駒ケ岳酒造:南信州ビール宝剣岳エール

Minamishinshu Hokentake Ale 南信州ビール宝剣岳エール

南信州ビール宝剣岳エールは5%のゴールデンエールです。駒ケ岳酒造の夏のラインアップを一部です。駒ケ岳酒造から「中央アルプスにある2931mの宝剣岳にちなんで命名された地ビール・「宝剣岳エール」が発売されました。宝剣岳エールはこの駒ヶ根市と宮田村ではぐくんだ小春二条大麦を原料に伊那谷産モルト100%と地元の原材料する。」 南信州ビール宝剣岳エールの目鼻舌 目:曇ったの銅のオレンジ色です。泡がありません。 鼻:変なベルギー産の工房のサワーの匂いです。本当に変な匂いです。フルーティもあるけど弱いです。 舌:飲みたくないです。サワーの味は強いすぐるからゴールデンエールじゃないと思った。もちろんゴールデンエールは少しサワーですけどこのビールはサワーすぎるから「Drain Club (シンクを下ろす)」に入った。 南信州ビール宝剣岳エールの最後のポイント 南信州ビール宝剣岳エールはあまり美味しくないです。感染していたら、新しいボトルを飲みたいです。 オンライン販売 駒ケ岳酒造オンラインショップ

Minamishinshu Ki no Sato by Minamishinshu Beer Company

Minamishinshu Beer Ki no Sato

Minamishinshu Ki no Sato is 4.5% golden / blonde ale from Minamishinshu Beer Company, based in Nagano, Japan. It’s part of their spring seasonal lineup and can usually be found on sale from April onwards. The “gimmick”, which seems a bit strange, is that Minamishinshu Ki no Sato is brewed in a special place of Japan that experiences zero magnetic field …

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駒ヶ岳醸造所:南信州オクトーバーフェスト

Minamishinshu Oktoberfest 南信州オクトーバーフェスト

南信州オクトーバーフェストは6%メルツェンです。駒ヶ岳醸造所の秋のラインアップの一部です。駒ヶ岳醸造所から「スタンダードレシピのオクトーバーフェストは下面発酵ビールですが、南信州ビールではエール酵母を活用。また4種類の麦芽を巧みに使用してカラメルやトースト香を楽しむことができる中濃色ビールに仕上げられています。」 南信州オクトーバーフェストの目鼻舌 目:ボディーは赤のブラウン、泡は少しブラウンのオッフホワイト。それですぐ消える。 鼻:キャラメル、アーシーなビッターの香りです。 舌:甘いビールです。キャラメル、レーズン、ドライフルーツです。後味は少しビッターですがいい味する。 オンライン販売 南信州オンラインショップ クラフトビールズ いいもん

Minamishinshu Wonder Barley Akane by Minamishinshu Beer Company

Minamishinshu Wonder Barley Akane

Minamishinshu Wonder Barley Akane is an 8.5% barleywine from Minamishinshu Beer Company, based in Nagano. It’s a collaborative beer with WoWoW TV network, which goes somewhere in explaining the random English phrases on the front of the bottle. It was first released in September 2015 but with most barleywines, it’s nice to let them sit and age for a bit before drinking. …

Minamishinshu Beer Company Information

Minamishinshu Beer Company

Minamishinshu Beer Company is a craft beer brewery located in Komagane, in Nagano prefecture. The brewery started up in 1996, soon after the deregulation of brewing capacities in 1994, and was the first craft beer brewery in Nagano at the time.  Like most other breweries at the time, Minamishinshu Beer company started out as an offshoot of Komagatake Shuzo, a local …

駒ヶ岳醸造所:南信州ブルーベリーホップ

Minamishinshu Blueberry Hop 南信州ブルーベリーホップ

南信州ブルーベリーホップは5%のフルーツビールです。駒ヶ岳醸造所の秋のラインアップの一部です。長野県大鹿村で収穫されたフレッシュなブルーベリーをストレートジュース(無添加・無加糖)に加工して、麦汁に加えました。 南信州ブルーベリーホップの目鼻舌 目:ピンクなオレンジブラウンの色です。泡が薄いリングです。それですぐ消える。 鼻:フルーティーです。ブルーベリーはモルトをより強いです。ジュースぽいです。 舌:ブルーベリーは渋を作る。ビールの渋じゃないですけどブロンドのビールをにてる。モルトの甘さはありません。ずっとブルーベリーです。後味は?ブルーベリーです! オンライン販売 クラフトビールズ

Minamishinshu Christmas Ale by Minamishinshu Beer

Minamishinshu Christmas Ale

Minamishinshu Christmas Ale is a 7.5% English strong ale from Minamishinshu Beer Company that is part of their winter seasonal range. It’s released in November time, just in time for the bonenkai season drinking seasons where you can forget those problems you had at work. It can be found in both bottles and on tap though we opted for the …

Minamishinshu IPA by Minamishinshu Beer Company

Minamishinshu IPA

A strange one from Japan but Minamishinshu IPA is a spring seasonal from Minamishinshu Beer Company that seems to be available all-year round though not in production for the whole time. Minamishinshu IPA has an abv of around 6% and is top-fermented though it is packed with four times the amount of hops that Minamishinshu Beer Company usually puts in their beers. Minamishinshu IPA …

Minamishinshu Golden Ale by Minamishinshu Beer Company

Minamishinshu Golden Ale

Minamishinshu Beer Company is fast becoming one of our favourite breweries in Japan and Minamishinshu Golden Ale is one of their flagship beers. It’s a 5% golden / blond ale from the depths of Nagano and is brewed using fresh snow water from the Northern Alps. Not those alps in Europe but the alps that extend through Nagano up to Niigata. Besides that, …

Minamishinshu Amber Ale by Minamishinshu Beer Company

Minamishinshu Amber Ale

After our first experience with the Minamishinshu range being so positive, we knew that we wanted to try some more. Then Minamishinshu Amber Ale suddenly popped up out of nowhere. It’s a 4.5% amber ale that we’ve seen numerous times on draft but this was our first experience of seeing it in bottles. Minamishinshu Amber Ale also won bronze medal at …