熊澤酒造:湘南インペリアル スタウト

Shonan Beer Imperial Stout・湘南ビールインペリアルスタウト

湘南インペリアルスタウトは8%のインペリアルスタウトです。湘南ビールの冬の限定なラインアップをいちぶです。 湘南インペリアル スタウトの目鼻舌 目:真っ黒です。泡はふんわりのブラウンの色ですが長く佇みます。 鼻:コーヒー、チョコレート、カカオですが黒砂糖も嗅ぎます。8%ですけどアルコールは何も嗅ぎません。 舌:恋ですけど普通なインペリアルスタウトはより薄いです。味は鼻と同じです。コーヒー、チョコレート、カカオです。後味も同じです。 湘南インペリアル スタウトの最終のポイント この瓶はちょっと古いですけど味は本当に美味しいです。 オンライン販売 熊澤酒造オンラインショップ ちょうせいや CraftBeers Advertisements

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ブルワリーソングバード:ソングバードモデルネ ワイルド

Songbird Moderne Wild・ソングバード ビール モデルネ ワイルド

ソングバードモデルネ ワイルドは8.5%のベルギー・トリペルです。ブルワリーソングバードから「モデルネを小梅ブロンドと同じ野生酵母で二次発酵しました。普段のモデルネよりも少し軽やかですっきりとした香りで、その分よりモデルネの甘味が特徴的に感じられます。」 ソングバードモデルネ ワイルドの目鼻舌 目:少しアンバーの色です。泡はとてもふんわり真っ白です。すごく元気なビールです。長く佇みます。 鼻:軽いです。少しフルーティーな香りがあります。酵母から弱いサワーの匂いもあります。 舌:炭酸力は多いです!アルコールは高いですけど味はスムーズですからすぐ酔っぱらくになります。ボディーもフルーティーです。弱いはちみつとサワーの味がありますけど良いバランスと思います。 ソングバードモデルネ ワイルドの最終のポイント 酵母がビールの風味をどのように変化させるかを示す素晴らしい例です。 オンライン販売 ブルワリーソングバードオンラインショップBrewery Songbird Online Store ちょうせいや 藤川酒店

バテレ:バテレオウレア

Vertere Aurora・バテレオウレア

バテレオウレアは6%のセゾンです。バテレのレギュラーラインアップを一部です。バテレから「モルト用にペール2ロウ、マリスカワウソ、奥多摩大麦、ピルスナー、小麦しホップ用にソラチエース、ヒューエル・メロンを酒造します。」 バテレオウレアの目鼻舌 目:ダークなオレンジの色です。泡はとてもふんわりのべたべたの真っ白です。長く佇みます。 鼻:かびとフェノール性の香りがあります。ホップから弱いオニオンの匂いがありますからソラチエースを使いました。モルトから甘い匂いです。 味:そのドライじゃないです。ェノール性とオニオンを味します。普通なセゾンの味がありません。 バテレオウレアの最終のポイント ホームブリューの味ぽいですから特別なビールではありません。 オンライン販売 バテレオンラインショップ 151L 鈴木週販

バテレ:バタレリトロ2

Vertere Ritro #2・バタレライトロ2

バタレリトロ2は5.3%におブロンド・エールです。バテレのレギュラーのラインアップを一部です。モルト用にペール2ロウ、チットモルト、オート麦、オート麦モルトしホップ用にストラータ、エラ、ネルソン・ソーヴィンを使います。 バタレリトロ2の目鼻舌 目:濁ったのゴールデンの色です。泡はベタベタの真っ白です。長く佇みます。 鼻:ブロンド・エールの匂いがありません。ホップの匂いからレモン、グレープフルーツを嗅ぎます。少しダンクの匂いもあります。 舌:苦くないですが少し渋い味があります。ホップからレモン、グレープフルーツを味します。暖かくの時に弱いオーツの味があります。 バタレリトロ2の最終のポイント ブロンド・エールでわありません。ヘイジーペール・エールです! オンライン販売 バテレオンラインショップ 151L 鈴木酒販

バテレ:バテレマグノリア

Vertere Magnolia・バテレマグノリア

バテレマグノリアは7.2%のインペリアル・IPAです。バテレのレギュラーラインアップを一部です。バテレから「オレンジのアロマとパイナップルのフレーバー。苦味を抑えたジュースのようなIPA。」ホップ用にアイダホ7とエール・ドラドを使います。 バテレマグノリアの目鼻舌 目:ダークなゴールデンのアンバーの色です。泡はべたべたの真っ白です。 鼻:もも、グレープフルーツ、レモン、ストーンフルーツの匂いがあります。モルトからキャラメルなモルトの香りがあります。 舌:苦いですけどスムーズな苦さがあります。ホップからもも、グレープフルーツ、レモン、ストーンフルーツを味します。オレンジは味しません。モルトから甘いキャラメルを味しますけど暖かくの時に甘さは少し強くになります。 バテレマグノリアの最終のポイント インペリアル・IPAじゃないですけど恋アメリカン・IPAです。 オンライン販売 バテレオンラインショップ Used Like New 151L 鈴木週販

TDM 1874 ブリュワリー :TDM 1874 ブブラウンポーター

TDM 1874 Brown Porter・TDM 1874 ブブラウンポーター

TDM 1874 ブブラウンポーターは5%のポーターです。TDM 1874の秋のラインアップを一部です。TDM 1874 ブルワリーから「ブラウンモルトなど6種類の麦芽を使用したダークブラウンカラーのビールです。焦がしたようなロースティな風味が特徴。ゆっくり愉しみたい深い味わいです」 TDM 1874 ブブラウンポーターの目鼻舌 目:ダークブラウンの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。ガラスの端の周りの泡と中央の油っぽい油膜。 鼻:ココア、コーヒー、チョコレートを嗅ぎます。暖かくの時にローストモルトとアーシーなホップの香りも嗅ぎます。 舌:苦くないです。ボディーはドライですけど味をサポートできます。暖かくの時にナッツの味もあります。後味は弱いローストモルトとコーヒーです。 TDM 1874 ブブラウンポーターの最終のポイント もしポーターがすきだったら、TDM 1874 ブブラウンポーターも好きです。もしポーターが嫌いだったら、TDM 1874 ブブラウンポーターを飲んでください。 オンライン販売 長左衛門

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木内酒造:常陸野ネストブルーベースフリークス

Hitachino Nest Brewbase Freaks・常陸野ネストブルーベースフリークス

常陸野ネストブルーベースフリークスは5%のNE-IPAです。木内酒造のコラボのラインアップを一部です。木内酒造から「アパレルブランド/セレクトショップ『フリークスストア』を迎えて共同開発を行ったニューイングランドIPABREWBASEの定番NEW ENGLAND IPAシリーズを、夏用にチューンアップ!メインホップには、新種のアメリカンホップHBC431。そのトロピカルな個性を最大限に引き出しながら、アルコール度数は低めに抑え、ゴクゴク飲める爽やかでドリンカブルなビールに仕上げました。FREAKSとは「熱狂的な人々」という意味の言葉。暑い夏を本気で楽しみたいアナタへ贈ります。」 常陸野ネストブルーベースフリークスの目鼻舌 目:濁ったのオレンジのブラウンです。泡はとてもべたべたな真っ白です。 鼻:弱いグレープフルーツ、レモン、アーシーな香りです。モルトから弱い甘さがあります。 舌:苦くないです。味も弱いグレープフルーツ、レモン、アーシーです。骨抜きのビールのような味があります。 常陸野ネストブルーベースフリークスの最終のポイント まあまあNE-IPAです。味とアロマは弱いですからおすすめしません。 オンライン販売 木内酒造オンラインショップ ちょうせいや

サンクトガーレン:サンクトガーレンフレッシュホップIPA

Sankt Gallen Fresh Hop IPA 1・サンクトガーレンフレッシュホップIPA1

サンクトガーレンフレッシュホップIPAは6.5%のアメリカン・IPAです。サンクトガーレンの秋のラインアップを一部です。サンクトガーレンから「甲斐(山梨)で生まれた黄金色のホップが名前の由来で、若い頃は名前の通り黄金色をしていて、成長とともに濃い緑色になります。香りは柑橘系で、欧米の柑橘系ホップと比べると金柑を思わせる”和”な雰囲気があるのが特徴です。」 サンクトガーレンフレッシュホップIPAの目鼻舌 目:少し暗いアンバーの色です。泡はとてもふんわりの真っ白ですが長く佇みます。 鼻:キャラメル、レモン、グレープフルーツです。暖かくの時にダンクの松の木を嗅ぎます。 舌:苦くないです。味はずっとホップの味です。レモン、グレープフルーツです。ダンクの松の木の味もあります。 サンクトガーレンフレッシュホップIPAの最終のポイント どうしてすべてのIPAがサンクトガレンからこんなに素晴らしいわけにはいかないのですか。 オンライン販売 サンクトガーレンオンラインショップ

サンクトガーレン:サンクトガーレンウン・アンヘル(2019)

Sankt Gallen El Angel ・サンクトガレンウン アンヘル

サンクトガーレンウン・アンヘルは10%のウィート・ワインです。サンクトガーレンの冬のラインアップを一部です。サンクトガーレンから「小麦は大麦よりもたんぱく質が多いため、バーレイワインに比べ 口当たりが柔らかく、まろやかな印象。またビールの苦味の元になるホップ使用量も控えめ。そのため、ホップの鮮烈な苦味が印象的な“悪魔(ディアブロ)”に対し、麦の優しい味わいを楽しむ“天使(アンヘル)”という位置づけです。」今年のサンクトガーレンウン・アンヘルはホップ用にコロンバス、HBC342、カスケードを使います。 サンクトガーレンウン・アンヘルの目鼻舌 目:アンバーのブラウンの色です。泡は全然ありませんです。 鼻:キャラメル、プラム、弱いグレープフルーツとフローラルの匂いがあります。暖かくの時に弱いウィートのクリーミーな香りもあります。 舌:苦くないです。10%ですけどアルコールのは味しません。ボディーはスムーズです。キャラメル、プラム、弱いグレープフルーツとフローラルを味します。後味もプラムぽいです。 サンクトガーレンウン・アンヘルの最終のポイント 日本でウィート・ワインはあまりありませんですけどサンクトガーレンウン・アンヘルはびっくり美味しいです。フレーバーがどのように変化するかを見るために、これをエージングしたいです。 オンライン販売 サンクトガーレンオンラインSankt Gallen Online Store Goodbeer Craftbeers.jp Kikizake (Rakuten)

バテレ:バテレアリア

Vertere Aria・バテレアリア

バテレアリアは5.7%のアメリカン・ペール・エールです。バテレから「シトラのシングルホップのさわやかなペールエールです。商品名アリアはアズキナシという植物の学名です。花言葉は【平和】。奥多摩町の平和が戻るよう売上の10%を寄付いたします。」 バテレアリアの目鼻舌 目:少し濁ったのライトゴールデンの色です。泡は真っ白ですがべたべたです。 鼻:ライトなフローラルの香りがあります。ホップからシトロスの匂いがあります。グレープフルーツ、レモン、ライムを嗅ぎます。暖かくの時に弱いモルトのピルスナーも嗅ぎます。 舌:その苦くないです。グレープフルーツとレモンを味します。飲みやすいですからすぐ飲みたかったです。後味もグレープフルーツとレモンを味します。 バテレアリアの最終のポイント シングルホップビールはバランスを取るのが難しいものですがバテレアリアを使用するとうまくいきます。 オンライン販売 バテレオンラインショップ 151L