマーケットトレーダーの最終のポイント まっすぐに、あなたの顔は、酸っぱくてフルーティーです。 オンライン販売 ウェストコーストブルーイングのオンラインショップ 151L Beer Volta 藤川酒店

DD4Dブルーイング:DD4D伊予柑オレンジサワーエール

DD4D Iyokan Orange Sour Ale・DD4D伊予柑オレンジサワーエール

DD4D伊予柑オレンジサワーエールは5%のサワー・エールです。DD4Dブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。DD4Dブルーイングから「ビール酵母発酵の前に乳酸発酵を行うことで爽やかな酸味がついた、苦味も少ない変わったビール。更に今回は姫プチ柑で香りづけ。姫プチ柑とは通常の伊予柑には無い独特な強い香りが特徴の、極限られた時期にしか摘果されない伊予柑の赤ちゃん。爽やかなジューシー感が酸味とマッチします。International Beer Cup 2019 金賞受賞したコブミカン(Kaffir Lime)サワーエールのアレンジ版です。 DD4D伊予柑オレンジサワーエールの目鼻舌 目:曇ったのゴールデンなオレンジの色です。泡は薄くて真っ白です。 鼻:オレンジ、レモン、サワーも嗅ぎます。暖かくの時に弱い甘さもあります。 舌:サワーですけどその強くないです。オレンジ、レモン、サワーを味します。モルトの甘さとサワーの味は良いバランスします。 DD4D伊予柑オレンジサワーエールの最終のポイント DD4D伊予柑オレンジサワーエールは、私の意見では、DD4Dカフィアライムサワーエールと同じくらい優れています。 行って購入します。 オンライン販売 DD4Dブルーイングオンラインショップ Used Like New 蔦屋酒店

DD4Dブルーイング:DD4Dカフィアライムサワーエール

DD4D Kaffir Lime Sour Ale・DD4Dカフィアライムサワーエール

DD4Dカフィアライムサワーエールは5.5%のサワー・エールです。DD4Dブルーイングから「さっぱりと楽しめるサワーエールが入荷!ビール酵母発酵の前に、乳酸発酵を行うことで爽やかな酸味がついた、苦味も少ないユニークなビールです。ほのかにコブミカンの葉の香りが爽やかに鼻腔をくすぐり、南国のバカンスを連想させます。」 DD4Dカフィアライムサワーエールの目鼻舌 目:濁ったのオレンジの茶色です。泡は真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:サワーの匂いですけどスムーズな香りです。もちろんライムの香りがありますけどモルトに良いバランスです。 舌:もちろんサワーですけどその強くないです。冷たいの時にライムの味をありますけど暖かいの時のライムの味はその強くないです。後味はライムとサワーの味は佇みます。 DD4Dカフィアライムサワーエールの最終のポイント 酸っぱいのが初めてなら、これは試してみるのに最適なビールです オンライン販売 DD4Dブルーイングオンラインショップ 津田SAKE店

玉村本店:志賀高原ore no sake ga nome ne noka

Shiga Kogen Ore No Sake Ga Nome Ne Noka・志賀高原オレノサケガノメネノカ

志賀高原ore no sake ga nome ne nokaは9%のサワー・エールです。玉村本店のコラボのラインアップを一部です。玉村本店から「米メイン州の OXBOW とのコラボで生まれたビール。自家栽培の大麦・小麦・蕎麦をつかい、主発酵からイチローズモルトの樽で行い、およそ7-8ヶ月の熟成後、さらにワイン樽で1年の熟成。その後、瓶内発酵とさらに1年の熟成を経てようやくリリースです!」 志賀高原ore no sake ga nome ne nokaの目鼻舌 目:ルビー茶色です。泡はふんわりの真っ白ですが長く佇みます。 鼻:サワーです。チェリーと木の匂いもありますけどサワーの匂いは一番強いです。 舌:サワーです。サワー・エールを飲んでことあるがわかりますけど初めての飲むの人は強すぎと思います。 志賀高原ore no sake ga nome ne nokaの最終のポイント 私はサワー・エールはあまりすきじゃないですが志賀高原ore no sake ga nome ne nokaはそうでなければ私を納得させなかった。 オンライン販売 玉村本店オンラインショップ Beer Volta ちょうせいや 藤川酒店