玉村本店:志賀高原ビール 山伏レッド

Shiga Kogen Barrel Aged Yamabushi Red

志賀高原ビール 山伏レッドは7.5%のサワー・エールです。玉村本店の山伏のラインアップを一部です。玉村本店から「昨年12月に本格リリースを開始した、木樽熟成した山伏シリーズ。この red は、そのシリーズの中心になるサワー・ビールです。今回の新バッチは、2016年の12月に醸造後、約36ヶ月間のワイン樽熟成を経て、今年5月に瓶詰め。さらに約半年の瓶内発酵・熟成を経てのリリースです。」

Shiga Kogen Barrel Aged Yamabushi Red

志賀高原ビール 山伏レッドの目鼻舌

目:ルビーの色です。泡は細くて真白ですがすぐ消えます。

鼻:サワーの匂いがあります。木も嗅ぎます。フルーティーな香りはベリーです、ラズベリーとカシスを嗅ぎます。

舌:もちろんサワーですけどその強くないです。ラズベリー、カシス、木を味します。オークを味みたいです。シンプルな味ですけど良いバランスです。

志賀高原ビール 山伏レッドの最後のポイント

それは素晴らしいですが、あなたがそれを共有しない限り、それは高い入場料の価値はありません。

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About the Author

Rob

Been drinking beer since longer than I can remember. You can find me in a bar, on the slopes, or doing DIY. I enjoy porters, imperial porters, golden ales, and amber / viennas.

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