京都醸造:京都新天地

Kyoto New Frontier

京都新天地は5%のイタリアン・ピルスナーです。京都新天地は京都醸造の限定なラインアップを一部です。京都醸造から「私たちのビールでは、少しレモンや草のような特徴があるSpalterというホップを使い、ラガー酵母のエステルを際立たせています。ベルギー産とドイツ産の麦芽をブレンドすることでベースのビールにはクラッカーのように甘い風味があり、ホップや酵母の特徴と非常によく合っています。」

Kyoto New Frontier

京都新天地の目鼻舌

目:クリーなゴールデンの色です。泡はふんわりの真白ですが長く佇みます。

鼻:ホップのアロマはその強くないです。レモンは一番強い香りですがモルトも嗅ぎます。ピルスナーの匂いはありますけどその甘くないです。夏に良いビールと思います。

舌:少し苦いですがペール・エールのレベルじゃないです。ホップからレモンの味ですからモルトと一緒に面白い味です。モルトはその甘くないですが良いベースです。

京都新天地の最終のポイント

京都新天地は日本市場を支配する大量のドイツのラガーからの良い変化です。

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About the Author

Rob

Been drinking beer since longer than I can remember. You can find me in a bar, on the slopes, or doing DIY. I enjoy porters, imperial porters, golden ales, and amber / viennas.

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