道後アルトは５％のアルトです。道後ビールのレギュラーラインアップを一部です。道後ビールから「仕込み水に清酒『仁喜多津』を生んだ熟田津の良水を使い、麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし造り上げ、良質のモルトを贅沢に使い、熱処理を施さず、酵母が入ったままの生ビールです。」
道後アルトの目鼻舌
目：赤のブラウンです。泡は真っ白ですがすぐ消える。
鼻：湿った段ボールのアロマです。キャラメル、木の香りもある。
舌：冷たい時に湿った段ボールを味する。暖かくにキャラメル、アーシーな木の味。後味はウェットドッグぽい。
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