バテレ:バテレアンブラックス

Vertere Ambrax

バテレアンブラックスは6.5%のフルーツ・サワーです。バテレのレギュラーのラインナップを一部です。バテレから「ブルーベリー果汁、ラクトース、バニラビーンズを使用。ブルーベリーと乳酸菌の酸味の中にふわっとバニラが香るジューシーなサワーエール。」 バテレアンブラックスの目鼻舌 目:ピンクの紫色です。とても面白いです!泡もピンクですがその明るくないです。すぐ消えます。 鼻:サワーですがブルーベリーも嗅ぎます。ラクトース、バニラビーンズを入ってけど匂いは嗅ぎません。 舌:もちろんサワーですがフルーツの渋さもあります。良いバランスです。木で熟成させた酸味とは異なり、このビールは微妙な風味が欠けています。 バテレアンブラックスの最終のポイント 酸味と酸味のあるビール。果物と酸味が好きなら、きっと気に入るはずです。 オンライン販売 バテレのオンラインショップ Beer Volta 浦野酒店

美作ビアワークス:美作シトラス・ヴァイツェン

Mimasaka Citrus Weizen

美作シトラス・ヴァイツェンは5%のヘフェヴァイツェンです。美作ビアワークスの限定なラインアップを一部です。美作ビアワークスから「『think neighbors シトラスヴァイツェン』のことなかなか夏場忙しく、コロナ禍応援商品(←簡単過ぎる説明ですが)として企画し製造しているシトラスヴァイツェンの情報を久々に。5月から毎月小ロットでリリースしてい。て地元の柚子の皮は毎回で、果汁を使いたいこともあって+何か柑橘1種類で毎回仕込んでいます。5月 紅八朔→6月 甘夏みかん→7月 宇和ゴールド→8月 バレンシアオレンジです(賞味期限のとなりに使用柑橘が書いています)。」 美作シトラス・ヴァイツェンの目鼻舌 目:ヘフェヴァイツェンですから濁ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真白ですが長く佇みます。 鼻:バナナ、レモン、とフェノール性を嗅ぎます。モルトから弱いウィートの匂いがありますけどスムーズな匂いです。 舌:少し渋いですがレモンの渋さです。味もバナナとレモンですがその強くないです。フェノール性も味しますけどフルーツと一緒に良いバランスと思います。暖かくの時に酵母から弱いペッパーの味もあります。 美作シトラス・ヴァイツェンの最終のポイント 冬にヘフェヴァイツェンはあまり飲みませんですが美作シトラス・ヴァイツェンはいいアイデアです。夏に飲みたいです。 オンライン販売 美作ビアワークスのオンラインショップ 藤川酒店

風ブルーラボ:潮風マンゴインパクト・エール

Shiokaze Mango Impact Ale

潮風マンゴインパクト・エールは5%のフルーツ・IPAです。風ブルーラボのレギュラーラインアップを一部です。 潮風マンゴインパクト・エールの目鼻舌 目:オレンジの色です。泡は細くて真白ですが優れた 鼻:マンゴです。本当に弱いレモンの匂いもありますけど暖かくの時にです。 舌:甘いですからマンゴの味は強いです。暖かくの時に苦いですがその強くないです。 潮風マンゴインパクト・エールの最後のポイント マンゴが好きですか。これも好きです。 オンライン販売 なし。風ブルーラボだけで買えます。

二兎醸造株:トゥーラビッツ金柑ウィット

Two Rabbits Kinkan Wit

トゥーラビッツ金柑ウィットは5%のウィットです。二兎醸造株のレギュラーラインアップを一部です。二兎醸造株「伝統的なベルギー白ビールは、ホップの代わりにコリアンダーとオレンジピールを使用しますが、このビールは日本の和歌山産金柑とオーストラリア産のハーブ、レモンマートルを組み合わせたものです。色はビーチのように金色で、忙しい一日終わりや遊び疲れた後に飲むのにピッタリです!」 トゥーラビッツ金柑ウィットの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡はとても細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:オレンジと弱いコリアンダーのアロマがあります。酵母から弱いフェノール性も嗅ぎますけどその強くないです。 舌:オレンジは一番強い味です。それこらコリアンダーとフェノール性も味しますけど良いバランスと思います。スッキリな味です。 トゥーラビッツ金柑ウィットの最後のポイント とても素敵なさわやかなビール。 オンライン販売 二兎醸造株のオンラインショップ 151L Beer Volta

京都醸造:京都夜空を藍染め

Kyoto Indigo Skies・京都夜空を藍染め

京都夜空を藍染め5.5%のフルーツ・サワーです。京都醸造のビンと生のラインアップを一部ですが執筆時点での利用可能性は不明です。京都醸造から「なぜそれをこのビールの名前の一部に使ったかというと、ベースになる淡い色のビールにベリーのピューレを加えた時に深く冴えわたった紫色に染まっていく景色がまるで藍が絹を染めていくようにあまりにも綺麗だったから。」 京都夜空を藍染めの目鼻舌 目:むらさきです。とても面白い色です。 鼻:ベリーの匂いです。ブルーベリーとラズベリーを嗅ぎますけどホップの匂いはありませんからホップは酒造しません。ちょっとサワーの匂いもあります。 舌:サワーですがその強くないです。ベリーの味です。ブルーベリーとラズベリーを味します。タルトフルーティーフレーバーがあります。 京都夜空を藍染めの最終のポイント ビール? 知りません。おいしい? はい! オンライン販売 京都醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta

TDM1874ブルワリー:TDM1874サワー・マリオンベリー

TDM 1874 Sour Marionberry・TDM1874サワー・マリオンベリー

TDM1874サワー・マリオンベリーは5.5%のフルーツ・サワーです。TDM1874ブルワリーの限定なラインアップを一部ですから執筆時点での利用可能性は不明です。TDM1874ブルワリーから「醸造長が考えた様々なレシピに挑戦する、数量限定のチャレンジビール。製造量が少ないため、一度見逃したらもう出会えないかもしれない、一期一会の出会いが魅力です。このサワー・マリオンベリーは、ホップはごく控えめにオレゴン産マリオンベリーのピューレを使用。」 TDM1874サワー・マリオンベリーの目鼻舌 目:むらさきですが泡はふんわりの真白です。すぐ消えます。 鼻:ベリーの匂いですが少しサワーの匂いもあります。マリオンベリーは食べてこといないですからそのフルーツの味は分かりません。このびーるの味はブラックベリーとラズベリーの間にです。 舌:サワーですけどその強くないです。ベリーの味はより強いです。フルーツの味はブラックベリーとラズベリーの間にです。サワーとフルーツの味は良いバランスと思います。 TDM1874サワー・マリオンベリーの最終のポイント TDM 1874サワーマリオンベリーは、味覚や胃にやさしくなります。 オンライン販売 長左衛門

イグドラジルブルーイング:イグドラジルシトロスサーヴォイズ

Yggdrasil Citrus Cervoise ・イグドラジルシトロスサーヴォイズ

イグドラジルシトロスサーヴォイズは5.2%のフルーツ・セゾンです。イグドラジルブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。ビールのフルーツ用に日本の日向夏を酒造します。新型コロナウイルスのためにボトルにも入れられていたため、読み取り時に販売されていない可能性があります。 イグドラジルシトロスサーヴォイズの目鼻舌 目:明るい黄色です。泡はふんわりの真白ですがすぐ消えます。 鼻:フェノール性とフルーツを嗅ぎます。オレンジとレモンを嗅ぎますけどその強くないです。 舌:スムーズなピルスナーの味です。とても辛口です。味はレモンとオレンジですがその渋くないです。後味もフルーティーです。 イグドラジルシトロスサーヴォイズの最終のポイント 果物とセゾンは相性がいいです。イグドラジルシトロスサーヴォイズは良いバランスと思います。 オンライン販売 イグドラジルシトロスサーヴォイズのオンラインショップ

京都醸造:京都夕焼けの雫

Kyoto Sunset Juice・京都酒造夕焼けの雫

京都夕焼けの雫は4.5%のベルギー・サワーです。京都醸造の春のラインアップを一部です。京都醸造から「これまで度々取り組んできたサワー製法ですが、原料の選定の結果このビールに選んだのはミカンの皮とハイビスカスです。これはカリブ海にルーツがある飲み物 “Agua de Jamaica”(呼び方は諸説あり)から着想を得ました。ハイビスカスの花を浸漬することで摘出された美しい色合いと爽やかなベリー系のような風味をもつこの飲み物は今回のサワーのイメージに合うものでした。」 京都夕焼けの雫の目鼻舌 目:ピンクです!泡は細くて真っ白です。すぐ消えます。 鼻:フルーティーな香りがあります。サワーの匂いもありますけどフルーティーなサワーです。オレンジとクランベリーも嗅ぎます。 舌:もちろんサワーですけどその強くないです。味はフルーティーです。クランベリーとオレンジです。全味は良いバランスと思います。 京都夕焼けの雫の最終のポイント 京都夕焼けの雫は私が1つ以上飲むのに最適な抑制されたフルーツの酸味です。 オンライン販売 京都醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta

奈良酒造:ならライム ゴーゼ バイ

Nara Lime Gose By・ならライム ゴーゼ バイ

ならライム ゴーゼ バイは4.5%のフルーツ・ゴーゼです。奈良酒造のレギュラーラインアップを一部です。新型コロナウイルスのために缶にも入れられていたため、読み取り時に販売されていない可能性があります。奈良酒造から「前回のゴーゼ(Summer Salt Gose)をベースに今回はライムを使ったゴーゼにチャレンジしました。 ライムという柑橘は、爽やかな酸味とともに、他の柑橘にはない特有の苦味を伴った香味を持っていて、カクテルだけでなく、料理にもよく使われる素材です。乳酸菌の酸味と、皮ごと絞ったライムの酸味に、苦味を伴った香味。」 ならライム ゴーゼ バイの目鼻舌 目:ライトなゴールデンの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:ライムと塩です。それだけ。 舌:苦いですけどライムの苦さがあります。塩ポイですけど良いバランスと思います。 ならライム ゴーゼ バイの最終のポイント 酸っぱくて塩辛いのが好きなら、ならライム ゴーゼ バイが好きでしょう。 オンライン販売 奈良酒造のオンラインショップ

イグドラジルシブルーイング:イグドラジルシトロススコール

Yggdrasil Citrus Skal・イグドラジルシトロススコール

イグドラジルシトロススコール4.6%のヨーロッパのラガーです。イグドラジルシブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。日向夏を使います。新型コロナウイルスのためにボトルにも入れられていたため、読み取り時に販売されていない可能性があります。 イグドラジルシトロススコールの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:レモンとオレンジの匂いがあります。ピルスナーのアロマもあります。 舌:少し渋いですけど甘さとバランスをします。フルーツとモルトもバランスです。後味はオレンジとレモンです。 イグドラジルシトロススコールの最終のポイント これと暖かい日は危険です。バランスのとれたフルーティーなラガー。 オンライン販売 イグドラジルシブルーイングオンラインショップ ちょうせいや