玉村本店:志賀高原スモールハーベストブルー

Shiga Kogen Harvest Brew Smol・志賀高原ハーベストスモール

志賀高原スモールハーベストブルーは3.5%のセッション・IPAです。玉村本店の限定なラインアップを一部です。玉村本店から「志賀高原ビール史上、もっとも低い度数ですが、他の IPA たちにも負けない大量のホップをアロマホップとしてつかったビール。いちばんちっちゃいビールということで、Smol という名前にしました。Small のスペルを崩したこの綴り。ちっちゃくて、かわいいってニュアンスです。度数はすごく低いけど、たっぷりつかったホップで、ペールエールというよりもIPA的です。今回はHarvest Brew (生ホップ収穫仕込みバージョン)仕込当日に収穫したセンテニアルとウィラメットを、そのまま生で使いました。いくらでも飲めるドリンカビリティーに、はっきりとしたホップの香り。そして、もちろん、生ホップならではの体に染み入るようなみずみずしさ。作ったホップの大半を使った、この季節だけの贅沢なビールです。」 志賀高原スモールハーベストブルーの目鼻舌 目:少し曇ったのオレンジの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:匂いは弱いです。紙、レモン、松の木を嗅ぎますけど全部は弱いです。モルトから弱い甘さを嗅ぎます。 舌:苦くないですけど味も弱いです。紙、レモン、松の木を味しますけど残念でした。 志賀高原スモールハーベストブルーの最終のポイント スモールはいい名前と思いますから匂いと味は弱いです。残念でした。 オンライン販売 玉村本店オンラインショップ ちょうせいや 藤川酒店 Goodbeer