八ヶ岳ブルワリー:八ヶ岳白樺ビート

Yatsugatake Shirakaba Beat・八ヶ岳 白樺ビート

八ヶ岳白樺ビートは5%のピルスナーです。八ヶ岳ブルワリーの夏のラインアップを一部です。八ヶ岳ブルワリーから「春先の一時期にだけ採取できる貴重な天然白樺の「樹液水」を仕込み水の一部に利用した、全国的にも大変珍しいビールはピルスナーになります。カバノキ科の落葉樹である白樺は3月から4月にかけて、春の芽吹きに備えて地中から吸いあげた大量の水分を幹のなかに保持します。この「白樺樹液水」は、ミネラルを豊富に含み、古来から人々の生活を潤してきたことから“森の看護士”とも呼ばれています。ほのかな甘味を持つことから、飲用に加えて人工甘味料「キシリトール」の原料にもなるほか、保湿力の高さから化粧品等にも利用されています。」 八ヶ岳白樺ビートの目鼻舌 目:少し曇ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真っ白です。 鼻:ノベルなホップの香りです。普通なピルスナーのアロマもあります。樹液水は何も鍵ません。 舌:普通なピルスナーの味があります。弱いバニラも味しますけどその強くないです。苦くないです。 八ヶ岳白樺ビートの感想 ユニークな補助剤を使用する機会を逃したように感じました。 オンライン販売 八ヶ岳ブルワリーオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや Advertisements

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アングロジャパニーズブルーイングカンパニー:AJB ユーロIPA

Cruz Burgers & Craft Beer Beer 2・クルズバーガーズ アンド クラフトビアビール2

AJB ユーロIPAは6.8%のアメリカン・IPAです。アングロジャパニーズブルーイングカンパニーの生ラインアップを一部です。AJB ユーロIPAはヨーロッパ産のアルザス、アリアナ、カリスタ、ヒュールメロん、ミストラル、ポラリスを用に使います。 AJB ユーロIPAの目鼻舌 目:ゴールデンなオレンジの色です。泡はベタベタの真っ白です。 鼻:シトラスのトロピカルの香りがあります。オレンジ、レモン、パイナップルを嗅ぎます。モルトから弱いキャラメルの匂いがあります。 舌:苦さはその強くないです。スムーズなボディーがあります。味は冷たいの時にオレンジ、レモン、パイナップルを嗅ぎます、暖かいの時に弱いペッパーも嗅ぎます。 AJB ユーロIPAの最終のポイント AJB ユーロIPAのはとても美味しいですから飲んでください。

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玉村本店:志賀高原ビール×ヘアオブザドッグ エックハルト

Shiga Kogen / Hair of the Dog Eckhardt・志賀高原ビール×ヘアオブザドッグ エックハルト

志賀高原ビール×ヘアオブザドッグエックハルトは12%のアメリカン・ストロング・エールです。玉村本店のコラボのラインアップを一部です。玉村本店から「アメリカのビールジャーナリズムの草分け、故 Fred Eckhardt 氏 を追悼して生まれた、Hair of the Dog の 代表的ビール “Fred” の日本版なのですが、本家の10%よりも度数がだいぶ高いです。」 志賀高原ビール×ヘアオブザドッグ エックハルトの目鼻舌 目:アンバーの色です。泡は真っ白ですが長く佇みます。 鼻:色ろなアロマあがあります。冷たいの時にキャラメルとトッフェですが暖かくの時に弱いアルコール、バニラ、ブランディーです。はちみつの匂いもあります。 舌:苦くないです。甘いですけどその強くないです。味もキャラメル、トッフェ、バニラ、ブランディーですが弱いライの匂いもあります。後味は温暖化アルコール風味です。 志賀高原ビール×ヘアオブザドッグ エックハルトの最終のポイント 絶対買ってください オンライン販売 玉村本店オンラインショップ 151l.com ちょうせいや Beer Volta Craftbeers

エチゴビール:エチゴサムタイムズ ブルース

Echigo Sometimes Brews エチゴサムタイムズ ブルース

エチゴサムタイムズ ブルースは4.5のウィート・エールです。エチゴビールの限定なラインアップをいちぶです。エチゴビールから「小麦麦芽を主体とした麦芽100%のビールで、ホップ由来の爽やかなフレーバーが香ります。」 エチゴサムタイムズ ブルースの目鼻舌 目:曇ったの黄色です。泡はとても細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:変な香りです。ホップは段ボールのような臭いがする。モルトはあまり嗅ぎません。 舌:味は段ボールのような臭いがする。あまり美味しくないです。 エチゴサムタイムズ ブルースの最終のポイント サムタイムズ ブルースですか。いつもブルーです。 オンライン販売 酒のやまいち

八ヶ岳ブルワリー:八ヶ岳清里ラガー

Yataugatake Kiyosato Lager・八ヶ岳清里ラガー

八ヶ岳清里ラガーは5.5%のドイツ・ピルスナーです。八ヶ岳ブルワリーのレギュラーのラインアップを一部です。八ヶ岳ブルワリーから「主原料となる麦芽・ホップ・水に加え、コンスターチ、そして地元北杜市高根町のお米「梨北米」を、法令で定められた副原料として(ホップと水を除いた原料の重量中33%以下の割合で)用いています。」 八ヶ岳清里ラガーの目鼻舌 目:ライトなゴールデンの色です。泡は細くて真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:弱い米の匂いがあります。少しバター硫黄のアロマもあります。ドイツ・ピルスナーに良いと思います。 舌:あまり苦くないです。バター粒状を味します。暖かくの時に弱い米も味しますけどバランスは変です。 八ヶ岳清里ラガーの感想 退屈なラガーと飲む価値がないです。 オンライン販売 八ヶ岳ブルワリーオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや

反射炉ビヤ:反射炉珈麦

Hansharo Kamugi 2・反射炉珈麦2

反射炉珈麦は5%のイングリッシュ・ペール・エールです。反射炉ビヤの限定なラインアップを一部です。反射炉ビヤから「「FERRET COFFEE~Dear my sweet little darling~」×反射炉ビヤ沼津を拠点として活躍する焙煎家「川平和秀」氏がこだわり抜いて焙煎したコーヒー豆を使用したコーヒービールが反射炉ビヤから登場です!」 反射炉珈麦の目鼻舌 目:炭酸力が強いですから泡がとても大きいです。本当に長く佇みます。ボディーはライト茶色です。 鼻:コーヒーとモルトです。ホップの香りあれば、何も嗅ぎません。 舌:苦くないです。コーヒーの味はスムーズですから飲みやすいですけど炭酸力が強いです。二つの味があります:モルトとコーヒーです。ホップから何も味しません。 反射炉珈麦の最終のポイント シンプルなビールを飲みたかったら、反射炉珈麦は良いと思います。 オンライン販売 ちょうせいや 中島屋

フジヤマハンターズビール:フジヤマセッタ

Fujiyama Setta・フジヤマセッタ

フジヤマセッタは4.5%のフルーツ・ビールです。フジヤマハンターズビールの限定なラインアップをいちぶです。フジヤマセッタは柚子ピールを酒造する。 フジヤマセッタの目鼻舌 目:曇ったのゴールデンはちみつの色です。泡は真っ白ですけど長く佇みます。 鼻:ゆずですが少し白いピールの匂いもあります。モルトからウィートを嗅ぎます。 舌:少し渋い味があります。もちろん柚子を味しますけど渋いです。暖かくの時に渋い味は強くになります。飲めますけど味はちょっと変です。後味は渋い柚子の味です。 フジヤマセッタの最終のポイント 飲めますけどせっけん風味はあまり美味しくないです。 オンライン販売 藤山酒店

ワイマーケットブルーイング:ワイマーケットホップカンタービレ

ワイマーケットブルーイングのホップカンタービレは、4.5%のアメリカンセッションIPA。使用したホップはLORAL、カスケード、モザイク、シムコとHBC472です。 ワイマーケットホップカンタービレの目鼻舌 目:クリアなゴールド色のボディーとすぐ消えた真っ白な泡立ち。ちょっと薄い感じ。 鼻:シトラスがメイン。ビールにレモン一個絞ったみたい。松脂とダンクなホップ香りもある。ホッピーですね。 舌:香り通りにシトラス。本当に入ってないのか!後味は松とホップからの苦味。モルトは遠~くに隠れている。 ワイマーケットホップカンタービレの感想 なかなかいいセッションIPAです。味がちょっと薄いだけど、この地獄のような夏休みにちょうどいいと思う。 ワイマーケットホップカンタービレの販売 ちょうせいや

Patreon Guide #6 – Kanazawa

Kanazawa Drinking Guide

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フジヤマハンターズビール:フジヤマやぶさめ

Fujiyama Yabusame 1・フジヤマやぶさめ1

フジヤマやぶさめは6.5%のライス・IPAです。フジヤマハンターズビールの限定なラインアップを一部です。フジヤマやぶさめは静岡産の米と柚子ピールを使います。 フジヤマやぶさめの目鼻舌 目:恋です!米を入ってからもっと明るいと思います。色はブラウンのオレンジです。泡は細くて真っ白です。 鼻:弱い日本酒の匂いがありますけど大体米です。柚子はちょっと渋い匂いです。 舌:苦くないですがホップの味はとても弱いですかあまり味しません。柚子の味は渋いです。あまり好きじゃないです。 フジヤマやぶさめの最終のポイント 柚子ピールから渋いです。おすすめしません。 オンライン販売 藤山酒店