ベアードスルガベイインペリアルIPAは8.5%のインペリアル・インディアペールエールです。ベアードビールのレギュラーラインアップの一部です。モルト用にフロアモルテッド・マリスオッターとピルスナー、ライ、キャラメルとホップ用に抽出物は不使用を酒造する。ベアードビールから「瓶内・樽内熟成をクロイゼン(クロイゼニング)と呼ばれる ドイツ式の製法(一次発酵のピーク時の麦汁を少量、容器に詰める前のスルガベイに入れる)で行っている。」
ベアードスルガベイインペリアルIPAの目鼻舌
目:曇った銅の色です。泡が薄くて白いです。
鼻:リッチーキャラメル、松の木のアロマです。シトルスもある。レモン、グレープフルーツ、パイナップルです。
舌:絶対インペリアルIPAです。ダンクの味する。苦さはもちろん高いですが甘さと一緒に良いバランスです。後味はトロピカルフルーティーですが松の木を佇む。