Karuizawa Asama Kogen Winter Weiss by Karuizawa Brewery

Karuizawa Asama Kogen Winter Weiss

Rob threw this at me in a supermarket, and then we both promptly forgot about it (I believe we were distracted by some El Diablo Barley Wine). I tried to search for it on the Karuizawa website but to no avail; Japanese brewery websites are not very promptly maintained, in my experience. Damn it to hell, I suppose I’ll have …


Karuizawa Asama Kougen Alt by Karuizawa Brewery

Karuizawa Asama Kougen Alt

Karuizawa Asama Kougen Alt is another beer by Karuizawa Brewery. Just how have they produced so many different beers for such a young company? Thankfully, Karuizawa Asama Kougen Alt is brewed using only hops and barley, unlike some of the other beers in their range. At the time of writing, Karuizawa Asama Kougen Alt was only available in can form only. Karuizawa …

Karuizawa Asama Kogen Kolsch by Karuizawa Brewery

Karuizawa Beer Kolsch

So another one from Karuizawa Brewery, with the Karuizawa Asama Kogen Kolsch as part of the premium ale range. Available in can form only, Karuizawa Asama Kogen Kolsch is priced at a premium price, like their other. Thankfully, it follows the German purity laws, unlike the others, and is made from hops and barley for this Kolsch aka Kölsch. Karuizawa Asama Kogen …


Karuizawa Kogen Black

軽井沢高原ブラックは5%のシュバルツです。軽井沢ブルワリーのレギュラーラインアップの一部です。軽井沢高原ブラックはモルトとコーンを酒造。 軽井沢高原ブラックの目鼻舌 目:ボディーは黒みたいですがダークブラウンです。泡が薄くてオフホワイトです。 鼻:薄いコーヒ、チョコレート、ブラックモルトを嗅ぐ。 舌:やや弱い味です。コーヒとチョコレート薄すぎるです。ボディーは水ぽい。木の味もある。後味はちょっと苦いです。 オンライン販売 軽井沢ブルワリーオンラインショップ イズミックワールド 倉の酒 びあマ  



Karuizawa Asama Kougen Premium Clear

軽井沢プレミアムクリアは5.5%のドイツピルスナーです。軽井沢ブルワリーのレギュラーラインアップの一部です。便とカンを変えます。 軽井沢プレミアムクリアの目鼻舌 目:ダーク黄色です。違うピルスナーはより明るいです。泡が真っ白ですがすぐ消える。 鼻:アロマは薄いすぎるからホップはとても弱いです。 舌:モルトからクッキーを嗅ぐ。ホップの味と苦さがありません。バッドをみたいです。 オンライン販売 軽井沢ブルワリーオンラインショップ

Karuizawa Brewery Information

Karuizawa Brewery Logo

Karuizawa Brewery is one of the newest breweries in the Japanese craft beer market, starting out in June 2013 under Dover Ltd, their parent company. Dover Ltd brought in brewing specialists to design the new brewery, located in the foothills of Mount Asama in Karuizawa, Nagano. They also brought in three beer specialists, and four of their own brew makers, to help set …


Karuizawa Weiss

軽井沢ビールヴァイスは5.5%のヘフェヴァイツェンです。軽井沢ブルワリーのレギュラーラインアップの一部です。モルト用に大麦、小麦ですがホップ用は分かりません。 軽井沢ビールヴァイスの目鼻舌 目:曇ったゴールデン色です。泡はヘフェヴァイツェンに薄いすぎと思う。酵母がありません。 鼻:バナナ、クローブは強いですがウィートの匂いはやや弱い。ちょっと甘い匂いもある。 舌:ヘフェヴァイツェンに炭酸化はちょっと強いです。ウィートのはクッキーみたいです。後味は少し弱いです。 オンライン販売 軽井沢ブルワリーのオンラインショップ カクヤス Amazon