反射炉ビール:反射炉大吟醸

Hansharo Shizuoka Sake Yeast Beer 反射炉大吟醸ビール

反射炉大吟醸は5%の酵母ビールです。反射炉の準レギュラービールの一部です。反射炉ビールから「吟醸王国静岡ともよばれる静岡の吟醸酒で使われる代表的な大吟醸酵母で醸したビールです。北条時政の娘として伊豆韮山の地で生まれ育った北条政子は、この地で源頼朝と結ばれ、鎌倉幕府設立まで源頼朝を支える女性らしさを持ちながらも、尼将軍政子と名高いように頼朝亡き後、幕府の体制固めに大きく貢献しました。」反射炉大吟醸は反射炉静岡酵母ビールもと言う。 反射炉大吟醸の目鼻舌 目:オレンジ、赤です。泡がふんわりな真っ白ですが早く薄いリングになった。 鼻:日本酒ぽい。酵母は軽い米のアロマを作る。弱いフルーティーの香りがトロピカルフルーツ、はちみつもある。 舌:日本酒とベルギーのエステルをにてる。ボディーは軽いから飲みやすいです。後味はさくらんぼとやや弱い渋い味です。 オンライン販売 反射炉ビールオンラインショップ Goodbeer 中島屋  

麗人酒造:信州浪漫ビールウィートエール

Shinshu Roman Wheat Ale 信州浪漫ビール ウィートエール

信州浪漫ビールウィートエールは5%のアメリカンのウィートエールです。麗人酒造の限定なラインアップを一部です。麗人酒造から「仕込み水には麗人酒造の井戸に湧き出る伏流水に酵母の発酵を促進する為、信州の温泉水をブレンド。厳選した麦芽のみを使用した、プレミアムビールです。小麦麦芽を使用し、すっきりとした喉ごしのアメリカンなウィートビール。小麦の優しい味わいの中に柑橘系のフルーティーな香りとホップのさわやかな苦みを楽しめます。」 信州浪漫ビールウィートエールの目鼻舌 目:曇ったのゴールデン黄色です。泡がふんわりの真っ白ですけど長く佇む。 鼻:ウィート、弱いバナナ、フルーティーです。酵母がフェイントなフェノール系の匂い。 舌:鼻ぽい。それはエキサイティングではありませんが、それは固体ウィートエールです。 オンライン販売 いいもん

ファーイーストブルーイング:ファーイースト バイシクル コーヒー アイピーエー

Far Yeast Bicycle Coffee IPA ファーイースト バイシクル コーヒー アイピーエー

ファーイースト バイシクル コーヒー アイピーエーは6%のベルギー・IPAです。ファーイーストブルーイングの限定なラインアップを一部です。ファーイーストブルーイングから「サンフランシスコベイエリアを拠点としたロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」のBLEND(煎り具合の違うフルーティーなグアテマラ産が2種類と甘みが特徴のエチオピア産のコーヒー)のコーヒー豆を香りづけに使用したコーヒーIPAです。焙煎したてのコーヒー豆を贅沢に使用し、フルーティーな豆の香りと酸味が特徴です」 ファーイースト バイシクル コーヒー アイピーエーの目鼻舌 目:曇ったのオレンジのアンバーの色です。真っ白な泡が長く佇む。飲みながらグラスのエッジにこだわった。 鼻:コーヒー、レモン、弱いキャラメルの香りです。後ベルギーの酵母の匂いもある。 舌:最初強いコーヒーの味ですけど後味は苦いレモンを味する。いいバランスですけど酵母は味しません。もしコーヒー嫌いだったら、ファーイースト バイシクル コーヒー アイピーエーも嫌いです。 オンライン販売 ファーイースト バイシクル コーヒー アイピーエー GoodBeer びあマ

ヤッホーブルーイング:軽井沢高原ビールESB

Karuizawa Kogen ESB (2017) 軽井沢高原ビールESB

軽井沢高原ビールESBは5.5%のアメリカンのESBです。ヤッホーブルーイングの軽井沢高原ビールの限定なラインアップを一部です。軽井沢高原ビールから「ESB」は英国の伝統ある醸造所が冬季向けに造っていた「ウィンタービール」が起源といわれています。 「伝統」の英国スタイルが海を渡り、「革新」のアメリカンスタイルへ。 麦芽のしっかりとした風味と、アメリカンホップによるオレンジを思わせる爽やかな柑橘系の香りをバランスよく仕上げました。 軽井沢高原ビールESBの目鼻舌 目:クリーアーアンバーです。泡が真っ白ですけど早く消える。 鼻:レモン、グレープフルーツです。モルトからやや弱いキャラメルですけどホップの香りはより強いです。 舌:ESBに苦いです。絶対アメリカンのスタイルですから残念です。モルトからとても弱いキャラメルです。 オンライン販売 楽天の草津温泉

ヤッホーブルーイング: 軽井沢高原ブラウンエール(2017)

Karuizawa Kogen Brown Ale 軽井沢高原ブラウンエール

軽井沢高原ブラウンエールは5%のブラウンエールです。ヤッホーブルーイングの軽井沢高原の秋ラインアップの一部です。ヤッホーブルーイングから「「軽井沢高原ビール」シリーズでは、バラエティ豊かなクラフトビールの世界を楽しんでいただける様、毎年異なるスタイル(種類)のビールを提供しています。今回は、6種の麦芽とオーツ麦を使用した、秋の夜にゆっくりと味わってほしいブラウンエールです。」 軽井沢高原ブラウンエールの目鼻舌 目:ナッツなブラウンの色です。泡がオフホワイトのブラウンの色ですけどすぐ消える。 鼻:モルトからキャラメル、ナッツの匂いです。ホップからやや弱いレモンの香りです。 舌:舌は鼻と同じです。キャラメル、ナッツです。弱い苦さをあるけど佇みません。 オンライン販売 ヤッホーブルーイングオンラインショップ

ヤッホーブルーイング:軽井沢高原2017年夏季限定セッションウィートIPA

Session Wheat IPA by Yo-Ho Brewing 軽井沢高原2017年夏季限定セッションウィートIPA

軽井沢高原2017年夏季限定セッションウィートIPAは、軽井沢産の小麦「ゆめかおり」を使用して4.5%のウィートインディアペールエールです。2017年の夏限定ビールです。 軽井沢高原2017年夏季限定セッションウィートIPAの目鼻舌 目:泡が大きくてふんわりとした。ビールは透明に薄い麦わらの色。ちょっと水っぽい。 鼻:小麦とホップ。よく合う香りだと思う。 舌:味が薄くて、ホップで苦みがある。干し草が少し。 このビールは夏にぴったり。夏限定ビールなのに、12月にレビューを出して申し訳ございません!

ファーイーストブルーイング:ファーイーストベルギースタウト

Far Yeast Belgian Stout

ファーイーストベルギースタウトは7.5%のベルギースタウトです。ファーイーストブルーイングの限定なビールのラインアップを一部です。ファーイーストブルーイングから「Far Yeast Belgian Stout」は、香ばしいローストモルトの味わいと、ベルジャン酵母由来の華やかな香りがお楽しみいただけるFar Yeast Brewing株式会社初のスタウト、ベルジャンスタウトです。寒い時期でもじっくりと楽しんでいただける、味わい深い一品に仕上がりました。チョコレートやキャラメルなどのスタウトと相性の良いスイーツとのペアリングもおすすめです。 ファーイーストベルギースタウトの目鼻舌 目:ボディーが真っ黒です。酵母が何を見えません。泡は本当にゆっくり開発する。注ぐ途中、泡がないですけど終わってあと1分ぐらい来ました。 鼻:ローストモルト、チョコレート、コーヒーです。酵母からやや弱いフェノール系のアロマです。 舌:ボディーは鼻と同じです。ローストモルト、チョコレート、コーヒーです。炭酸力が低いですからフラットです。もっとだったらもっと美味しいですかな〜 オンライン販売 ファーイーストブルーイングのオンラインショップ びあマ

ファーイーストブルーイング:ファーイーストゆずセッションIPA

Far Yeast Yuzu Session IPA / ファーイーストゆずセッションIPA

ファーイーストゆずセッションIPAは4.5%のセッションIPAです。ファーイーストブルーイングとびあマはコラブなビールです。びあマから「Far Yeast Brewing株式会社様にご協力いただき、 山梨県の源流醸造所にて特別に醸造して頂きました!彼らの得意とする、「ゆず」を使用したセッションIPAという今までに醸造したことのないスタイルです。つむぎのむぎはビールの麦に当てはめて、紬の意味合いは織り成す糸と言う意味で、今までお世話になった方々、そしてこれから携わっていく方々とより良い関係をつむいでいくと言う意味を込めました。 ラベルもスタッフによるデザインです、もちろん「びあマ」独占販売です。是非一度お試しください!!」 ファーイーストゆずセッションIPAの目鼻舌 目:すごく曇ったのゴールデンハニーの色です。泡がありませんでした。 鼻:洗浄液ぽいです。ゆずの香りは人工的または現実的?わかんないです。ホップからレモンのアロマです。 舌:洗浄液ですか。多分ゆずは長いすぎ浸すかな。渋いから美味しくないです。 オンライン販売 ファーイーストブルーイングオンラインショップ GoodBeer びあマ

ベアードビール:ベアードアジアンビューティびわラガー

Baird Asian Beauty Biwa Lager ベアードアジアンビューティびわラガー

ベアードアジアンビューティびわラガーは4%のフルーツビールです。ベアードビールの夏ラインアップの一部です。ベアードアジアンビューティびわラガーはモルト用にフロアモルテッドマリスオッター、ミュンヘン、キャラゴールド、ホップ用にニュージーランド産カスケード、 フランス産アラミス、国産信州早生を酒造する。ベアードビールから「僕たちは、びわ(種もすべて)を 3 回に分け投入した(煮沸時に 2 回、主発酵後低温に 1 回)。ベアー ドのハウスラガー酵母を使い発酵させた。僕」 ベアードアジアンビューティびわラガーの目鼻舌 目:曇ったのゴールデンなブラウンの色です。泡がない!ラガーにびっくりです。 鼻:フルーティーです。ビワは食べてことないですがビールはアプリコットの香りがある。レモンもある。モルトはビスケットです。 舌:炭酸化は弱いと思う。渋いですがビールはいいバランスです。フルーティーもです。アプリコットとレモンです。 オンライン販売 ベアードビールオンラインショップ ヤフー / 楽天

瓢湖屋敷の杜ブルワリー:スワンレークバレルエージバーレイワイン

Swan Lake Barrel Aged Barley Wine スワンレークバレルエージバーレイワイン

スワンレークバレルエージバーレイワインは11%のバーレイワインです。瓢湖屋敷の杜ブルワリーの冬ラインアップの一部です。スワンレークバレルエージバーレイワインはスワンレークバーレイをちょっと違うです。このビールはうバーレイワインバレルにエージングする。 スワンレークバレルエージバーレイワインの目鼻舌 目:銅の赤です。泡もある。びっくり!どうして?! 鼻:ドライーフルーツを匂いする。プラム、レーズン、デート、キャラメル。フェイントの木のアロマも嗅ぐ。 舌:冷たいと暖かいの味は同じする。焼けたオーク、キャラメル、ドライーフルーツです。アルコールは高いですけど味しません。 オンライン販売 スワンレークオンラインショップ