横浜ベイブルーイング:ベイブルーイング出航IPA

Bay Brewing Shukkou IPA

ベイブルーイング出航IPAは6.8%のアメリカン・IPAです。横浜ベイブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。横浜ベイブルーイングから「Nelson SauvinとMosaicのドライホップにより香り華やかな仕上がり」。 ベイブルーイング出航IPAの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンのオレンジの色です。泡は真白ですがすぐ消えます。 鼻:シンプルなアロマがあります。レモンとグレープフルーツを嗅ぎますけどモゼイクのマンゴの香りはあまりありませんでした。ちょっと残念ですが多分アメリカン・IPAは飲み過ぎです。モルトから弱いピルスナーの匂いです。 舌:その苦くないです。味もシンプルです。レモンとグレープフルーツを味します。ホップの味は長く佇みますけどその強くないです。 ベイブルーイング出航IPAの最後のポイント パンチの効いたIPAフレーバーからの脱却。 オンライン販売 横浜ベイブルーイングのオンラインショップ

横浜ベイブルーイング:ベイブルーイングホワイト キャットIPA

Bay Brewing White Cat IPA

ベイブルーイングホワイト キャットIPAは7.5%のアメリカン・IPAです。横浜ベイブルーイングのレギュラーラインアップを一部です。横浜ベイブルーイングから「小麦麦芽比率30%使用して造ったウイートエールにアメリカンホップを大量に加えて苦みをアップ。小麦の柔らかさを持ちながらホップをふんだんに効かせた苦味強めなIPAです。」 ベイブルーイングホワイト キャットIPAの目鼻舌 目:少し濁ったのごーるでんのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:普通なレモンとグレープフルーツのアロマがあります。モルトから弱いクリーミーな香りがあります。暖かくの時に弱い松の木のアロマもあります。 舌:あまり苦くないです。ボディーは普通なアメリカン・IPAより濃いですがスムーズな味です。味は鼻と同じです、レモンとグレープフルーツを味しますそれから弱い松の木も味します。 ベイブルーイングホワイト キャットIPAの最後のポイント 平均的なアメリカのIPAのような味がします。 オンライン販売 横浜ベイブルーイングのオンラインショップ 藤川酒店

伊勢角屋麦酒:伊勢角屋酒粕ヘイジーIPA

Ise Kadoya Sakekasu Hazy IPA

伊勢角屋酒粕ヘイジーIPAは7%のヘイジー・IPAです。伊勢角屋麦酒の限定なラインアップを一部です。伊勢角谷麦酒から「日頃のご愛飲に対する感謝の日として、毎年4月に伊勢角屋麦酒周年祭を催すようになりました。特に喜んでいただいておりますのが、周年祭で初お披露目・発売となる「周年記念ビール」です。本年、コロナ禍のため周年祭自体は中止となりましたが、三重の銘酒【作】を作る、清水清三郎商店さんの酒粕を使ったヘイジーIPAを「周年記念ビール」として販売し、好評いただきました。「三重県の原材料を使い、ビールで三重県を盛り上げる」コンセプトはそのままに、新米、新酒の時期、ブラッシュアップを施し改めて仕込みました。」 伊勢角屋酒粕ヘイジーIPAの目鼻舌の目鼻舌 目:濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:もちろん酒の匂いをありますけどその強くないです。ホップからオレンジとグレープフルーツを嗅ぎますけどフェノール性も嗅ぎます。これは酵母からですが酒粕からですか。 舌:あまり苦くないです。ボディーはスムーズな味をあります。もちろん米を味しますけどホップからオレンジとグレープフルーツも味します。 伊勢角屋酒粕ヘイジーIPAの最後のポイント 良い試みですが、探す価値はありません。 オンライン販売 伊勢角屋麦酒のオンラインショップ

2nd ストーリーエールワークス:2nd ストーリーNWブレンドIPA

2nd Story New Blend IPA

2nd ストーリーNWブレンドIPAは6%のアメリカン・IPAです。2nd ストーリーエールワークスの季節のラインアップを一部です。2nd ストーリーエールワークスから「今回は、よりクラシックなIPAです。アメリカ オレゴン州にあるボンヤードビールのRPMは私たちの大好きなIPAのひとつです。そのRPMに触発され造ったIPA。クラシックなノースウェストホップであるカスケード、チヌーク、センテニアル、コロンバス、シトラを使用し、ドライホッピングを施しました。背後に少しダンキ―な感じを残しつつ、シトラスとグレープフルーツの香りと風味が漂います。」 2nd ストーリーNWブレンドIPAの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:色々な香りがあります。シトロスのアロマは多いです。レモン、グレープフルーツ、オレンジを嗅ぎます。薄い松の木のアロマまあります。モルトから弱いキャラメルも嗅ぎます。 舌:苦いですがその強くないです。味もシトロスです。レモン、グレープフルーツ、オレンジを味します。暖かくの時に弱い松の木も強くになりますけど良いバランスと思います。モルトは弱いキャラメルも味します。 2nd ストーリーNWブレンドIPAの最終のポイント このブレンドが分かりませんですが良いブレンドです。 オンライン販売 2nd ストーリーエールワークスのオンラインショップ 151L

トーキョーエールワークス:トーキョーエールワークス センター街 IPA

Tokyo Aleworks Center Gai

トーキョーエールワークス センター街 IPAは7%のアメリカン・IPAです。トーキョーエールワークスのレギュラーのラインアップを一部です。トーキョーエールワークスから「人気過ぎて品薄になった「センター街 IPA」が Tokyo Aleworks の新しい看板 IPA 決定で復活!5 種類の麦芽と 6 種類のホップを 使用した、深みのある IPA。しっかりした苦味もあり、「これで もか!?」Idaho 7 でドライホッピング。」 トーキョーエールワークス センター街 IPAの目鼻舌 目:濁ったのゴールデンのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:ちょっと変な香りです。レモンを嗅ぎますけど渋いです。甘いですがキャラメルではありません。プラムと松の木を嗅ぎます。 舌:舌は鼻よりもまとまりがありです。ウェスト・コーストIPAを味みたいです。ホップからレモンと松の木を味します。モルトからキャラメルを味します。暖かいの時にバターを味ですがその強くないです。 トーキョーエールワークス センター街 IPAの最終のポイント トーキョーエールワークス センター街 IPAはセンター街ぽいです。起こっていることのミッシュマッシュです。 オンライン販売 Saketry ちょうせいや Good Beer Bottle Shop

伊勢角屋麦酒:伊勢角屋サブローホワイト

Ise Kadoya Sabro White IPA

伊勢角屋サブローホワイトは6%のあめりかん・IPAです。伊勢角屋麦酒の限定なラインアップを一部です。伊勢角屋麦酒から「特徴的なアロマ・フレーバーを持つ”Sabro”に、アメリカンホップの代表格”Citra”と”Simcoe”を組み合わせました。優しい味わいのIPAに仕上げるために、ホップを少し控えめに、IBU値も低めにしましたが、投入の仕方やタイミングに工夫を凝らすことで、香り高いホップのアロマ・フレーバーはしっかりと残しました!ホワイトを表現するために、ウィートモルト、フレークウィートを加えることで少しヘイズをさせてライトカラーに、かつ軽めのボディにしましたが、IPAらしい飲み応えあるモルト配合も意識してバランスを取っています。」 伊勢角屋サブローホワイトの目鼻舌 目:少し濁ったのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:ココナッツとレモンを嗅ぎます。IPAにちょっと変な香りです。モルトの香りはあまりありませんです。 舌:苦さはもちろんありますけど弱いです。味も変ですけどサブローホップからです。味はココナッツとレモンです。味にモルトも味しません。 伊勢角屋サブローホワイトの最後のポイント サブローが好きだったらこれも好きです。 オンライン販売 伊勢角屋麦酒のオンラインショップ E-Wine さいとう酒店

トウキョウエールワークス:トウキョウエールワークスTASTY・IPA

トウキョウエールワークスTASTY・IPAは7%のウェスト・コースト・IPAです。トウキョウエールワークスの限定なラインアップを一部です。トウキョウエールワークスから「TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOMでしか味わえない、有楽町駅オリジナルクラフトビールを開発しました。インターナショナルな街にあわせ、アメリカ、フランス、オーストラリア、ドイツ、英国、日本の6か国の原材料を贅沢に使用するとともに、苦みや風味の決め手となるフルーツ、スパイス、ハーブなどをJR有楽町駅社員とともに決定した有楽町駅限定醸造品です。」 トウキョウエールワークスTASTY・IPAの目鼻舌 目:少し濁ったのオレンジの色です。泡は太いバブルがありますけどその長く佇みません。 鼻:松の木、レモン、グレープフルーツを嗅ぎます。モルトから弱いキャラメルを嗅ぎます。酵母から弱いバターのアロマもありますけどその強くないです。 舌:苦いですが松の木とレモンになります。モルトからキャラメルの味がありますけどその強くないです。ちょっスパイシーなペッパーの味もありますしライの味を見たいです。酵母から弱いバターのアロマもありますけどその強くないです。 トウキョウエールワークスTASTY・IPAの最後のポイント もしバターの味はありません、良いウェスト・コーストIPAです。 オンライン販売 Saketry

京都醸造:京都甘

Kyoto Brewing Kan

京都甘は6%のアメリカン・IPAです。京都醸造の「味」のラインアップを一部です。京都醸造から「第一弾は「甘味」に挑戦しています。ご心配なく。乳糖とバニラを使った甘いIPAを造るわけではなく、ホップの香りと味わいから来る「甘味」のニュアンスと苦味を、煮沸の工程ではないところで表現することを目指しました。そのために苦味が穏やかで、なおかつ香りと味わいの良いホップを選択しました。Citra、Ekuanot、Sabroはオレンジ、アプリコット、パッションフルーツ、ココナッツの印象を与えてくれています。モルトはGolden Promise、Viennaモルト、小麦を使用し、少し甘くて丸い印象のベースに仕上げています。さらにココナッツミルクを組み合わせることで、ホップの甘味の特徴をさらに増幅させ、これがまたIPAらしさの一端を担っています。 IPAとは何か?という私たちの挑戦の幕開け。皆様からどのような反応をいただけるのか、ワクワクしながらお待ちしています!」 京都甘の目鼻舌 目:少し濁ったのオレンジの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:色々なフルーティなアロマがあります。パインアップル、マンゴ、レモン、グレープフルーツを嗅ぎます。ココナッツパウダーが入ってけど匂いはその強くないです。弱いクリーミーな香りですがスムーズな香りです。モルトから弱いキャラメルとパンのアロマもあります。 舌:スムーズな苦い味をありますけどその苦くないです。味もフルーティーです。パインアップル、マンゴ、レモン、グレープフルーツを味します。ボディーにココナッツの味は鼻より強いですが良い味です。クリーミーな味をあります。暖かくの時に弱いキャラメルも味します。 京都甘の最後のポイント 甘さとホップの興味深い実験。 オンライン販売 京都醸造のオンラインショップ 151L Beer Volta CraftBeers

TDM 1874 ブルワリー:TDM 1874 NZ IPA

TDM 1874 NZ IPAは6.5%のアメリカン・IPAです。TDM 1874 ブルワリーの限定なラインアップを一部です。TDM 1874 ブルワリーから「醸造長が考えた様々なレシピに挑戦する、数量限定のチャレンジビール。製造量が少ないため、一度見逃したらもう出会えないかもしれない、一期一会の出会いが魅力です。ニュージーランド産のホップをメイン使用したIPAです。グレープフルーツやハーブの華やかな香り、力強い苦みと高アルコールのコク、ドライな後味が楽しめます。」 TDM 1874 NZ IPAの目鼻舌 目:少し濁ったのゴールデンの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。 鼻:グレープフルーツとレモンを嗅ぎますけどペッパーの匂いもあります。暖かくの時にマンゴとパインアップルも嗅ぎます。良いバランスと思います。 舌:その苦くないです。味も面白いです。フルーティな味です。レモン、グレープフルーツ、マンゴ、パインアップルを味しますとペッパーの味もあります。後味は同じですがビールがこんなに美味しいときは、それがあなたの望みです。 TDM 1874 NZ IPAの最後のポイント アメリカのホップが大流行していますが、これはニュージーランドのホップも同様に優れていることを示しています。 いくつかの缶を拾います。 オンライン販売 長左衛門  

伊勢角屋麦酒:伊勢角屋天国へ階段

Ise Kadoya Stairway to Heaven

伊勢角屋天国へ階段は7%のアメリカン・IPAです。伊勢角屋麦酒の限定なラインアップを一部です。伊勢角屋麦酒から「伊勢角のBREW MASTERとしての出口の熱い思いがこもった赤い色合い。メロンのような甘さと柑橘の爽やかな香りが重なり合った、深みあるフルーティーな香りは彼の笑顔のよう。ひとくち飲み込むと、温かみある程良いコク甘みと麦芽のロースト感を感じた後ろから、ガツンとした苦みが不意に顔を出して驚かされます!7%のアルコールの飲み応えを感じている間に、しっかりと深みのある苦みがすーっと消えて、気持ち良い穏やかな余韻あるフィニッシュに。」 伊勢角屋天国へ階段の目鼻舌 目:赤いボディーですが泡はふんわりのタンの色です。長く佇みます。 鼻:甘いですがその甘くないです。ホップからアーシーな香りですが弱いレモンも嗅ぎます。ホップからも少しかび臭い香りあります。 舌:その苦くないです。味もアーシーな香りですが弱いレモンも味します。ホップから強い味はありません。 伊勢角屋天国へ階段の最後のポイント 世界で最高のビールでも、賛辞でもありません。 オンライン販売 伊勢角屋麦酒のオンラインショップ ちょうせいや 斎藤酒店