コエド:コエド梅雨セゾン

Coedo Tsuyu Saison・コエド梅雨セゾン

コエド梅雨セゾンは8%のストロング・セゾンです。コエドのコラボレーションのラインアップを一部です。コエドから「2015年6月、米国市場向け専売商品として、COEDO、アメリカ カリフォルニア・サンディエゴのStone Brewing、ニュージーランド・ウェリントンGarage Project との3社コラボレーションで醸造した「梅雨セゾン」を、さらなる製法改良により味わいをバージョンアップして再びリリース致します。関東三大梅林の1つとして知られる埼玉県・越生地域の山口農園が栽培する梅(白加賀)を、氷砂糖に漬込み、エキス分を抽出後、発酵中のタンクに加えることで爽やかな梅の香りを感じられます。」 コエド梅雨セゾンの目鼻舌 目:ダークなオレンジの色です。泡はふんわりの真白ですがすぐ消えます。 鼻:色々なアロマがあります。梅、フェノール性、弱いレモン、しその香りがあります。アルコールは高いですがあまり嗅ぎません。 舌:ボディーは白ワインの味ぽいです。もちろん梅としそを味します。梅の味は渋いですがモルトの甘さと良いバランスと思います。 コエド梅雨セゾンの最終のポイント セゾンですが酵母の味はもっと欲しいです。 オンライン販売 酒のやまいち    

雑穀工房ブルワリー:雑穀トゥランクィルエール

Zakkoku Tranquil Ale ・雑穀工房 トゥランクィルエール

雑穀トゥランクィルエールは5%のペール・エールです。雑穀工房ブルワリーの春のラインアップを一部です。雑穀工房ブルワリーから「モルトのうま味と穏やかな柑橘と苦味の飲みやすいエールです。」 雑穀トゥランクィルエールの目鼻舌 目:濁った茶色です。泡はあまりありません。 鼻:バターと酸化した香りがしました。ホップから良い匂いはありませんでした。 舌:あまり美味しくないです。バターと酸化した香りがしましたから流し込んだ。 雑穀トゥランクィルエールの最終のポイント たぶん雑穀工房ブルワリーからのボトリングか、ひどい収納かと思いましたが、これは恐ろしいことでした。 オンライン販売 雑穀工房ブルワリーのオンラインショップ 151L Beer Volta

雑穀工房 ブルワリー:雑穀おがわポーター

Zakkoku Ogawa Porter・雑穀おがわポーター

雑穀おがわポーターは6%のポーターです。雑穀工房 ブルワリーのレギュラーラインアップを一部です。雑穀工房 ブルワリーから「焙煎麦芽のロースト香が心地よく、見た目の濃い黒色に反して後味すっきりな 麦雑穀工房の定番黒ビール。5種類の麦芽を使用することで複雑なモルトの香りと味を感じることができます。」 雑穀おがわポーターの目鼻舌 目:真っ黒ですが泡は少しオフホワイトです。すぐ消えます。 鼻:ローストモルト、コーヒー、チョコレートです。暖かくの時に弱いフェノール性もあります。 舌:スムーズなボディがあります。弱いチョコレートとコーヒーの味です。ボディーはちょっと薄いですから味をサポートしていないです。暖かいの時にキャラメルとプラムの味を味します。 雑穀おがわポーターの最終のポイント 私を驚かせた面白い小さなポーター。 オンライン販売 雑穀工房 ブルワリーのオンラインショップ 151L Beer Volta

雑穀工房ブルワリー:雑穀シリアルボックス

雑穀シリアルボックスは5%のペール・エールです。雑穀工房ブルワリーの春のラインアップを一部です。雑穀工房ブルワリーから「本 自家製麦(大麦を麦芽にする加工)した麦芽・小麦・ライ麦・キビ・ヒエなど自家栽培シリアルをたっぷり詰め込んだビール“シリアルボックス”。 アメリカンホップシンコーの柑橘香と飲み終わりにシリアル由来のアーシーな味わいの限定シーズナルエールです。」 雑穀シリアルボックスの目鼻舌 目:濁った茶色です。泡はあまりありません。 鼻:バターと酸化した香りがしました。ホップから良い匂いはありませんでした。 舌:あまり美味しくないです。バターと酸化した香りがしましたから流し込んだ。 雑穀シリアルボックスの最終のポイント たぶん雑穀工房ブルワリーからのボトリングか、ひどい収納かと思いましたが、これは恐ろしいことでした。 オンライン販売 雑穀工房ブルワリーのオンラインショップ 151L Beer Volta

秩父麦酒:秩父雪熊

Chichibu Yukiguma・秩父雪熊

秩父雪熊は5%のウィート・セゾンです。秩父麦酒のレギュラーのラインアップを一部です。前の名前は「ウィート・エール・雪」と言いました。 秩父雪熊の目鼻舌 目:少し曇ったのゴールデンの黄色です。泡はふんわりの真っ白ですけどグラスの側面に張り付く。 鼻:その強くないです。弱いフルーティな香りがありますけど酵母から弱いフェノール性もあります。 舌:味が薄いですかすぐ消えます。もっと強い味の方がいいです。 秩父雪熊の感想 秩父雪熊は別にビールです。 オンライン販売 ちょうせいや Used Like New Beer

秩父麦酒:秩父小熊のヴァイツェン

Chichibu Koguma no Weizen・秩父小熊のヴァイツェン

秩父小熊のヴァイツェンは5%のヘフェヴァイツェンです。秩父麦酒のレギュラーのラインアップを一部です。秩父麦酒から「当社初のヴァイツェン登場🍺秩父産の無農薬小麦【ハナマンテン】を使用して、滑らかに仕上げました。」 秩父小熊のヴァイツェンの目鼻舌 目:曇ったの黄色ですが泡はメインです。とてもふんわりの真っ白です。長く佇みます。 鼻:弱いバナナとクローブがあります。少しサワーの香りもあります。 舌:ボディーは薄いと思います。弱いバナナとクローブがあります。 秩父小熊のヴァイツェンの感想 飲めますけど味は薄いです。 オンライン販売 ちょうせいや

コエド:コエド澄虎

Coedo Sumatera 1・コエド澄虎 1

コエド澄虎は6%のラガーです。コエドから「COEDOとスペシャルティコーヒーの専門店 堀口珈琲とのコラボレーションビールです。コラボレーションにあたり、醸造過程で堀口珈琲のコーヒー焙煎豆を使用し、ラガースタイルのコーヒービールに仕上げました。 今回使用したコーヒー豆は「LCFマンデリン」は、インドネシア・スマトラ島から届いたばかりのフレッシュな生豆を堀口珈琲の横浜ロースタリーで焙煎したものです。良質なマンデリンには若草やヒノキ、マンゴーなど多様な味わいが感じられますが、今回はフレッシュなマンデリンならではのフルーティーさを活かした焙煎になっています。」 コエド澄虎の目鼻舌 目:少し濁ったのアンバーの色です。泡はあまりありませんです。 鼻:冷たいの時にコーヒーは強いですが暖かくの時にアーシーなホップの香りがあります。マーマレードも嗅ぎます。 舌:苦くないです。コーヒーの味は強いですけど少し暖かくになって。アーシーなホップの味もあります。 コエド澄虎の最終のポイント ラガーとコーヒーを混ぜて、家に自分で同じ味が作ります。 オンライン販売 コエドオンラインショップ ちたしげ(楽天)

秩父麦酒:秩父華麗なしろくま〜黒蜜りんご

Chichibu Kireina Shirokuma・秩父華麗なしろくま〜黒蜜りんご

秩父華麗なしろくま〜黒蜜りんごは7%のNE-IPAです。秩父麦酒の限定なラインアップを一部です。秩父麦酒から「Beer O’clock 6周年記念醸造老舗カフェ「呂久呂」とBeerO’clockのコラボビール。「しろくま」のレベル9は、メディアでも話題の「カレージャンボトースト」に合わせるべく造られた、タップリのリンゴ果汁と黒蜜を加えたヘイジーフルーツIPA!」 秩父華麗なしろくま〜黒蜜りんごの目鼻舌 目:少し曇ったのボディーです。色はちょっと変なブラウンの色です。泡は細くて真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:変です。酸化なホップのアロマとジュースのアロマがあります。酵母も嗅ぎますけどそれも酸化した。フェノール性かな〜 舌:ボディーは薄いです。いつものNEIPAよりずっと薄いです。塩も味します。暖かくの時に弱いはちみつはありますけどとても弱いです。 父華麗なしろくま〜黒蜜りんごの感想 NEIPAの悪い例です。 飲まないで。 オンライン販売 ちょうせいや

ベアー ミート ビア:秩父グリズリーIPA

Used Like New Beer Beer 2・ユーズドライクニュービアビール2

秩父グリズリーIPAは7%のブルートIPAです。ベアー ミート ビアのコラボのラインアップを一部です。ベアー ミート ビアから「サブロ、モザイク、ポラリスのホップを使用したBrut IPA。吉祥寺のFatz’s The San Franciscanの1周年記念で作られたのコラボビール。」 秩父グリズリーIPAの目鼻舌 目:アンバーの色です。泡はとても細くて真っ白です。すぐ消えます。 鼻:弱いレモンと松の木のアロマがあります。ドライな香りですから甘さはありません。 舌:苦くないです。甘いくないですけどボディーは辛口です。弱いレモンと松の木の味がありますけどもっとホップの味が欲しいです。 秩父グリズリーIPAの感想 ホップを急上昇させ、モルトを急上昇させれば、IPAに近い何かを手に入れることができます。 オンライン販売 Used Like New Beer

秩父ビール:秩父波乗りくま

Craft Beer Bar iBrew Akihabara Beer 3・クラフトビアバル IBREW 秋葉原ビール3

秩父波乗りくまは7%のウェスト・コーストIPAです。秩父ビールの生のラインアップを一部です。 秩父波乗りくまの目鼻舌 目:少しクリアなオレンジの色です。泡は真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:弱い松の木とシトルスの香りですけどウェスト・コーストにはかなり弱いです。 舌:その苦くないです。味は弱い松の木とシトルスですけどウェスト・コーストにはがっかりです。 秩父波乗りくまの最終のポイント スッキリですけど普通なIPAです。