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Saison

  • 奈良インテグラルブレットは7.5%のセゾンです。奈良醸造のビンのラインナップを一部です。奈良醸造から「奈良醸造の定番ボトル商品「INTEGRAL」と、ベースとなるビールは全く同じもの。異なる点は、瓶詰めを行う際に少量のブレッタノマイセスと呼ばれる酵母を加えて瓶内二次発酵を行っていること(通常はビール酵母でもあるサッカロマイセスを使っています)。」 奈良インテグラルブレットの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真っ白ですが長く佇みます。 鼻:ファンキーなベルギーの酵母の匂いをあります。フェノール性から桃を嗅ぎます。モルトから弱い甘いピルスナーを嗅ぎます。 舌:フェノール性の味は強いですから桃を味します。ボディーはライトと辛口ですから暑い日に良いビールです。 奈良インテグラルブレットの最終のポイント 奈良インテグラル・ブレット・バージョンは、エントリー料金の高いベーシックなセゾンです。 オンライン販売 奈良醸造のオンラインショップ Beer Volta Craftbeers 藤川酒店

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  • 忽布古丹ハシカプは7%のフルーツ・ビールです。忽布古丹醸造のレギュラーのラインナップを一部です。忽布古丹醸造から「富良野産ハスカップの心地よい酸味と、セゾンの複雑なフレーバー。鮮やかな紅赤色のフルーツエール。ハシカプは、ハスカップのアイヌ語読み。」 忽布古丹ハシカプの目鼻舌 目:ボディーは面白いピンクの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:すごくフルーていーですがハシカプは匂いを嗅いだことがありません。弱い酵母の匂いもありますけど弱いフェノール性を嗅ぎます。 舌:苦くないですが渋いです。味は木の苺ぽいですがハシカプは食べてことないです。ボディーはびっくり薄いですがスッキリです。後味もフルーティーです。 忽布古丹ハシカプの最終のポイント 食事でビタミンを摂取する良い機会です。 オンライン販売 忽布古丹醸造のオンラインショップ Craftbeers.jp

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  • ビールレビュー

    京都醸造:京都輪

    by Rob
    by Rob

    京都輪は6%のセーゾン・IPAです。京都醸造の六味のラインナップを一部です。京都醸造から「輪はたくさんの人が手を取り合い、心一つにし、力を合わせる意味の一文字。直接一緒になる事は制限されていても、一緒になれる形はあり、心を一つにして作られたビールをたくさんの方に楽しんでいただきたい。」 京都輪の目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:フルーティーなフェノール性のアロマとトロピカルの香りもあります。いいバランスですが面白いです。モルトから弱い甘い匂いがあります。 舌:あまり苦くないです。味はレモンとグレープフルーツですがフェノール性も味します。フェノール性の味は桃ぽいです。 京都輪の最終のポイント セーソンとIPAを好きだったら、これも好きです。 オンライン販売 京都醸造のオンラインショップ 151L アロメ Beer Volta

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  • オクトワンカヤバセゾンは5.5%のセゾンです。オクトワンブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。オクトワンブルーイングから「ベルギー酵母が持つ独特の風味が特徴苦みはやや控えめ農家が喉の渇きをいやした爽快なビール。」 オクトワンカヤバセゾンの目鼻舌 目:ダーなゴールデンの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:フェノール性は弱いですが少し嗅ぎます。暖かくの時に弱いペッパーのアロマもあります。 舌:苦くないです。問題暖かくの時にフェノール性の味は強くになりますから冷たくになって。ホップからフローラルとアーシーな味ですがその強くないです。 オクトワンカヤバセゾンの最終のポイント 冷たいです、オクトワンカヤバセゾンは良いセゾンです。 オンライン販売 オクトワンブルーイングオンラインショップ

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  • 大山Gビールグランセゾンは5.5%のセゾンです。くめざくら大山ブルワリーの限定なラインアップを一部です。くめざくら大山ブルワリーから「昔、ベルギーの農家が夏の農作業中、喉の渇きを癒すため、農閑期である冬に醸造したとされるビールセゾン。このセゾンと壮大な(GRAND)大山をイメージした新たな夏の定番ビールです。ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」の白ワインを思わせる香りに、ベルジャン酵母由来のスパイシーな香り、小麦麦芽を使用した爽やかな飲み口と苦味が楽しめる白濁ホワイトビールです。」 大山Gビールグランセゾンの目鼻舌 目:濁ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真白ですが長く佇みます。 鼻:フェノール性はもちろんありますけどその強くないです。白ブドウの匂いもありますけどスムーズな匂いです。モルトから弱いウィートのアロマを嗅ぎますけどその強くないです。 舌:スムーズなドライです。白ブドウを味しますけどフェノール性は一番強いです。飲みやすいと思います。モルトから弱いウィートを味します。面白いポイントは暖かくの時にレモンも味します。 大山Gビールグランセゾンの最終のポイント 素敵なよくできたセゾンです。 オンライン販売 くめざくら大山ブルワリーのオンラインショップ

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  • ビーイージーくちゃべるセゾンは5.5%のセゾンです。ビーイージーブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。ビーイージーブルーイングから「津軽弁: くちゃべる = おしゃべりする。さわやかな味わいのSaison.。 ベルギー酵母の味わいをしっかり出しつつ、爽やかでボディーがライトなとても。とてもドリンカブルな味わい。 エニグマHopのトロピカルフルーツやラズベリーのような風味も爽やかで心地がいいビール。」 ビーイージーくちゃべるセゾンの目鼻舌 目:少し濁ったのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:セゾンのアロマです!フェノール性を嗅ぎます。冷たいの時にモモを嗅ぎますけど暖かくの時に弱いベリーのアロマをあります。モルトから弱いパンの香りです。ペッパーのアロマもありますけどその強くないです。 舌:最初から最後まではフェノール性を味しますけど良い味です。モモとベリーを味しますけどベリーの味はその強くないです。ボディーは辛口ですから飲みやすいです。 ビーイージーくちゃべるセゾンの最終のポイント 良いセゾンですから夏に飲みたいです。 オンライン販売 ビーイージーブルーイングのオンラインショップ 151L Beer Volta  

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  • オクトワンゆ・ゾンは5.5%のフルーツ。ビールです。オクトワンブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。オクトワンブルーイングから「赤城山麓産の柚子とベルギーイーストの香りが口の中に広がる、爽やかなビール。」 オクトワンゆ・ゾンの目鼻舌 目:カヤバ・セゾンを見たいです。ダークなゴールデンの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:ゆずです!フェノール性はあまりかぎませんです。 舌:渋いですが良い渋さです。もしゆずは好きだったらオクトワンゆ・ゾンも好きです。ボディーは辛口です、モルトの味は低いです。 オクトワンゆ・ゾンの最終のポイント オクトワンゆ・ゾンは柚子ビールですがその強くないです。 オンライン販売 オクトワンブルーイングのオンラインショップ

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  • ビールレビュー

    奈良酒造:奈良ラプラス

    by Rob
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    奈良ラプラスは6.5%のセゾンです。奈良酒造のレギュラーラインアップを一部です。奈良酒造から「今回のホッピーセゾン、その名はLaplace。 これまでも奈良醸造のホッピーセゾンは、Kopernikus、Kepler、Pascalと銘柄名を重ねるごとに、使用するホップの調合を変えてきましたが、その最新バージョンとなります。 ホップは、白ブドウに例えられる香りが特徴のHallertau Blancに、同じく白ワインを思わせるNelson Sauvin、そしてトロピカルフルーツなど柑橘系のキャラクターを持つMosaicを使用しました。 グラスを傾けると、まずはこれらのホップとセゾン酵母の織りなす豊かな香りを感じていただけます。口に含めば、白ブドウやパッションフルーツを思わせる、瑞々しくも複雑な味わい、そして最後にホップの上品な苦みが余韻として静かに残ります。 セゾンらしいドライな飲み口に、わずかな酸味が相まって、やや高めのアルコール度数(6.5%)を感じさせない、ドリンカブルな一杯です。 使用しているホップはIPAにもふんだんに使っているものですが、これをセゾンに用いることで全く異なる仕上がりとなっているところが、ビールの奥深く面白いところではないでしょうか。」 奈良ラプラスの目鼻舌 目:ライトなゴールデンの色です。ボディーは少し濁ったです。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:色々なセゾンのアロマがあります。フェノール性、レモン、ホワイト・ワインを嗅ぎます。暖かくの時に弱いペパーとマンゴの香りもあります。 舌:すごく美味しいです。ボディーは辛口とシャキリです。最初からフェノール性を味しますけど良いレベルです。その強くないです。ホップからホワイト・ワインとマンゴを味します。良いバランスと思います 奈良ラプラスの最終のポイント しっかりとしたスタイルのビールに風味の素敵なひねりを加えました。 オンライン販売 奈良酒造のオンラインショップ 藤川酒店 斎藤酒店

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  • 京都与謝野へ里帰りは5.5%のセゾンです。京都醸造の秋のラインアップを一部です。京都醸造から「現代のビール醸造において特徴的なことの一つは、ほとんどの場合季節や条件を問わず造れることでしょう。季節的な温度変化だけでなく、その年の麦芽やホップの出来に合わせて調整するため安定した品質の製品を造ることはもちろん簡単ではありませんが、現代的なワイナリーや日本酒の酒蔵ほどではないでしょう。そういうこともあり、毎年京都北部の与謝野町で育てられ収穫されたフレッシュホップを使ってビールを仕込むのを楽しみにしています。このビールのおもしろいところは、現在ほとんどの醸造所で使われる乾燥ホップやペレットホップとは違い、ホップを畑から直接摘んで24時間以内に仕込釜に投入したことです。今年のChinookはいつもの青く草っぽいフレッシュホップの特徴の上に素晴らしい桃のニュアンスがあります。このアロマとハウスイースト、Spelt小麦が非常によく合わさり、収穫した価値のある複雑でありながら飲みやすいビールになりました!」 京都与謝野へ里帰りの目鼻舌 目:少し濁ったのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:フェノール性を嗅ぎますけどホップから弱いモモの匂いを嗅ぎます。モルトからペッパーのアロマです。 舌:スムーズなボディーです。味もスパイシーなペッパーですがその辛くないです。ボディーもフェノール性を味しますけがスタイルに良い味です。 京都与謝野へ里帰りの最後のポイント ベースは良いですが新鮮なホップの意味が分かりません。 オンライン販売 K京都醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta CraftBeers

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  • ビールレビュー

    奈良酒造:奈良フレミング

    by Rob
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    奈良フレミング7.7%のセゾンです。奈良酒造の瓶と生のラインアップを一部です。奈良酒造から「今回のセゾンは原点回帰。トラディショナルな造りを心がけました。 使用した麦芽、ホップ、酵母の選定にあたっては、セゾンスタイルのビールの故郷であるベルギーで使われてきた素材を使用。ややハイアルコールな仕上がりですが、この度数にありがちな重たさはなく、ドライな仕上がり。はじめにセゾン酵母由来のフルーティな香りを感じられ、続いてホップからくるマイルドな柑橘の味わいが口中に溢れ、飲み込んだ後に残る上品な苦味がこの複雑なビールを引き締めてくれます。 また、FLEMINGはボトルビール限定でブレッタノマイセスを使用したブレットバージョンもあります。」 奈良フレミングの目鼻舌 目:ライトなゴールデンの色です。泡はとても大きな真白です。本当に長く佇みます。 鼻:弱いフェノール性、レモン、ビスケットのモルトを嗅ぎます。暖かくの時に弱いペッパーの匂いもあります。 舌:炭酸力は強いですからシャンパンを味ぽいです。フェノール性、レモン、ビスケットのモルトの味があります。とてもいいバランスです。後味もフェノール性とレモンです。 奈良フレミングの最終のポイント 素晴らしいです。日本から持っていた最高のセゾンの1つです。 オンライン販売 奈良酒造のオンラインショップ

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