宮下酒造の独歩シュバルツ

Doppo Schwarz 独歩シュバルツ

独歩シュバルツは5%のドイツのシュバルツです。独歩ビールのレギュラーラインアップを一部です。宮下酒造から「1996年 インタナショナルビールサミット「ビア・コンペティション」金賞受賞と2000年 地ビール醸造者協議会主催 Japan Beer Grand Prix 銅賞受賞。」おめでとう。 独歩シュバルツの目鼻舌 目:茶色の黒です。泡は薄いオッフホワイトです。小さいバブルになる。 鼻:ローストブラックモルト、チョコレート、木の匂い、弱い甘さもある。 舌:低炭酸から飲みやすいです。味は鼻ぽいです。ローストブラックモルト、チョコレート、弱いキャラメルをあじする。暖かくに少し苦いですけど強くないです。 オンライン販売 独歩ビールオンラインショップ まるほ酒店 びあマ

宮下酒造:独歩スパークリングロゼ さくら旅情

Doppo Sparkling Rose Sakura Ryojou / 独歩スパークリングロゼ さくら旅情

独歩スパークリングロゼ さくら旅情は5%のフルーツビールです。宮下酒造の独歩ビールの春のラインアップの一部です。宮下酒造から「「独歩スパークリングロゼ さくら旅情」は、春を思わせるほんのりロゼ色の発泡酒で、さくらんぼ果汁由来の活き活きとした酸味が全体を引き締め、淡く新鮮な果実のような香りがあります。甘みを抑えたふくよかな辛口で、ロゼのスパークリングワインを思わせる風味があります。」 独歩スパークリングロゼ さくら旅情の目鼻舌 目:ボディーはライトピンクの色ですけど泡がまっ白です。泡は長く佇む。 鼻:さくらんぼですけど人工的なぽい。酵母の匂いもあるけどやや弱いです。 舌:スタートからエンドまではさくらんぼを味する。モルトはフェイントのピルスナーですけど宮下酒造はピルスナーの汁に入ってないかな〜 オンライン販売 宮下酒造オンラインショップ

Doppo Dunkel by Miyashita Shuzo

Doppo Dunkel

Doppo Dunkel is a 5% dunkel beer from Miyashita Shuzo, based in Okayama, Japan. It’s part of their all-year round range and can be found in both bottles and on draft across Japan. And that’s the description for this beer. Sorry ladies and gentlemen. Doppo Dunkel Aroma and Taste Doppo Dunkel poured out a light copper brown colour with a …

Doppo White Beer for Oyster by Miyashita Shuzo

Doppo White Beer for Oyster

Doppo White Beer for Oyster (what a catchy name!) is a 5% German hefeweizen from Miyashita Shuzo, based in Okayama, Japan. It’s available all-year round, primarily in bottles, though we have seen it on tap across Kanto. Rather than being a beer that has been specially designed for local oysters, the brewers took a recipe from Germany and have used speciality …

Doppo Omachi Sake Rice Lager by Miyashita Shuzo

Doppo Omachi Sake Rice Lager

Doppo Omachi Sake Rice Lager is a 5% rice lager brewed by Miyashita Shuzo, based in Okayama, Japan. It’s part of their seasonal lineup, though it seems it can be found throughout the year. It’s brewed using Omachi rice that has been polished until 60%, the kind of rice that is used in Ginjo sake. To bring out more of the …

Doppo White Chocolate by Miyashita Shuzo

Doppo White Chocolate

Doppo White Chocolate is Miyashita Shuzo’s effort for Christmas festivities and is a 5% golden ale that is on sale all year round it seems, alongside its Valentine’s cousin, Doppo Chocolate Beer. It is made with cocoa extract and orange peel in the mash to bring out the chocolate flavour though why it isn’t advertised for White Day is lost on …

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Doppo Weizen by Miyashita Shuzo

Doppo Weizen

Doppo Weizen is a German style hefeweizen from Miyashita Shuzo in Okayama. It’s a top fermented beer that is brewed using 50% more wheat than normal and has an abv of 5%. Doppo Weizen has also won a couple of domestic awards in 2008 and in 2012 at the National Liquors Conference but nothing else besides that. Doppo Weizen Aroma and …

Doppo Beer by Miyashita Shuzo

Doppo by Miyashita Shuzo

Miyashita Shuzo are best known for their sake inside of Japan but outside of Japan, they are better known as the makers of the Doppo range of beers. Based in Okayama, Miyashita Shuzo have been making the Doppo range since 1995 and tag themselves as the pioneer of Japanese craft beer – a bold claim to make but they have …

Doppo Chocolate by Miyashita Shuzo

Doppo Chocolate

Doppo Chocolate is Miyashita Shuzo’s annual gift to craft beer drinkers in Japan – a stout fortified with cocoa powder, ready for that (lonely) Valentine’s night. It’s a bottom fermented beer brewed with seven different hops although the addition of such a large amount of coca means Doppo Chocolate is sold under the classification of a happoshu. Doppo Chocolate Aroma and Taste …

宮下酒造:独歩インペリアルエール

Doppo Imperial Ale 独歩インペリアルエール

独歩インペリアルエールは7.5%のアメリカン・ストロング・エールです。宮下酒造の独歩ビールのレギュラーラインアップを一部です。宮下酒造から「初期糖度を通常のピルスナータイプより、1.5倍に高め、発酵力の強いアメリカンエール酵母を使用して、発酵させ、アルコール分7.5%とし、通常のピルスナーモルトともにキャラメルモルトを使用することで、アンバー色の重厚感ある色合いと甘味、コクを引き出すように仕上げています。」 独歩インペリアルエールの目鼻舌 目:曇ったのアンバーの茶色です。泡が薄いオレンジのオッフホワイト、すぐ消える。 鼻:アルコール度は少し高いですけど嗅ぎません。ストロング・エールだからキャラメルは一番強いの匂いで。ホップから弱いフルーティーのアロマをある。 舌:甘い!キャラメルは僕に強すぎですから一本だけがいい。苦くないですけどホップからフルーティーを味する。 オンライン販売 宮下酒造オンラインショップ まるほ酒店