ブルワリーソングバード:ソングバード ビール ビエール ド ミエル

Songbird Bier de Miel・ソングバード ビール ビエール ド ミエル

ソングバード ビール ビエール ド ミエルは6.5%のスパイスビールです。ブルワリーソングバードの限定なラインアップを一部です。ブルワリーソングバードから「木更津のハチミツを10%ほど使用した、ハチミツビールです。ハチミツは発酵してしまうため味わいはとてもドライで華やか、酵母の酸味があります。香りにほのかにはちみつを感じる、明るい金色のビールです。」 ソングバード ビール ビエール ド ミエルの目鼻舌 目:はちみつの色です。泡は大きなふんわりの真白です。長く佇みます。 鼻:はちみつの香りがありますけどどんな花から花粉を取りましたが分かりません。モルトから軽いビスケットのアロマをあります。 舌:少し甘いですけどその強くないです。ブルワリーソングバードはベルギー産の酵母を大体使いますけどこのビールであまり味しません。ボディーは辛口と飲みやすいですが少しべたつくです。 ソングバード ビール ビエール ド ミエルの最終のポイント ブルワリーソングバードからの意外な失望として。 オンライン販売 ちょうせいや 藤川酒店

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潮風ブルーラボ:潮風ヴィエナエール

Shiokaze Vienna Ale

潮風ヴィエナエールは5%のヴィエナ・エールです。潮風ブルーラボのレギュラーラインアップを一部です。 潮風ヴィエナエールの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真白ですが長く佇みます。 鼻:モルトです。弱い甘さがありますけどホップから何も嗅ぎませんです。酵母は弱いフルーティーのアロマです。モルトのアロマはピルスナーとキャラメルです。 舌:もちろん苦くないです。ボディーはモルトと酵母のフルーティーです。モルトはキャラメルとピルスナーですが酵母のフルーティーです。ホップから弱いアーシーな味ですがその強くないです。 潮風ヴィエナエールの最後のポイント シンプルな味ですけどそれが多くの人を興奮させるのではないかと疑っています。 オンライン販売 なし

ロコビア:ロコビアオールド アメリカン ボック

Locobeer Old American Bock

ロコビアオールド アメリカン ボックは7%のボックです。ロコビアの冬のラインアップを一部です。ロコビア「世界中で絶滅/絶滅危惧にあるビールを醸造するプロジェクト「歴史的醸造シリーズ」の最新作。今回は実態の良くわかっていない古いアメリカンボックに迫りました。現存するアメリカンボックはアルコール度5%の濃色ビールで、オリジナルボックとは色以外その面影はありません。記録によると20世紀初頭には既に現在の製品と同様なアメリカンボックが売られていた一方、既に滅んでしまいましたが6%超の製品も売られていたようです。しかし、いつごろから現在の形になったのかは謎のようです。今回、ドイツ移民が新大陸の材料で造ったであろう古いアメリカンボックを再現。原料に使用したのはメインのピルスナーモルトとほぼ同量のウィーンモルト、これに新大陸オリジナル原料のコーン、少量のクリスタルモルト。ホップはアメリカ固有種のクラスターをベースにハラタウ・ミッテルフリューでアロマを付けました。無色のコーンが25%を占めているためオリジナルボックに比べて淡色でありながらミデアムボディの飲みごたえのあるラガービールになりました。」 ロコビアオールド アメリカン ボックの目鼻舌 目:ルビーのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:キャラメルとノベールなホップの香りです。モルトからナッツも嗅ぎます。 舌:甘いですがその強くないです。キャラメルはもちろん味します。ホップから弱いノベールを味します。7%ですがアルコールはその強くないです。 ロコビアオールド アメリカン ボックの最終のポイント 飲めるけど本ボックの方がいいです。 オンライン販売 ロコビアのオンラインショップ ちょうせいや

潮風ブルーラボ:潮風カハイワエール

Shiokaze Kahawia Ale

潮風カハイワエールは7%のブラウン・エールです。潮風ブルーラボの限定なラインアップを一部です。潮風カハイワエールは茶色のスワヒリ語にちなんで名付けられました。 潮風カハイワエールの目鼻舌 目:ルビーな茶色です。泡も少し茶色ですがすぐ消えます。 鼻:キャラメルとナッツのアロマがあります。ホップから弱いアーシーな香りです。暖かくの時に酵母から弱いフルーティーのアロマですがその強くないです。 舌:もちろん苦くないです。味もモルトの味さです。キャラメルとナッツの味は一番強いですがホップも味します。ホップからアーシーな味です。アルコールも味しますが味はその強くないです。 潮風カハイワエールの最終のポイント 美味しいですがスタイルにアルコールはちょっと高いです。 オンライン販売 なし。潮風ブルーラボのみでえ買えます。

風ブルーラボ:潮風マンゴインパクト・エール

Shiokaze Mango Impact Ale

潮風マンゴインパクト・エールは5%のフルーツ・IPAです。風ブルーラボのレギュラーラインアップを一部です。 潮風マンゴインパクト・エールの目鼻舌 目:オレンジの色です。泡は細くて真白ですが優れた 鼻:マンゴです。本当に弱いレモンの匂いもありますけど暖かくの時にです。 舌:甘いですからマンゴの味は強いです。暖かくの時に苦いですがその強くないです。 潮風マンゴインパクト・エールの最後のポイント マンゴが好きですか。これも好きです。 オンライン販売 なし。風ブルーラボだけで買えます。

潮風ブルーラボ:潮風シバくぞ

Shiokaze Shibakuzo

潮風シバくぞは8.5%のアメリカン・ストロング・エールです。潮風シバくぞは潮風ブルーラボの限定なラインアップを一部です。 潮風シバくぞの目鼻舌 目:赤いブラウンの色です。泡はめちゃふんわりのオフホワイトです。長く佇みます。 鼻:キャラメルとフルーティーですがホップの香りは何も嗅ぎません。 舌:IBUは高いですが苦くないです。モルトは濃いですからキャラメルとフルーティーの味は一番強いです。アルコールも高いですが味はその強くないです。後味もキャラメルです。 潮風シバくぞの最終のポイント 冬に良いビールと思います。 オンライン販売 潮風ブルーラボのみで買えます。

ブルワリーソングバード:ソングバード ビール マノス ヴェルデ

Songbird Manos Verde・ソングバード ビール マノス ヴェルデ

ソングバード ビール マノス ヴェルデは5.5%のサワ・エールです。ブルワリーソングバードの瓶のラインアップを一部です。ブルワリーソングバードから「野生酵母で発酵させた新定番のベルジャンエール。マノスヴェルデとは“緑の手”という意味で植物を上手に育てる人の事です。」 ソングバード ビール マノス ヴェルデの目鼻舌 目:濁ったのゴールデンの色です。泡はふんわりの真白ですけど長く佇みます。 鼻:色々なアロマがあります。サワーですけど良いサワーです。かび臭いですけど良い匂いです。暖かくの時にレモンと木の匂いもあります。 舌:サワーですけどスムーズな味です。レモンとグレープフルーツも味します。ベルギー産の酵母のフェノール性もありますけどその強くないです。暖かくの時にオークな味もあります。全味は良いバランスと思います。 ソングバード ビール マノス ヴェルデの最終のポイント 酸っぱくて柑橘系の酸味が好きならソングバード ビール マノス ヴェルデを試してみてください。 オンライン販売 ブルワリーソングバードのオンラインショップ ちょうせいや 藤川酒店

ブルワリーソングバード:ソングバードマルチナエピシ

Songbird Maltina d'Epices・ソングバードマルチナエピシ

ソングバードマルチナエピシは7%のスパイス・ビールです。ブルワリーソングバードの冬のラインアップを一部です。ブルワリーソングバードから「マルチナを奄美大島の素焚糖とスパイスを使って仕込みました。スターアニス、クローブ、コリアンダー、シナモンの複雑な香りが、ホットワインやお屠蘇のような滋養感があります。」 ソングバードマルチナエピシの目鼻舌 目:ルビーなブラウンの色です。泡はふんわりのタンの色です。長く佇みます。 鼻:モルトです!スターアニス、クローブ、コリアンダー、シナモンはもちろん嗅ぎます。もしホップが好きだったら、ソングバードマルチナエピシはあなたのビールではありません。 舌:モルトです。スパイスはちょっと強いですけど飲める。後味はスターアニス、クローブ、コリアンダー、シナモンです。 ソングバードマルチナエピシの最終のポイント もしソングバードマルチを飲んだら、これも好きとだろうと思います。 オンライン販売 ブルワリーソングバードオンラインショップ ちょうせいや

ブルワリーソングバード:ソングバードモデルネ ワイルド

Songbird Moderne Wild・ソングバード ビール モデルネ ワイルド

ソングバードモデルネ ワイルドは8.5%のベルギー・トリペルです。ブルワリーソングバードから「モデルネを小梅ブロンドと同じ野生酵母で二次発酵しました。普段のモデルネよりも少し軽やかですっきりとした香りで、その分よりモデルネの甘味が特徴的に感じられます。」 ソングバードモデルネ ワイルドの目鼻舌 目:少しアンバーの色です。泡はとてもふんわり真っ白です。すごく元気なビールです。長く佇みます。 鼻:軽いです。少しフルーティーな香りがあります。酵母から弱いサワーの匂いもあります。 舌:炭酸力は多いです!アルコールは高いですけど味はスムーズですからすぐ酔っぱらくになります。ボディーもフルーティーです。弱いはちみつとサワーの味がありますけど良いバランスと思います。 ソングバードモデルネ ワイルドの最終のポイント 酵母がビールの風味をどのように変化させるかを示す素晴らしい例です。 オンライン販売 ブルワリーソングバードオンラインショップBrewery Songbird Online Store ちょうせいや 藤川酒店

ロコビア:ロコビアピーナッツジロのミルクスタウト

Locobeer Peanuts Jiro ロコビアピーナッツジロのミルクスタウト

ロコビアピーナッツジロのミルクスタウトは5%ミルクスタウトです。ロコビアのコラボのラインアップです。ロコビアから「Bistro Recolte 2周年 &Beer O’clock 6周年記念醸造2+6=8種類のモルトの複雑で深みのある香ばしさと乳糖のまろやかな味わいに八街産最高級半立ち落花生の風味豊かな香りをまとわせたピーナッツミルクスタウト。」 ロコビアピーナッツジロのミルクスタウトの目鼻舌 目:ボディーは真っ黒ですが泡は茶色です。泡は長く佇みます。 鼻:コーヒー、チョコレート、クリーミーな香りがあります。ピーナッツのアロマは弱いですけど良いバランスです。 舌:苦くないですけどコーヒーとチョコレートは一番強いです。ボディーは普通なスタウトより濃いです。後味はピーナッツバターのような味です。 ロコビアピーナッツジロのミルクスタウトの感想 コラボのビールですけどロコビアのレギュラーのラインアップにはいりたいです。 オンライン販売 ロコビアオンラインショップ ちょうせいや