京都醸造:京都毬男

Kyoto Brewing Mario

京都毬男は7.5%のベルギー・ダブル・IPAです。京都醸造の冬のラインアップを一部です。京都醸造から「毬男は酵母の特徴が強く、柑橘とスパイスのようなフレーバーとアロマがあります。チヌク、コロンバス、シンコーとこのような特徴が相まって、アロマを際立てています。出来上がったのは、グラスからあふれ出し鼻を抜けていくフレーバーのジェットコースターです。」 京都毬男の目鼻舌 目:クリーなゴールデンの黄色です。泡はふんわりの真白ですがすぐ消えます。 鼻:色々なアロマがあります。もちろんホップの香りがありますけど酵母の匂いも嗅ぎます。酵母からベルギー産のフェノール性を嗅ぎますけどホップからレモン、オレンジ、マンゴを嗅ぎます。面白い匂いです。 舌:苦いですがその苦くないです。フェノール性を味しますけどホップも味します。レモン、オレンジ、マンゴも味しますけど良いバランスと思います。モルトからピルスナーを味みたいですがモルトの味はその強くないです。 京都毬男の最終のポイント 見つける価値のある興味深いダブルIPAです。 オンライン販売 京都醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta

京都醸造:京都与謝野へ里帰り

Kyoto Yosano Homecoming

京都与謝野へ里帰りは5.5%のセゾンです。京都醸造の秋のラインアップを一部です。京都醸造から「現代のビール醸造において特徴的なことの一つは、ほとんどの場合季節や条件を問わず造れることでしょう。季節的な温度変化だけでなく、その年の麦芽やホップの出来に合わせて調整するため安定した品質の製品を造ることはもちろん簡単ではありませんが、現代的なワイナリーや日本酒の酒蔵ほどではないでしょう。そういうこともあり、毎年京都北部の与謝野町で育てられ収穫されたフレッシュホップを使ってビールを仕込むのを楽しみにしています。このビールのおもしろいところは、現在ほとんどの醸造所で使われる乾燥ホップやペレットホップとは違い、ホップを畑から直接摘んで24時間以内に仕込釜に投入したことです。今年のChinookはいつもの青く草っぽいフレッシュホップの特徴の上に素晴らしい桃のニュアンスがあります。このアロマとハウスイースト、Spelt小麦が非常によく合わさり、収穫した価値のある複雑でありながら飲みやすいビールになりました!」 京都与謝野へ里帰りの目鼻舌 目:少し濁ったのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:フェノール性を嗅ぎますけどホップから弱いモモの匂いを嗅ぎます。モルトからペッパーのアロマです。 舌:スムーズなボディーです。味もスパイシーなペッパーですがその辛くないです。ボディーもフェノール性を味しますけがスタイルに良い味です。 京都与謝野へ里帰りの最後のポイント ベースは良いですが新鮮なホップの意味が分かりません。 オンライン販売 K京都醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta CraftBeers

ウェストコーストブルーイング:ウェストコーストザネメシス

ウェストコーストザネメシスは11%のインペリアル・スタウトです。ウェストコーストブルーイングの限定なラインアップを一部です。静岡市のハッグ・ホップとコラボレーションです。 ウェストコーストザネメシスの目鼻舌 目:真っ黒です。泡はふんわりのタンのいろです。長く佇みます。 鼻:ローストモウロ、カカオ、コーヒー、チョコレート、クリーミーナ香りがあります。 舌:苦くないですが味は濃いです。もちろんコーヒーとチョコレートを味しますけどモルトからスムーズなボディーです。シンプルな味ですけど美味しいです。 ウェストコーストザネメシスの最終のポイント インペリアル・スタウトとコーヒーはいつもいい合うです。ウェストコーストザネメシスもいい合うです。 オンライン販売 ウェストコーストブルーイングのオンラインショップ 151 Beer Volta

TDM 1874 ブリュワリー :TDM 1874 ブブラウンポーター

TDM 1874 Brown Porter・TDM 1874 ブブラウンポーター

TDM 1874 ブブラウンポーターは5%のポーターです。TDM 1874の秋のラインアップを一部です。TDM 1874 ブルワリーから「ブラウンモルトなど6種類の麦芽を使用したダークブラウンカラーのビールです。焦がしたようなロースティな風味が特徴。ゆっくり愉しみたい深い味わいです」 TDM 1874 ブブラウンポーターの目鼻舌 目:ダークブラウンの色です。泡は細くて真っ白ですがすぐ消えます。ガラスの端の周りの泡と中央の油っぽい油膜。 鼻:ココア、コーヒー、チョコレートを嗅ぎます。暖かくの時にローストモルトとアーシーなホップの香りも嗅ぎます。 舌:苦くないです。ボディーはドライですけど味をサポートできます。暖かくの時にナッツの味もあります。後味は弱いローストモルトとコーヒーです。 TDM 1874 ブブラウンポーターの最終のポイント もしポーターがすきだったら、TDM 1874 ブブラウンポーターも好きです。もしポーターが嫌いだったら、TDM 1874 ブブラウンポーターを飲んでください。 オンライン販売 長左衛門

サンクトガーレン:サンクトガーレンフレッシュホップIPA

Sankt Gallen Fresh Hop IPA 1・サンクトガーレンフレッシュホップIPA1

サンクトガーレンフレッシュホップIPAは6.5%のアメリカン・IPAです。サンクトガーレンの秋のラインアップを一部です。サンクトガーレンから「甲斐(山梨)で生まれた黄金色のホップが名前の由来で、若い頃は名前の通り黄金色をしていて、成長とともに濃い緑色になります。香りは柑橘系で、欧米の柑橘系ホップと比べると金柑を思わせる”和”な雰囲気があるのが特徴です。」 サンクトガーレンフレッシュホップIPAの目鼻舌 目:少し暗いアンバーの色です。泡はとてもふんわりの真っ白ですが長く佇みます。 鼻:キャラメル、レモン、グレープフルーツです。暖かくの時にダンクの松の木を嗅ぎます。 舌:苦くないです。味はずっとホップの味です。レモン、グレープフルーツです。ダンクの松の木の味もあります。 サンクトガーレンフレッシュホップIPAの最終のポイント どうしてすべてのIPAがサンクトガレンからこんなに素晴らしいわけにはいかないのですか。 オンライン販売 サンクトガーレンオンラインショップ

ろまんちっく村クラフトブルワリー:ろまんちっくドッグファイトIPA

Beer Bar Jan Beer 3・ビールバーJANビール3

ろまんちっくドッグファイトIPAは7.3%のアメリカン・IPAです。ろまんちっく村クラフトブルワリーの生のラインアップを一部です。ろまんちっくドッグファイトIPAはシトラ、シムコー、モザイク、ソラチエース、チヌークを使います。 ろまんちっくドッグファイトIPAの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデン黄色です。泡はべたべたな真っ白です。 鼻:弱いパインアップル、グレープフルーツ、グアバの匂いがあります。少し甘い匂いもあります。 舌:その苦くないです。ボディーは辛口ですけど暖かくの時に弱いフルーティな味があります。パインアップル、グレープフルーツ、グアバを味します。 ろまんちっくドッグファイトIPAの最終のポイント ろまんちっくドッグファイトIPAはろまんちっく村クラフトブルワリーに品質と味の面でステップアップです。

伊勢角屋麦酒:伊勢角屋クレナイノケヤキIPA

Ise Kurenai no Keyaki IPA・伊勢クレナイノケヤキIPA

伊勢角屋クレナイノケヤキIPAは6%のアメリカン・IPAです。伊勢角屋麦酒の秋の限定なラインアップを一部です。伊勢角屋麦酒から「ビールイベントが数多く開催される季節が秋です!会場にお越しになる、たくさんのお客様に楽しんでいただけるように、今回は、「苦いビールが苦手だけどIPAを試したい」IPA初心者から、「コクのあるIPAが飲みたい」お客様まで幅広いお客様におすすめできる、「紅いIPA」名付けて【Kurenai no Keyaki IPA】を用意いたしました!伊勢角屋麦酒のがっつり系で人気のインペリアルレッドエールと比べますと、同じレッドカラーですが、苦味は抑えて、甘味は程良く、香りはより華やかに感じていただけます!」 伊勢角屋クレナイノケヤキIPAの目鼻舌 目:アンバーの色です。泡はとても大きくて真っ白です。すごく長く佇みます。 鼻:レモン、グレープフルーツ、松の木の匂いがあります。モルトからキャラメルの匂いもありますけど暖かくの時にちょっと甘すぎです。 舌:最初は苦いパンチがありますけどすぐ消えます。レモン、グレープフルーツ、松の木に味がありますけど問題は甘すぎです。アメリカン・IPAはすっきりと思いますけど伊勢角屋クレナイノケヤキIPAはすっきりじゃないです。 伊勢角屋クレナイノケヤキIPAの最終のポイント 飲めるけど冷たいの方がいいです。 オンライン販売 伊勢角屋麦酒オンラインショップ 藤川酒店 Goodbeer

ブルワリーソングバード:ソングバードエクストラ

Songbird Extra・ソングバードエクストラ

ソングバードエクストラは6.5%のベルギー・エールです。ブルワリーソングバードの秋のラインアップを一部です。ブルワリーソングバードから「モルト・ホップ・酵母、それぞれのキャラクターがブロンドよりも一段強くなったような、しっかりした味わいのベルジャンエールです。」 ソングバードエクストラの目鼻舌 目:曇ったのゴールデンのオレンジの色です。泡はめちゃ薄く白いです。泡はすぐにバブルになります。 鼻:フルーティな香りです。はちみつ、ビスケットを嗅ぎます。ペッパーなオレンジの香りもあります。酵母からエステルのアロマをあります。 舌:あまり苦くないです。モルトからはちみつ、ビスケットを味します。酵母からペッパーなオレンジ、エステルのアロマをあります。ホップは好きだったら、このビールはホップの味をありません。 ソングバードエクストラの最終のポイント 面白い味をあります。ちょっとトライしてください。 オンライン販売 ブルワリーソングバードオンラインショップ 藤川酒店 ちょうせいや

妙高高原ビール:妙高高原ゴールデンエール

Myoko Kogen Golden Ale 妙子高原ゴールデンエール

妙高高原ゴールデンエールは5%のゴールデン・エールです。妙高高原ビールの秋の限定なラインアップを一部です。 妙高高原ゴールデンエールの目鼻舌 目:曇ったのオレンジの茶色です。泡は本当にありませんでした。 鼻:サワーです。ゴールデンはもちろん少しサワーの香りをあるけどこれは強すぎです。 舌:ボディーもサワーです。モルトから弱いビスケットを味するけどあまり味しません。 妙高高原ゴールデンエールの最後のポイント 美味しくないです。ひどく作ったまたは感染した。どちらかな〜 オンライン販売 妙高高原ビールのオンラインショップ

反射炉ビア:反射炉手毬遊びIPA

Hansharo Temari Asobi IPA反射炉手毬遊びIPA

反射炉手毬遊びIPAは7%のベルギー・IPAです。反射炉ビアの限定なラインアップを一部です。反射炉ビアから「ベルジャン酵母の放つ華やかなストーンフルーツ系のエステル香と、ホップの黄色い柑橘の香りを重ね合わせ、色鮮やかな手毬のようにまとめ上げたベルジャンIPA」 反射炉手毬遊びIPAの目鼻舌 目:曇ったのオレンジ色です。泡は真っ白です、長く佇む。 鼻:酵母からフェノール系です。ホップから松の木とシトルスの香りをある。弱いビスケットも嗅ぐ。 舌:反射炉手毬遊びIPAはアメリカ産とイギリス産のIPAはより弱いですけど普通なIPAの味は後でくる。もちろんフェノール系を味する。ホップからレモンと松の木もあるけど弱いです。一次元で味わう。 反射炉手毬遊びIPAの最終のポイント 反射炉手毬遊びIPAは飲めるけど味にも酵母風味に頼っている。 オンライン販売 ちょうせいや