カケガワファームブルーイング:カケガワタチバナホワイト

Kakegawa Tachibana White・カケガワタチバナホワイト

カケガワタチバナホワイトは5%のウィトビアです。カケガワファームブルーイングのコラボのラインアップを一部です。奈良酒造とコラボで酒造しました。奈良酒造から「柑橘類と言えば、その爽やかな酸味や香味がホップとの相性がいいことから、グレープフルーツを筆頭にさまざまな柑橘がビールに使われています。今回はヤマトタチバナという、柑橘類では2種類しかない日本固有種のひとつを使用しました。」

Kakegawa Tachibana White・カケガワタチバナホワイト

カケガワタチバナホワイトの目鼻舌

目:ダークゴールデンの色です。泡は細くて真っ白です。

鼻:ベルギー産の酵母のアロマと弱いオレンジの匂いがあります。

舌:最初は酵母です。それからオレンジの皮の味があります。少し一次元でした。

カケガワタチバナホワイトの最初のポイント

次回はあまりオレンジ色の肌を使わないでください。

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Rob

Been drinking beer since longer than I can remember. You can find me in a bar, on the slopes, or doing DIY. I enjoy porters, imperial porters, golden ales, and amber / viennas.

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