ロコビア:ロコビアインペリアルスタウト

Locobeer Imperial Stout ロコビアインペリアルスタウト

ロコビアインペリアルスタウトは9%のインペリアルスタウトです。ロコビアの伍周年記念醸造の一部です。ロコビアから「英国のポーターに起源を持ち、18世紀にはロシア帝国宮廷で大変な人気を博したと言われるインペリアルスタウト。今回リリースの製品は2016年12月に仕込み約10か月間かけてじっくりと熟成させた2017年ビンテージです。3種類の濃色麦芽による複雑なロースト感に英国種イースト由来の複雑なフレーバーを加味し、イングリッシュタイプ寄りに仕上げました。」

Locobeer Imperial Stout ロコビアインペリアルスタウト

ロコビアインペリアルスタウトの目鼻舌

目:真っ黒なボディーですとタンの泡です。泡がすごく長く佇む。瓶とグラスは酵母がありませんから二次発酵をしません。

鼻:チョコレート、コーヒー、ローストモルトを嗅ぐ。アルコール度は高いですけどなにも嗅ぎません。

舌:リッチーなボディーですけど味は薄いと思う。弱い味じゃないけど鼻の時に味は強いと思った。暖かくの時にプラム、レーズンを味する。

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About the Author

Rob

Been drinking beer since longer than I can remember. You can find me in a bar, on the slopes, or doing DIY. I enjoy porters, imperial porters, golden ales, and amber / viennas.

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