Patreon Guide #6 – Kanazawa

Kanazawa Drinking Guide

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玉村本店:志賀高原スモールハーベストブルー

Shiga Kogen Harvest Brew Smol・志賀高原ハーベストスモール

志賀高原スモールハーベストブルーは3.5%のセッション・IPAです。玉村本店の限定なラインアップを一部です。玉村本店から「志賀高原ビール史上、もっとも低い度数ですが、他の IPA たちにも負けない大量のホップをアロマホップとしてつかったビール。いちばんちっちゃいビールということで、Smol という名前にしました。Small のスペルを崩したこの綴り。ちっちゃくて、かわいいってニュアンスです。度数はすごく低いけど、たっぷりつかったホップで、ペールエールというよりもIPA的です。今回はHarvest Brew (生ホップ収穫仕込みバージョン)仕込当日に収穫したセンテニアルとウィラメットを、そのまま生で使いました。いくらでも飲めるドリンカビリティーに、はっきりとしたホップの香り。そして、もちろん、生ホップならではの体に染み入るようなみずみずしさ。作ったホップの大半を使った、この季節だけの贅沢なビールです。」 志賀高原スモールハーベストブルーの目鼻舌 目:少し曇ったのオレンジの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。 鼻:匂いは弱いです。紙、レモン、松の木を嗅ぎますけど全部は弱いです。モルトから弱い甘さを嗅ぎます。 舌:苦くないですけど味も弱いです。紙、レモン、松の木を味しますけど残念でした。 志賀高原スモールハーベストブルーの最終のポイント スモールはいい名前と思いますから匂いと味は弱いです。残念でした。 オンライン販売 玉村本店オンラインショップ ちょうせいや 藤川酒店 Goodbeer

玉村本店:志賀高原無我霧中

Shiga Kogen Hazy IIPA・志賀高原無我霧中

志賀高原無我霧中は7.5%のNE-IPAです。玉村本店の限定なラインアップを一部です。玉村本店から「雲までいかないけど、霧くらいににごってるインペリアルIPA。今年2回目。で、今年最後の登場です。大量のホップによる、圧倒的な柑橘系の香りとジューシーな味わい。うちのヘイジーな IPA の中では最強版なのですが、柔らかな甘みを感じながらもドライな仕上がり。それなりの飲み応えはありますが、結構するする飲めちゃうので、志賀高原流の”危なさ”も健在です。我を忘れて楽しんでもらえたら、うれしいです。」 志賀高原無我霧中の目鼻舌 目:少し曇ったのゴールデンなオレンジの色です。泡は真っ白ですけどすぐ消えます。 鼻:弱いレモン、マンゴ、グレープフルーツを嗅ぎます。少し松の木の匂いもありますけどすぐ消えます。 舌:あまり味しません。鼻と舌は同じと思います。 志賀高原無我霧中の最終のポイント 志賀高原無我霧中は残念です。パンチーがありませんでした。 オンライン販売 玉村本店オンラインショップ ちょうせいや 151l 藤川酒店 Goodbeer

ワイマーケットブルーイング:ワイマーケットNEW鬼ヶ島3

Y Market New Onigashima 3・NEW鬼ヶ島Ⅲ

ワイマーケットNEW鬼ヶ島3は7.8%のダブル・IPAですがNE-IPAもです。どちらですが分かんないです!ワイマーケットブルーイングから「登別地ビールさんとのスペシャルコラボNEW鬼ヶ島の第三弾。 大量のホップ量を使用しながらも苦味は穏やか。トロピカルジュースのようなジューシーさと、やわらかな口当たりのNE-IPA。」 ワイマーケットNEW鬼ヶ島3の目鼻舌 目:少し曇ったの黄色です。泡はあまりありませんです。ちょっと残念ですから特別なグラスも泡を作りません。 鼻:フルーティーな香りがあります。レモン、メロン、パイナップル、マンゴです。色々な香りがあります。モルトから弱い甘さも嗅ぎます。 舌:苦くないです。絶対フルーティーな味がありますけど暖かくの時に少し苦くになります。低炭酸なので少しジュースのような味がします。 ワイマーケットNEW鬼ヶ島3の最終のポイント 新鮮で買えば、とても美味しいですけどホップの味はすぐ消えます! オンライン販売 ワイマーケットブルーイングのオンラインショップ 酒屋岡田屋 ちょうせいや

宇宙ブルーイング:うちゅモンク

Uchu Monk・うちゅモンク

うちゅモンクは8.5%のNE-IPAです。宇宙ブルーイングの限定なラインアップを一部です。宇宙ブルーイング「ホワイトホールとブラックホールの間にある五次元テンプルでしか飲めない五次元ドリンクを再現した ダブルドライホップド・ミルクシェイク・ダブルIPA。宇宙を楽しくするために祈るオショーと、とんちで勝負だ!Mr.SHAKE SHAKE SHAKEの実家である五次元テンプル。宇宙SHAKEの増幅バージョンDDH MILKSHAKE DIPA!。」 うちゅモンクの目鼻舌 目:少し曇ったの黄色です。泡は細くて真っ白ですが長く佇みます。 鼻:バニラ、弱いレモン、メロン、クリーミーな香りがあります。モルトから何も嗅ぎませんです。 舌:8.5%ですけどアルコールは何も味しません。フルーティーな味がありますからメロンとレモンを味します。IPAですけど苦くないです。 うちゅモンクの最終のポイント 飲めるですけど味はパンチをしませんん。 オンライン販売 宇宙ブルーイングオンラインショップ Beer Volta ちょうせいやChouseiya 藤川酒店

カケガワファームブルーイング:カケガワハーブハント

Kakegawa Herb Hunt・カケガワハーブハント

カケガワハーブハントは7.5%のスパイス・ビールです。カケガワファームブルーイングから「ビアスタイルのベルジャントリプルにフレッシュなローズマリーとタイム、そしてカルダモンにコリアンダーシードを加えアルコール度数7.5%のビールとの事。カルダモンがあまりわからないビアっぷるだが全体的にハーブの香りが絶妙なバランスで感じれ、まさに大人の甘いビールでしたね。」 カケガワハーブハントの目鼻舌 目:少し曇ったのダークゴルデンなオレンジ色です。泡は真っ白ですけどガラスの側面に張り付います。 鼻:ハーブの匂いですけど良いバランス。冷たいの時にローズマリーとカルダモンを嗅ぎます。暖かくの時にタイムとコリアンダーのスパイスも嗅ぎます。フェノール性も嗅ぎます。 舌:苦くないですけどアルコールはちょっと強い味です。ハーブはバランスがありますけどびっくりです。後味もアルコールと酵母です。 カケガワハーブハントの感想 飲めるけど1本は十分です。 オンライン販売 ちょうせいや

ワイマーケットブルーイング:ワイマーケットパラダイス銀河

Y Market Paradise Ginga・ワイマーケット パラダイス銀河

ワイマーケット パラダイス銀河は7%のアメリカン・IPAです。ワイマーケットブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。ワイマーケットブルーイングから「やや濃いめのゴールド色が美しい、クリアに透き通ったIPA。ボディーはミディアム。Galaxyホップのキャラクターをしっかり引き出し、苦みはしっかりありながらも、ホップ由来のライチ、パッションフルーツのキャラクターが心地よい、ごくごく飲めてしまうハイドリンカビリティーな仕上がり。」 ワイマーケットパラダイス銀河の目鼻舌 目:少し曇ったのオレンジの色です。泡は細くて真っ白です。 鼻:ダンクのレモンの香りですけどその強くないです。弱いキャラメルの香りもあります。モルトとホップはバランスですけど匂いはその強くないです。 舌:IPAですけど苦くないです。ダンクのレモンの味がありますけど薄すぎと思います。 ワイマーケットパラダイス銀河の感想 ワイマーケットのビールは大体好きですけどワイマーケットパラダイス銀河はちょっと残念です。 オンライン販売 ワイマーケットブルーイングオンラインショップ Beer Volta ちょうせいや

ワイマーケットブルーイング:ワイマーケットイエロースカイペールエール

Y Market Another Sky Pale Ale・ワイマーケットアナザースカイペールエール

ワイマーケットイエローカイペールエールは6%のアメリカン・ペール・エールです。ワイマーケットブルーイングから「YMB人気商品のPurple Sky Pale Aleをベースにゆず皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。ゆずの柑橘感溢れる仕上がりに、若干抑え気味に使用したシトラホップがバランスよく香 る。」 ワイマーケットイエロースカイペールエールの目鼻舌 目:少しオレンジな黄色です。泡は細くて真っ白です。すぐ消えますけどガラスの側面に白い跡です。 鼻:パイナップルとマンゴですけどレモンとグレープフルーツもあります。モルトから弱いピルスナーの香りです。 舌:苦いですけど少し渋いです。パイナップルとマンゴですけどレモンとグレープフルーツの味があります。飲みやすいです後味はネバネバです。 ワイマーケットイエロースカイペールエールの感想 ワイマーケットイエロースカイペールエールは好きですけどパープルの方がいいです。 オンライン販売 ワイマーケットブルーイングオンラインショップ 酒屋岡田屋 ちょうせいや

妙高高原ビール:妙高高原セッションIPA

Myoko Kogen Session IPA 妙高高原セッションIPA

妙高高原セッションIPAは5%のセッション・IPAです。妙高高原ビールの夏の限定なラインアップを一部です。 妙高高原セッションIPAの目鼻舌 目:ダークオレンジ色です。泡はふんわりの真っ白です。 鼻:弱いレモン、シトルスです。モルトはキャラメルの香りをある。問題は変なバターの香りです。なんでセッション・IPAをありますか。 舌:弱い苦さをある。ホップから全味は弱すぎです。セッション・IPAからホップのパンチーが欲しいですけど何もありません。もちろんボディーはバターの味をある。 妙高高原セッションIPAの最後のポイント 地ビールですけど観光ビールと思う。あまり美味しくないです。 オンライン販売 妙高高原オンラインショップ

八ヶ岳ブルワリー:八ヶ岳ファーストダウン

Yatsugatake First Down・八ヶ岳ファーストダウン

Yatsugatake First Down is 5.5% Japanese rice lager from Yatsugatake Brewery, based in Kiyasato, in Yamanashi, Japan. It’s part of their regular lineup and is also the first beer from them to actually focus on the sport of gridiron. Yatsugatake First Down is designed to be the first beer that you down in your drinking session, the first beer you …