箕面ビール:箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエール

Minoh Godfather 8 Yamaroku Ale・箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエール

箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエールは6%のペール・エールです。箕面ビールの「ゴッドファーザー」のラインアップを一部です。箕面ビールから「今回は小豆島(前社長の出身地)のお醤油を使ったエール!瀬戸内海に囲まれたの小さな島は昔からお醤油造りが盛んでした。伝統的な造りを守りながら「ヤマロク醤油」さんから貴重なお醤油「鶴醤」を分けていただきました。今ではとても珍しくなった杉樽で造られるお醤油。ヤマロクさんは100年以上前に建てられた蔵で木造平屋で床は土間、壁は土壁。」 箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエールの目鼻舌 目:ダーク赤いブラウンの色です。泡はふんわりのオフホワイトです。すぐ消えます。 鼻:うまみの匂いがあります。モルトからキャラメルの匂い、ホップからアーシーなホップの香りを嗅ぎます。 舌:醤油じゃなくてうまみの味があります。弱いですけど味します。その変な味じゃなくて面白いです。 箕面ゴッドファーザー8ヤマロクエールの最終のポイント 今年の興味深いビール。 他の醸造所も試してみてください。 オンライン販売 箕面ビールオンラインショップ ちょうせいや Goodbeer

箕面ビール:箕面ゴッドファーザー7小豆島ソルティエール

Minoh Godfather 7 ・箕面ゴッドファーザー7

箕面ゴッドファーザー7小豆島ソルティエールは5.5%のゴーゼです。箕面ビールの「マサジ・ビール・プロジェクト」を一部です。箕面ビールから「今回は小豆島(箕面ビール、前社長の出身地)の塩を使ったエールです!かつて小豆島で盛んだった塩業を40年ぶりに復活させた「波花堂」さんのお塩「御塩(ゴエン)」を使いました。海水を釜でじっくり炊き上げる鹹水仕込みの優しいお塩が優しいエールに!」 箕面ゴッドファーザー7小豆島ソルティエールの目鼻舌 目:曇ったのオレンジです。泡は真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:弱い塩のアロマがありますけどペッパー、クラッカーの匂いはもっと強いです。ホップは何も鍵ません。 舌:塩はあまり味しません。モルトからペッパー、クラッカーを味しますけど味はちょっと残念です。暖かくの時に弱いサワーの味をあります。 箕面ゴッドファーザー7小豆島ソルティエールの最終のポイント 箕面ゴッドファーザー7小豆島ソルティエールの味は僕に残念と思います。悪いビールではなく、良いゴーズではないです。 オンライン販売 びあマ 蔦谷酒店 CraftBeers

箕面ビール:箕面ゴッドファーザー6

Minoh Godfather 6 箕面ゴッドファーザー6

箕面ゴッドファーザー6は6%のライスビールです。箕面ビールの「まさじビールプロジェクト」の一部です。箕面ビールから「箕面ビールの生みの親でもある、先代社長にちなんだビール。今回は先代社長の出身でもある小豆島のお米を使ったエールです。お米を使用したビールは初めてですが、お米が後味のキレをよくしてくれ、クリーンでドライな仕上がりになりました。」 箕面ゴッドファーザー6の目鼻舌 目:曇ったのオレンジの色です。泡が薄い白ですがすぐ消える。 鼻:米、レモン、オレンジを嗅ぐ。弱いせんべいぽいです。 舌:最初米とせんべいです。レモン、オレンジはすぐ来る。後味はフェイント苦いです。 オンライン販売 箕面ビールオンラインショップ びあマ

Minoh Godfather 5 by Minoh Beer

Minoh Godfather 5 by Minoh Beer

Minoh Godfather 5 is a 5% amber lager from Minoh Beer, based in Osaka, Japan. It’s part of their annual effort in the Masaji Beer Project, run in colloboration with other breweries in Japan. Minoh Godfather 5, if the name isn’t a giveaway, is the fifth effort in the series and is sold in both bottles and on tap across …

Minoh Godfather 4 by Minoh Beer

Minoh Godfather 4

Minoh Godfather, or to give it its full name Minoh Godfather 4, is a 5.5% Belgian stout from Minoh Beer that is part of their annual release towards the Masaji Beer Project. This project was designed to commemorate the life of Ōshita-san, the once head of the company. The beer has been infused with yuzu, or Japanese citron, which is …

Shiga Kogen W-IBA Masaji the Great by Tamamura Honten

Shiga Kogen W-IBA Masaji the Great

Shiga Kogen W-IBA Masaji the Great is Tamamura Honten’s annual release in the “Masaji Beer Project” series of beers. It’s a 9% black IPA that is released at the beginning of December and 2015 is the fourth iteration of the beer. The inspiration behind it are the Minoh Stout and Minoh Imperial Stout beers combined with Tamamura Honten’s inhouse IPA. It …

Swan Lake Big Daddy Imperial Red Ale by Hyouko Yashiki No Mori Brewery

Swan Lake Big Daddy Imperial Red Ale is an 8% imperial red ale winter seasonal from Hyouko Yashiki No Mori Brewery, also known as Swan Lake Beer, that is their contribution to the Masaji Beer Project. Unlike the rest of the range of the beers, it is a draft only release with no plans to release it in bottles. The reason behind …

Iwate Kura Bravo! Masaji R-IPA by Sekinoichi Shuzo

Iwate Kura Bravo! Masaji R-IPA

Iwate Kura Bravo! Masaji R-IPA is a limited edition 7% IPA from Sekinoichi Shuzo that is part of the annual Masaji Beer Project. The R-IPA stands for red IPA, while also representation the passion shown by Ōshita-san. It is the second variant from Sekinoichi Shuzo after their Iwate Kura Dandy Bitter The Bravo! part of the name comes from the Bravo …

Johana Masaji the Great! Ore no Aji by Johana Beer

Johana Masaji the Great! Ore no Aji by Johana Beer

Johana Masaji the Great! Ore no Aji is a beer brewed annually as part of the Masaji Beer Project, an annual celebration to the life of Masaji. The 2015 version is the second time that it has been brewed and Johana Masaji the Great! Ore no Aji is a 6% IPA beer. We tried to get it on tap once at Craft …