ノムクラフトブルーイング:ノムクラフトピンクダイナモ

Nomcraft Pink Dynamo

ノムクラフトピンクダイナモは4.5%のフルーツ・サワーです。ノムクラフトブルーイングの限定なラインナップを一部です。木の苺とパインアップルを酒造します。 ノムクラフトピンクダイナモの目鼻舌 目:本当にピンクの色です。泡は細くて真白ですけど早く消えます。 鼻:フルーティーな香りですがサワーのアロマはありません。フルーツの香りは木の苺とパインアップルです。 舌:そのサワーじゃないです。ケテルのサワーを味みたいですがフルーツの味は強いです。 ノムクラフトピンクダイナモの最終のポイント ノムクラフトピンクダイナモは、言われた通りのことをしてくれますが、人によっては求めている伝統的なサワーの複雑さに欠けています。 オンライン販売 ノムクラフトブルーイングのオンラインショップ

奈良醸造:奈良インテグラルブレット

Nara Integral Brett

奈良インテグラルブレットは7.5%のセゾンです。奈良醸造のビンのラインナップを一部です。奈良醸造から「奈良醸造の定番ボトル商品「INTEGRAL」と、ベースとなるビールは全く同じもの。異なる点は、瓶詰めを行う際に少量のブレッタノマイセスと呼ばれる酵母を加えて瓶内二次発酵を行っていること(通常はビール酵母でもあるサッカロマイセスを使っています)。」 奈良インテグラルブレットの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真っ白ですが長く佇みます。 鼻:ファンキーなベルギーの酵母の匂いをあります。フェノール性から桃を嗅ぎます。モルトから弱い甘いピルスナーを嗅ぎます。 舌:フェノール性の味は強いですから桃を味します。ボディーはライトと辛口ですから暑い日に良いビールです。 奈良インテグラルブレットの最終のポイント 奈良インテグラル・ブレット・バージョンは、エントリー料金の高いベーシックなセゾンです。 オンライン販売 奈良醸造のオンラインショップ Beer Volta Craftbeers 藤川酒店

二兎醸造:トゥーラビッツチョコレートブラウニーミルクスタウト

Two Rabbits Chocolate Brownie Milk Stout

トゥーラビッツチョコレートブラウニーミルクスタウトは6.5%のミルク・スタウトです。二兎醸造の限定なラインナップを一部です。二兎醸造から「チョコブラウニーとミルクのナイスコンビを楽しめるスタウトです!深煎りのチョコレートモルトはカカオニブと合わさって、スタウトにチョコレートのニュアンスを加えます。乳糖がつくるミルキーさにちょっぴりバニラも足して、ほんのりとした甘さを演出しました。」 トゥーラビッツチョコレートブラウニーミルクスタウトの目鼻舌 目:ボディーはブラウンの色ですが泡は細くてのタンの色です。 鼻:色々な香りがありますけど一番強いはチョコレートとキャラメルです。暖かくの時にバニラとクリーミーな香りもあります。コーヒーの匂いは軽いです。 舌:苦くないですが少しビターな味をあります。味は鼻と同じです。チョコレート、バニラ、キャラメル、コーヒーですが良いバランスがあります。とてもスムーズなボディーですからすぐ飲めます。 トゥーラビッツチョコレートブラウニーミルクスタウトの最終のポイント 出だしはいいのですが、あまりにも早く消えてしまうので、本当の意味での評価はできません。 オンライン販売 二兎醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta ちょうせいや  

二兎醸造:トゥーラビッツソルティキャラメルオートミールスタウト

Two Rabbits Salty Caramel Oatmeal Stout

ツーラビッツソルティー カラメル オトミール スタウトは7%のオトミール スタウトです。二兎醸造から「甘しょっぱくておいしいものといえば、塩キャラメル!このスタウトはそれを表現しました。マイルドな塩気が、アメリカとベルギーのキャラメルモルトとクリスタルモルトの香りを引き立て、乳糖のほんのりとした甘味を呼び寄せます。塩キャラメルの香りを、オーツが滑らかな口当たりが支えます。」 トゥーラビッツソルティキャラメルオートミールスタウトの目鼻舌 目:ボディーは真っ黒ですが泡は細くてタンの色です。泡は細いですが長く佇みます。 鼻:甘いコーヒーとチョコレートを嗅ぎます。それからキャラメルも嗅ぎます。スタウトですが刺激的なブラックモルトはあまり嗅ぎません。塩をあれば、アロマがありませんです。 舌:スムーズなボディーをあります。味は鼻と同じです。チョコレート。コーヒー、キャラメルを味しますけど塩の味は少しあります。その強くないです。 トゥーラビッツソルティキャラメルオートミールスタウトの最終のポイント その言葉通りのしっかりとしたビールです。 オンライン販売 二兎醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta

京都醸造:京都輪

Kyoto Brewing Wa

京都輪は6%のセーゾン・IPAです。京都醸造の六味のラインナップを一部です。京都醸造から「輪はたくさんの人が手を取り合い、心一つにし、力を合わせる意味の一文字。直接一緒になる事は制限されていても、一緒になれる形はあり、心を一つにして作られたビールをたくさんの方に楽しんでいただきたい。」 京都輪の目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:フルーティーなフェノール性のアロマとトロピカルの香りもあります。いいバランスですが面白いです。モルトから弱い甘い匂いがあります。 舌:あまり苦くないです。味はレモンとグレープフルーツですがフェノール性も味します。フェノール性の味は桃ぽいです。 京都輪の最終のポイント セーソンとIPAを好きだったら、これも好きです。 オンライン販売 京都醸造のオンラインショップ 151L アロメ Beer Volta

二兎醸造:ツーラビッツ チェリー ココナッツ インペリアル スタウト

Two Rabbits Cherry Coconut Imperial Stout

ツーラビッツ チェリー ココナッツ インペリアル スタウトは10%のフルーツ・インペリアル スタウトです。二兎醸造の限定なラインナップを一部です。二兎醸造から「チェリーとココナッツをダークチョコで包んだチョコバーをイメージしてみてください。このスタウトはまさにそんな感じ。3つのフレーバーがとてもバランス良く仕上がりました!ローストした大麦とチョコレートモルトで始まり、次にチェリーとココナッツを感じ、ココナッツは最後まで残ります。」 ツーラビッツ チェリー ココナッツ インペリアル スタウトの目鼻舌 目:真っ黒ですが泡は細くてタンの色です。 鼻:色々な香りがありますけど大体インペリアル・スタウトの匂いです。ココナッツも嗅ぎますけどスムーズな香りです。暖かいの時にチェルーも嗅ぎます。10%ですがアルコールはあまり嗅ぎません。 舌:スムーズなローストな味です。最初からコーヒーとチョコレートを味しますけど暖かくになってチェリーとココナッツも味します。良いバランスと思います。 ツーラビッツ チェリー ココナッツ インペリアル スタウトの最後のポイント と心配していましたが、すべての味のバランスがとれているビールです。 オンライン販売 二兎醸造のオンラインショップ Beer Volta

伊勢角屋麦酒:伊勢角屋酒粕ヘイジーIPA

Ise Kadoya Sakekasu Hazy IPA

伊勢角屋酒粕ヘイジーIPAは7%のヘイジー・IPAです。伊勢角屋麦酒の限定なラインアップを一部です。伊勢角谷麦酒から「日頃のご愛飲に対する感謝の日として、毎年4月に伊勢角屋麦酒周年祭を催すようになりました。特に喜んでいただいておりますのが、周年祭で初お披露目・発売となる「周年記念ビール」です。本年、コロナ禍のため周年祭自体は中止となりましたが、三重の銘酒【作】を作る、清水清三郎商店さんの酒粕を使ったヘイジーIPAを「周年記念ビール」として販売し、好評いただきました。「三重県の原材料を使い、ビールで三重県を盛り上げる」コンセプトはそのままに、新米、新酒の時期、ブラッシュアップを施し改めて仕込みました。」 伊勢角屋酒粕ヘイジーIPAの目鼻舌の目鼻舌 目:濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:もちろん酒の匂いをありますけどその強くないです。ホップからオレンジとグレープフルーツを嗅ぎますけどフェノール性も嗅ぎます。これは酵母からですが酒粕からですか。 舌:あまり苦くないです。ボディーはスムーズな味をあります。もちろん米を味しますけどホップからオレンジとグレープフルーツも味します。 伊勢角屋酒粕ヘイジーIPAの最後のポイント 良い試みですが、探す価値はありません。 オンライン販売 伊勢角屋麦酒のオンラインショップ

伊勢角屋麦酒:伊勢角屋サブローホワイト

Ise Kadoya Sabro White IPA

伊勢角屋サブローホワイトは6%のあめりかん・IPAです。伊勢角屋麦酒の限定なラインアップを一部です。伊勢角屋麦酒から「特徴的なアロマ・フレーバーを持つ”Sabro”に、アメリカンホップの代表格”Citra”と”Simcoe”を組み合わせました。優しい味わいのIPAに仕上げるために、ホップを少し控えめに、IBU値も低めにしましたが、投入の仕方やタイミングに工夫を凝らすことで、香り高いホップのアロマ・フレーバーはしっかりと残しました!ホワイトを表現するために、ウィートモルト、フレークウィートを加えることで少しヘイズをさせてライトカラーに、かつ軽めのボディにしましたが、IPAらしい飲み応えあるモルト配合も意識してバランスを取っています。」 伊勢角屋サブローホワイトの目鼻舌 目:少し濁ったのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:ココナッツとレモンを嗅ぎます。IPAにちょっと変な香りです。モルトの香りはあまりありませんです。 舌:苦さはもちろんありますけど弱いです。味も変ですけどサブローホップからです。味はココナッツとレモンです。味にモルトも味しません。 伊勢角屋サブローホワイトの最後のポイント サブローが好きだったらこれも好きです。 オンライン販売 伊勢角屋麦酒のオンラインショップ E-Wine さいとう酒店

京都茶ビールブルーイング:京都ビールスム―チーズ

Kyoto Beer Smoochies

京都ビールスム―チーズは7%のエクスポート・スタウトです。京都茶ビールブルーイングの瓶と生のラインアップを一部です。京都ビールスム―チーズはさくらんぼを使いますけどどんな国のは分かりません。 京都ビールスム―チーズの目鼻舌 目:ボディーは真っ黒ですが泡はタンの色です。泡は長く佇みます。 鼻:さくらんぼとチョコレートを嗅ぎます。言い合うです。モルトから弱いキャラメルも嗅ぎます。 舌:苦くないです。ボディーもさくらんぼとチョコレートを味します。甘いですがその甘くないです。アルコールは弱いですが全味は言い合うですからシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテを味みたいデス。 京都ビールスム―チーズの最後のポイント 心地よいが抑制されたフレーバープロファイル。 オンライン販売 京都茶ビールブルーイングのオンラインショップ

京都茶ビールブルーイング:京都ビールわさび塩ゴーゼ

Kyoto Beer Wasabi Salt Gose

京都ビールわさび塩ゴーゼは5%のゴーゼです。京都茶ビールブルーイングの瓶と生のラインアップを一部です。京都茶ビールブルーイングから「伝統的なドイツのビールスタイル(ゴーゼ)を日本らしくアレンジしたサワーエールです。わさび塩の塩味、ライムピール、コリアンダーとゴーゼ本来の酸味がとても良いバランスで感じられます。」 京都ビールわさび塩ゴーゼの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:わさびを入ってけど匂いはその辛くないです。アロマは少し塩とビターですが暖かくの時に弱い少しわさびの匂いもあります。モルトからピルスナーの甘さを嗅ぎます。 舌:辛くないです。スムーズな味があります。普通なゴーゼを味みたいですが暖かくの時に弱い辛さがあります。後味はサワーな塩の味ですがすぐ消えます。 京都ビールわさび塩ゴーゼの最終のポイント 辛さと味はバランスに難しいですがこのビールは出来ました。 オンライン販売 京都茶ビールブルーイングのオンラインショップ Beer Volta